具体描述
2006年世界美食图书大奖“酒类图书No.1”；
2007年青月桂文学奖“年度大奖”；
2014年法国“美食作家奖”
长期占据法国本土热销榜，同系列作品销量冠军
龚古尔文学奖评委会主席皮沃的杯酒奇缘；
巴黎小酒馆里醇厚、从容的生活之味；
都一起“咕噜咕噜”灌进肚子里吧！
这是一部关于葡萄酒、关于文化的私家史。作者皮沃是法国著名谈书人、龚古尔文学奖评委会主，家有小块葡萄田，自酿博若莱，更因葡萄酒而进入《费加罗文学报》工作。终于，这位“酒痴”又满怀热情地写下这个葡萄酒的“一千零一夜”，从字母A到Z，用108个词条为你讲述葡萄酒的前世与今生。从葡萄采摘到酿酒工艺，从开瓶器的发明到试酒碟的历史，再从远古神话到鸿儒名流的掌故，伴随着咕噜咕噜的倒酒声，这瓶“香飘四溢，口感醇厚的“葡萄酒”也早就就流进你的胃里，浸润你的心田了。
作者简介
贝尔纳•皮沃（Bernard Pivot）, 法国资深媒体人、作家、文化评论家、龚古尔文学奖评委会主席，曾成功主持《文化高汤》《双重的我》等颇受欢迎的文化栏目，是法国当代最有文化影响力的代表人物之一。
译者简介：李竞言，巴黎索邦大学比较文学博士在读，虾米音乐人“李白”，视音乐为无上真理，佐以美酒方为永恒。
目录信息
祝福你！祝福大家！祝福您！（À la tienne！la nôtre！la vôtre！） / 3
阿布•努瓦斯（Abû Nuwâs) / 6
阿尔萨斯（Alsace) / 8
爱情与酒（Amour et le vin ［l'］) / 11
远古时代（Antiquitqué) / 13
香气（Arômes) / 15
欧颂酒庄（Ausone ［château］) / 17
B
酒神巴克斯（Bacchus) / 23
博若莱1 ——奇迹，标签和餐具（Beaujolais 1 — Miracle, étiquette et couvert) / 26
博若莱2——复活节之后（Beaujolais 2 — Après Pâques) / 33
博若莱3 —— 圣诞前夕（Beaujolais 3 — Avant Noël) / 42
克洛德•贝尔纳（Bernard ［Claude］) / 45
安托万•布隆丹（Blondin ［Antoine］) / 47
波尔多产区（Bordelais) / 49
布尔乔亚（Bourgeois) / 53
勃艮第（Bourgogne) / 57
查理•布考斯基（Bukowski ［Charles］) / 63
C
精致的尸体（Cadavres exquis) / 69
酒窖（Cave) / 69
酒窖管理师（Caviste) / 74
……
S
圣文森特（SaintVincent) / 315
性与酒（Le Sexe et le vin) / 319
侍酒师（Sommeliers) / 323
T
试酒碟（Tastevin) / 329
品酒小银杯骑士会（Tastevin ［Confrrie des Chevaliers du］) / 331
地区餐酒的时节（Le Temps des vins de pays) / 333
风土条件（Terroir) / 336
开瓶器（Tire-bouchon) / 338
酒桶（Tonneau) / 341
干杯（Trinquer) / 344
V
采收葡萄（Vendanger) / 349
葡萄采收季（Vendanges) / 349
凯歌香槟（Veuve Clicquot) / 357
伏尔泰（Voltaire) / 359
W
通缉令！（Wanted！) / 365
X
雪莉酒（Xérès) / 371
Y
滴金葡萄酒（Yquem) / 375
Z
小酒馆（Zinc) / 381
· · · · · · (收起)
读后感
这当然不是一本堆砌专业词汇的葡萄酒词典，书里的每一个词条都是作者对葡萄酒的爱，痴情又感人，还有美妙的品酒体验，附带酒庄里有关酒农、酒窖、修剪、装瓶的有趣故事。 作者贝尔纳.皮沃出身博若莱，这个产区“既不稀罕，也不低调，历史不悠久，也没有文学性”，但是家乡的葡...
评分這個書真好玩！果然是個“典”哦~ 作者是個愛酒如命的小老頭，他家就是開葡萄園的。 既是寫美酒，喝高了哪有章法可尋，索性將有關法國葡萄酒的各式詞條按字母順序從A排到Z，順到底~ 喝到妙處，就停下來“咕嘟咕嘟”——老頭兒開始講各路葡萄酒八卦……語言生動得像是在看動畫...
评分用散文式的笔法，调侃的口吻带领我这个门外汉游览了一下法国的葡萄酒世界，庄严正统的波尔多，复杂微妙的勃艮第，平民阶层的博若莱，林林总总，不一而足。酒，酒人，酒事。看了一遍之后忍不住又看了第二遍，值得一读再读读好书。
评分很老的一本书，不知道为何近年才被翻译。听说曾经在法国很畅销。 喜欢喝酒，但更羡慕老头这样，纯粹的喜欢酒。除去那只瓶中的伟大，一切也就都不重要了。每每需要借酒浇愁的时候，都会想起来，如果痴酒如此，大概人生中会少许多悲伤吧。
用户评价
書名略有誤導，完全不是工具書。其實是有年代感的生活小文佐以美食美酒，十幾年前原來還流行過粵式英語乾杯（tsingtsing？！）#里昂是料理之都
评分書名略有誤導，完全不是工具書。其實是有年代感的生活小文佐以美食美酒，十幾年前原來還流行過粵式英語乾杯（tsingtsing？！）#里昂是料理之都
评分这个系列一贯性冷淡封面。迄今做得最舒服的一本书。（没有叽叽歪歪的外在干扰）
评分粗略翻了一遍，装帧、用纸、内文、插画都非常棒，很合我这个（葡萄）酒鬼的心意～～也能看得出翻译这样一本书很不容易，感谢译者和莹美编的辛勤工作！干杯～
评分比沃文笔细腻用词斑斓，同时博学多才。一本书看完，不光对酒与葡萄的了解长进十分，书中涉及的那些文学性十足的名家轶事更是让人久久不能忘怀。这不光是一本工具书，更是一本浸泡在微醺辞藻中的漫谈集册。即便是闲来翻阅几段，也能如佳酿般让人回味无穷。
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