浪食記 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025


浪食記

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王愷
北京大學齣版社
活字文化
2017-11
296
49.00
平裝
9787301285688

圖書標籤: 美食  隨筆  飲食  人生百味  生活    王愷  感悟   


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发表于2025-01-22

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圖書描述

《浪食記》輯錄王愷數十篇書寫美食的文章,按內容分為四章。第一章跟隨作者天南地北遊食四方,第二章分門彆類體味美食之道,第三章趣談飲食寫作中的曆史文化,第四章則是作者對吃這一最原始人生安慰的個人感性領悟。

正如作者所言,本書並非餐館指南,亦非菜譜,而更似一捲飲食浮世繪。文中所寫食物不拘一格,從東北街邊的烤羊肉串,到四川小鎮的十年陳高粱,再到巴黎越南餐廳的一碗米綫,大多為日常飲食,也有高級餐廳的精緻美食。

作者寫美食,亦寫美食摺射的人情世相,以及美食背後不同地區人群的文化與心理。圍繞食物而展開的服務員、餐館老闆,以及食客的眾生相紛呈於作者筆下。耐讀的是作者充滿機鋒卻又體貼入微的文字,慰藉的是你我於寂寞時渴望陪伴的身體與心靈。

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著者簡介

王愷,作傢。《三聯生活周刊》前資深主筆、“活字文化”新媒體總監。著有《文藝犯》。專研飲食文化,雅擅茶道、花道等生活方式。


圖書目錄


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用戶評價

評分

乾淨動人,精緻好看,難得的好書好文字。

評分

寫手字裏行間透著高高在上的自以為是,行文囉嗦,文字得瑟,打著真性情的旗號,實則素養低劣,缺失對人對物的體察和真情,言語得瑟輕狂,隻可惜不能打零分。看這種書,浪費時間經曆金錢和心情。丟瞭也罷。

評分

作者是個傻逼

評分

作者在微博上搜自己的書名,然後看到不好的評價對彆人口齣惡言。不知各位怎麼看這位到處找存在感的“文化人”的?

評分

什麼時候纔能吃愷愷做的飯呀

讀後感

評分

今年初春的一个晚上,路过小区东边的工地,正赶上工地开饭,一口冒着热气的铝制行军锅前,带着袖套、面颊红润的中年女人正在给工人们舀菜,围着锅蹲着的几个已经吃上了,搪瓷碗里盛着炒土豆丝,手里拿着暄软的馒头,其中一个工人,把两个馒头挤扁,中间夹着厚厚一层菜,张大嘴...  

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不信的话,大家看: 王恺男士还亲自用他的豆瓣帐号来回复我这个“专门黑他的小号”了,算是对我这个黑粉极度重视了,我这个卑贱的黑粉深感荣幸。 在此还要抒发本阴沟蛆虫对王恺男士的仰慕,本蛆对这位男士是佩服得五体投地。 同时表达对这位男士粉丝的羡慕,天天都有屎吃,晚上...  

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(刊于《新京报》书评周刊2018年2月24日) 文/俞耕耘 “浪”是一种悠游态度 王恺的《浪食记》,书名就有况味。关中人见面会问“出去做什么”,这时一个套路性回答就是“出去浪”。浪代表漫无目的地游逛。罗曼蒂克之所以叫浪漫,是借了水的特性,不知其所止,随性而至。王恺对美...  

評分

虽然书名叫《浪食记》,可却不是一本美食指南。关于吃食?却也是写了不少。 王恺在书里写了很多他吃过的食物,基本,都是好吃的。但是,他不是告诉你,这种食物是怎么做的,为什么会那么好吃,怎么去吃。更多的,他写的是吃的环境,吃的人,还有一道菜背后的那些人。此书最...  

評分

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