你是你吃齣來的 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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夏萌

江西科學技術齣版社

2017-9-1

49.8

平裝

9787539060453

圖書標籤: 健康飲食健康管理營養營養學養生自我管理生活

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发表于2024-12-31

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圖書描述

《你是你吃齣來的》是前安貞醫院營養科主任夏萌總結自身患病經曆和10萬臨床病例寫成。

高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病等慢病人群都曾陷入同一個誤區——誤以為低油低脂保健康，其實多是蛋白質缺乏式營養不良；誤以為隻能終生服藥或手術，忽略瞭飲食等生活方式改變帶來的真正康復。

作者結閤實例提齣：要預防疾病，先迴到史上人類進化突飛猛進階段的食譜——{植物類食物65% 動物類食物35%}，一日三餐纔是真正的保健品；針對已患慢病人群，提齣“四分法”，講解冠心病、甲狀腺結節、胃炎、心悸、便秘、高血壓、痛經、抑鬱、老年癡呆14種常見慢病飲食治病方法，幫助患者控製疾病和恢復健康。

中國人到底怎樣吃纔健康？一本書重建健康飲食新認知——吃對少生病，病瞭這樣吃。

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著者簡介

夏萌，主任醫師，曾就職於北京天壇醫院神經內科、北京安貞醫院神經內科和營養科，曾任北京安貞醫院營養科主任，北京衛視《養生堂》《我是大醫生》等電視節目特約嘉賓。擅長疾病的營養調理和健康管理，在心腦血管疾病管理方麵經驗豐富，尤其對大腦疾病的綜閤治療頗有心得，摸索齣一套西醫與營養學結閤治療行之有效的方法。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

營養學裏通俗易懂的一本書瞭，自己看的電子版，買瞭兩本紙質版的送給爸媽和公婆，希望他們多看看，一日三餐吃的更健康一些。最終結論就是：盡量做得不挑吃，多吃蛋奶肉魚，少吃精米精麵的碳水化閤物，每天一杯牛奶好好補鈣。90%的中國人，尤其北方人，都是碳水攝入過多。我爸媽就一直被老一輩所謂的“人要多吃饃飯”這種觀點洗腦，一天三頓的饅頭包子，吃肉太少瞭。

評分☆☆☆☆☆

實例挺多的，知道瞭自己缺維生素A。

評分☆☆☆☆☆

【201848】鞏固瞭以前看過相關書籍的知識點。總結：吃得食物多樣化，符閤膳食寶塔。很多苦衷其實都是可以解決的：老年人牙口不好，喜歡將食物煮爛一點，卻不知此舉會破壞蔬菜的維生素，或不吃水果(其實可以榨汁或者做水果泥)。書中有很多因噎廢食偏食導緻身體不適的案例，有些能加倍補迴去，有些就時不再來，引以為戒。有些缺憾的就是，作者說得都是恰好找到根源對癥成功的案例，現實中，很多人可能沒這麼幸運，遇到看得清問題根源的醫生，很多吃得不對但是暫時在醫院檢查單上沒顯示什麼問題，指標異常的可能碰到醫生隻是治療錶象。

評分☆☆☆☆☆

看完之後纔發現，現代流行的許多所謂健康飲食的觀念是來源於美國，並不適用於中國的情況。決定再看一遍，把書中提到的所有不適用於中國情況的觀念都摘錄齣來。

評分☆☆☆☆☆

發現自己確實不懂吃，以為減肥就是不吃肉，結果卻過量攝入澱粉，越吃越肥。明天開始要吃多一些魚蛋奶和果蔬，少吃澱粉。