具体描述
《浪食记》辑录王恺数十篇书写美食的文章，按内容分为四章。第一章跟随作者天南地北游食四方，第二章分门别类体味美食之道，第三章趣谈饮食写作中的历史文化，第四章则是作者对吃这一最原始人生安慰的个人感性领悟。
正如作者所言，本书并非餐馆指南，亦非菜谱，而更似一卷饮食浮世绘。文中所写食物不拘一格，从东北街边的烤羊肉串，到四川小镇的十年陈高粱，再到巴黎越南餐厅的一碗米线，大多为日常饮食，也有高级餐厅的精致美食。
作者写美食，亦写美食折射的人情世相，以及美食背后不同地区人群的文化与心理。围绕食物而展开的服务员、餐馆老板，以及食客的众生相纷呈于作者笔下。耐读的是作者充满机锋却又体贴入微的文字，慰藉的是你我于寂寞时渴望陪伴的身体与心灵。
作者简介
王恺，作家。《三联生活周刊》前资深主笔、“活字文化”新媒体总监。著有《文艺犯》。专研饮食文化，雅擅茶道、花道等生活方式。
目录信息
第一回
游蜀地识得菜中滋味
下江南辨出点心高低
四川乡村菜里的温柔
贵阳饮食札记
很台很台的日本料理
台式小情歌
四方游食：从杭州到越南
在江南的早晨吃一顿饱暖的早餐
景德镇的乡村米其林
没有传奇的上海老派餐馆
替代不了的缠绵
寻找一种可能性的茶食
第二回
情切切寒夜饮酒方知醉
意绵绵异域吃粉才得魂
北京温暖了流浪异乡人的胃
深夜街头，且将人生一饮而尽
红灯区附近的饮食
如何在Pho 里解决人生困惑
包菜、花生酱及偷情
暗黑微沉的北地甜蜜
上海饮食的陈旧语言
进入黑夜的漫长旅程
第三回
寻路歧途肉海翻出真意
探明根器酒盏做下虚情
追寻羊肉的美
去韩国吃生蚝
顺路找些蘑菇吃
鸡杂受宠记
面之南北相
配白酒的菜
动物头颅的吃法种种
让人心满意足的青春期烤串
一碗牛肉拉面中的恋恋风尘
在旅游景点吃到美好的食物
第四回
至爱亲朋叠就故里情怀
浮花浪蕊铺陈异地文章
那些年，我面过的月饼君们
不吃猫的理由
文人谈吃，及其性情
张爱玲的乡愁邂逅乾隆皇帝的菜单
两个跑堂的对决
测试一家餐馆的尊严底线
一种至爱亲朋才能吃到的美味
一个人食
跋 怒目金刚的热吃冷说
· · · · · · (收起)
读后感
其实这书里的有些文章陆陆续续看过，直到王恺把它们全部链接起来。买过他的第一本书，当时好惊觉这个人文字的敏感、犀利和阴郁（哈，要打我，其实这种阴郁来自于骨子里的那种悲观吧)跟张爱玲如此之像。毕竟我读过张的所有文字，不可避免地对这种风格敏感。后来，看到他写茶，写...
评分从《浪食记》买来，就开始每天翻上几页，阅读量不大 ，求的是安静悠闲，不要和吃人参果似的一口气读完。作者并没有很高大尚的炫耀自己吃的历程，而反带着谦卑，觉得能吃到人间如此美味是特别有福气的事儿。王恺不鄙视乡野美食，不会觉得上不了台面食物、碟盘不讲究会沾染了乡下...
评分（刊于《新京报》书评周刊2018年2月24日） 文/俞耕耘 “浪”是一种悠游态度 王恺的《浪食记》，书名就有况味。关中人见面会问“出去做什么”，这时一个套路性回答就是“出去浪”。浪代表漫无目的地游逛。罗曼蒂克之所以叫浪漫，是借了水的特性，不知其所止，随性而至。王恺对美...
评分 评分不信的话，大家看： 王恺男士还亲自用他的豆瓣帐号来回复我这个“专门黑他的小号”了，算是对我这个黑粉极度重视了，我这个卑贱的黑粉深感荣幸。 在此还要抒发本阴沟蛆虫对王恺男士的仰慕，本蛆对这位男士是佩服得五体投地。 同时表达对这位男士粉丝的羡慕，天天都有屎吃，晚上...
用户评价
这种随心所欲说到哪儿是哪儿的文章，放公众号上可以，但结集出书……难免有骗钱嫌疑。此外，由文及人，脑海里总忍不住勾勒出一个油腻中年男子的形象。抱歉。
评分作者在微博上搜自己的书名，然后看到不好的评价对别人口出恶言。不知各位怎么看这位到处找存在感的“文化人”的？
评分居然说我微博豆瓣是小号，专门开小号黑你可以想象这位男士有多自恋，上一本书才六点几分，不是粪书是什么？还有捧臭脚说偏要打高分气死我，你甘愿吃翔，我在旁边看稀奇，有什么生气的，还能更幼稚么…… 给你差评就是水军，就是小号； 给你差评，就是沟里爬行的蛆； 给你差评，就是生活痛苦的贱民 为什么你不能单纯地认为： 我给你差评，是因为你写得屎一样臭？
评分什么玩意儿这是！
评分不错啦，文化人写吃。还是蛮有食欲的。和韦恩那种解剖食材的写法都可钟意。
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