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What's What in Japanese Restaurants pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

What's What in Japanese Restaurants
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Robb Satterwhite
Kodansha International
1996-09-15
178
USD 11.95
Paperback
9784770020864

图书标签: 飲食  日本   

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发表于2024-12-24

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图书描述

Okay, you can walk into your favorite sushi bar and order the tuna roll in Japanese; that's a good start. But there's more to life than teriyaki, tempura, and sushi. With descriptions of grilled chicken skewers (yakitori), hearty plates of pork cutlets (tonkatsu), barbecue (robatayaki), and steaming rice bowls topped with grilled eel (unagi donburi), Robb Satterwhite lets you in on a world of Japanese cuisine that's little known east of Tokyo, but well worth learning.

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