品鑒威士忌 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025
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Lew Bryson
中國友誼齣版公司
李一汀
2017-1
238
98
平裝
9787505739444
圖書標籤:
威士忌
品酒
酒
whisky
Whiskey
文化
美國
Whisky
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发表于2025-01-16
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圖書描述
《品鑒威士忌》是盧.布賴森酒類著作的代錶作。本書言簡意賅,細緻透徹且非常公允地闡述瞭威士忌,還不失幽默之感。穿過古老的神話,越過營銷的辭藻,本書蘊藏瞭有關威士忌品鑒的必備知識。如果你深深迷戀著威士忌以及其中的各種微妙和豐富變化,不妨跟隨盧.布賴森的腳步走訪各大威士忌産區,探尋每一種烈酒的特徵。沿途之中,你將提升自己的威士忌品鑒技能,瞭解有關加水、冰兌或是純飲的區彆,還能體驗到調配威士忌雞尾酒的快樂。
品鑒威士忌 下載 mobi epub pdf txt 電子書
著者簡介
盧.布賴森Lew Bryson
《威士忌倡導者》雜誌總編、特寫作者和專欄作傢,擁有多年的威士忌品鑒、收藏、寫作經驗。他經常現身各種品鑒活動,並發錶講演,講解威士忌的獨特風味,與世界各地的酒廠及威士忌業內資深人士保持著密切聯係。現定居於美國賓夕法尼亞。
《品鑒威士忌》是盧.布賴森酒類著作的代錶作。
圖書目錄
前言
序
1威士忌的故事
2烈酒的製作:發酵與蒸餾
3陳釀
4烈酒的製作:品鑒威士忌麵臨的挑戰
5品鑒:修煉直至爐火純青
6威士忌地圖:不同風格威士忌的分布版圖
7蘇格蘭:全球拼讀“WHISKY”的方式
8愛爾蘭威士忌:一次、二次、三次蒸餾
9美國威士忌:波本威士忌、田納西威士忌及黑麥威土忌
10加拿大威士忌:兌和,永恒的特色
11日本威土忌:後來居上的大師之作
12手工威士忌
13稀釋:水、冰和雞尾酒
14威士忌的最佳配餐搭檔
15威士忌的收藏
相關資料來源
最後的祝酒詞
緻謝
專業術語一覽
譯後記
· · · · · · (
收起)
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入門非常好!
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作者文筆比較幽默,對日威的講述不太多,或許是因為……
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知識普及。還不錯。
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作者文筆比較幽默,對日威的講述不太多,或許是因為……
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讀後感
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