具體描述
2006年世界美食圖書大奬“酒類圖書No.1”；
2007年青月桂文學奬“年度大奬”；
2014年法國“美食作傢奬”
長期占據法國本土熱銷榜，同係列作品銷量冠軍
龔古爾文學奬評委會主席皮沃的杯酒奇緣；
巴黎小酒館裏醇厚、從容的生活之味；
都一起“咕嚕咕嚕”灌進肚子裏吧！
這是一部關於葡萄酒、關於文化的私傢史。作者皮沃是法國著名談書人、龔古爾文學奬評委會主，傢有小塊葡萄田，自釀博若萊，更因葡萄酒而進入《費加羅文學報》工作。終於，這位“酒癡”又滿懷熱情地寫下這個葡萄酒的“一韆零一夜”，從字母A到Z，用108個詞條為你講述葡萄酒的前世與今生。從葡萄采摘到釀酒工藝，從開瓶器的發明到試酒碟的曆史，再從遠古神話到鴻儒名流的掌故，伴隨著咕嚕咕嚕的倒酒聲，這瓶“香飄四溢，口感醇厚的“葡萄酒”也早就就流進你的胃裏，浸潤你的心田瞭。
著者簡介
貝爾納•皮沃（Bernard Pivot）, 法國資深媒體人、作傢、文化評論傢、龔古爾文學奬評委會主席，曾成功主持《文化高湯》《雙重的我》等頗受歡迎的文化欄目，是法國當代最有文化影響力的代錶人物之一。
譯者簡介：李競言，巴黎索邦大學比較文學博士在讀，蝦米音樂人“李白”，視音樂為無上真理，佐以美酒方為永恒。
圖書目錄
祝福你！祝福大傢！祝福您！（À la tienne！la nôtre！la vôtre！） / 3
阿布•努瓦斯（Abû Nuwâs) / 6
阿爾薩斯（Alsace) / 8
愛情與酒（Amour et le vin ［l'］) / 11
遠古時代（Antiquitqué) / 13
香氣（Arômes) / 15
歐頌酒莊（Ausone ［château］) / 17
B
酒神巴剋斯（Bacchus) / 23
博若萊1 ——奇跡，標簽和餐具（Beaujolais 1 — Miracle, étiquette et couvert) / 26
博若萊2——復活節之後（Beaujolais 2 — Après Pâques) / 33
博若萊3 —— 聖誕前夕（Beaujolais 3 — Avant Noël) / 42
剋洛德•貝爾納（Bernard ［Claude］) / 45
安托萬•布隆丹（Blondin ［Antoine］) / 47
波爾多産區（Bordelais) / 49
布爾喬亞（Bourgeois) / 53
勃艮第（Bourgogne) / 57
查理•布考斯基（Bukowski ［Charles］) / 63
C
精緻的屍體（Cadavres exquis) / 69
酒窖（Cave) / 69
酒窖管理師（Caviste) / 74
……
S
聖文森特（SaintVincent) / 315
性與酒（Le Sexe et le vin) / 319
侍酒師（Sommeliers) / 323
T
試酒碟（Tastevin) / 329
品酒小銀杯騎士會（Tastevin ［Confrrie des Chevaliers du］) / 331
地區餐酒的時節（Le Temps des vins de pays) / 333
風土條件（Terroir) / 336
開瓶器（Tire-bouchon) / 338
酒桶（Tonneau) / 341
乾杯（Trinquer) / 344
V
采收葡萄（Vendanger) / 349
葡萄采收季（Vendanges) / 349
凱歌香檳（Veuve Clicquot) / 357
伏爾泰（Voltaire) / 359
W
通緝令！（Wanted！) / 365
X
雪莉酒（Xérès) / 371
Y
滴金葡萄酒（Yquem) / 375
Z
小酒館（Zinc) / 381
· · · · · · (收起)
讀後感
部里一度风传我是头一号能喝酒的女将，老大更是认为因为我在法国喝了不少葡萄酒，所以才能在酒桌上保持千杯不倒。其实真是抬举我了，在普罗旺斯待过四年，在阿尔萨斯待过两年，却既没有喝过Bandol也没有喝过雷司令，唯一熟悉一点的Beaujolais，还是被品酒师归纳到“平庸”那一...
評分其实觉得内容还行，排列也很有意思，像一本葡萄酒词典，就是这个翻译啊，实在是不够通顺！建议有能力的人去看法文原版，哈哈
評分其实觉得内容还行，排列也很有意思，像一本葡萄酒词典，就是这个翻译啊，实在是不够通顺！建议有能力的人去看法文原版，哈哈
評分这当然不是一本堆砌专业词汇的葡萄酒词典，书里的每一个词条都是作者对葡萄酒的爱，痴情又感人，还有美妙的品酒体验，附带酒庄里有关酒农、酒窖、修剪、装瓶的有趣故事。 作者贝尔纳.皮沃出身博若莱，这个产区“既不稀罕，也不低调，历史不悠久，也没有文学性”，但是家乡的葡...
評分用散文式的笔法，调侃的口吻带领我这个门外汉游览了一下法国的葡萄酒世界，庄严正统的波尔多，复杂微妙的勃艮第，平民阶层的博若莱，林林总总，不一而足。酒，酒人，酒事。看了一遍之后忍不住又看了第二遍，值得一读再读读好书。
用戶評價
這個係列一貫性冷淡封麵。迄今做得最舒服的一本書。（沒有嘰嘰歪歪的外在乾擾）
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评分這個係列一貫性冷淡封麵。迄今做得最舒服的一本書。（沒有嘰嘰歪歪的外在乾擾）
评分比沃文筆細膩用詞斑斕，同時博學多纔。一本書看完，不光對酒與葡萄的瞭解長進十分，書中涉及的那些文學性十足的名傢軼事更是讓人久久不能忘懷。這不光是一本工具書，更是一本浸泡在微醺辭藻中的漫談集冊。即便是閑來翻閱幾段，也能如佳釀般讓人迴味無窮。
评分比沃文筆細膩用詞斑斕，同時博學多纔。一本書看完，不光對酒與葡萄的瞭解長進十分，書中涉及的那些文學性十足的名傢軼事更是讓人久久不能忘懷。這不光是一本工具書，更是一本浸泡在微醺辭藻中的漫談集冊。即便是閑來翻閱幾段，也能如佳釀般讓人迴味無窮。
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