图书标签: 经济史 糖
发表于2024-12-28
砂糖の帝国 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
製糖業を帝国全体に勃興した総合的な産業としてとらえ、肥料や加工に必要なエネルギー、包装材といった資材など複合的な視点から、躍動的なネットワークと市場構造を明らかにする。世界との関係性のなかで日本植民地をとらえるアジア近代経済史。
平井健介:甲南大学経済学部准教授
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