具體描述
食物是生活的酶，一樣樣吃食，是一段段故事。本書集結瞭一個資深美食愛好者的飲啜筆記，寫市井小食，寫人間煙火，寫食物與人的情感勾連。五十多篇食物小品文，無論是江南的時令小菜、節令點心，還是中西閤璧的改良西餐，這些平常日子裏的美食體驗 ，都由作者食傢飯充滿靈性的文字呈現齣來，入味、入情。
著者簡介
美食專欄作傢，被譽為“廚房裏的張愛玲”、“上海最懂得吃的寫字人”。文字常刊於《上海壹周》《香港商報》《經濟觀察報》《橄欖餐廳評論》《申報》等媒體。
圖書目錄
2/ 鹽水花生
5/ 水蜜桃
10/ 糖
14/ 冷湯熱湯
18/ 蘸點什麼
24/ 糟香
29/ 元寶
33/ 蟹粉蛋
37/ 油氽果肉
41/ 魚鬆
46/ 蛋炒飯
51/ 小餛飩
56/ 番茄炒蛋和番茄蛋湯
60/ 勺子
65/ 筷子
74/ 老鐵鍋
81/ 菜譜
90/ 汪姐私房菜
94/ 欖菜刀豆老油條
99/ 百葉韆張
103/ 洋山芋
107/ 麵怡餅
112/ 采芹
116/ 藕
120/ 玫瑰大頭菜
125/ 紅菱艷
129/ 醬醃蘿蔔
133/ 慈姑
137/ 金瓜
141/ 甜羹湯
145/ 荷包蛋
149/ 酒心巧剋力
154/ 酒釀明蝦
158/ 黃漿
162/ 中鞦的吃食
第二章肺腑之愛
168/ 梅香羊肉
172/ 肉皮凍
177/ 蘇式爆魚和本幫熏魚
181/ 可愛的青魚
185/ 爛糊肉絲
190/ 炸八塊
193/ 油墩子
197/ 肺腑之愛
202/ 蔥焅河鯽魚
207/ 醃篤鮮、雞篤鮮、河篤鮮
211/ 醬爆豬肝
215/ 蝦醬五花腩
220/ 菜蕻鯊魚
224/ 炒鰻鮝絲
228/ 淡菜嵌肉
232/ 走油肉
237/ 豬油菜飯
242/ 生煎蝦餅
· · · · · · (收起)
讀後感
最近黄小厨版的《深夜食堂》刷爆网络，不过这次却是一边倒的叫骂之声，各种吐槽之音绵绵不绝！。一般来说，只要是涉及到食物题材的各种文化作品，都是比较容易受到追捧的，毕竟民以食为天嘛！不过听说居然这次在豆瓣上收获了二点几的评分，可见其成品是多么的让人恨铁不成钢。...
評分 評分 評分把这本书放在收藏夹很久了，“终于”拿出来看了。 根据我不成熟的阅读体验，阅读过的书，永远不及收藏夹里的四分之一。纸质书也是如此，书架上没读过的书，数量远超过已读过的，这就是书痴所步入的怪圈。 因为工作与书有关，自己也颇喜爱书，也是靠着这样的缘分，渐渐的与书建...
用戶評價
三觀不閤，但是得承認能學到很多東西
评分以上海本幫菜為主，兼及淮揚。作者是當代寫食作傢中難得的“懂吃”之人。做菜要做到好，比做人更難，因為全過程容不得一絲將就苟且，想容的，能容的，不在意的，不是什麼好食傢。
评分懂得吃纔算是真的懂得生活呢
评分至深圳途中經停廈門，因航班限流航班延遲起飛。坐在候機樓裏看完這本書，越看越餓，越餓越覺得作者對食物的描繪躍然紙上，美。
评分18.02.18 10J評分虛高瞭，但不得不說，文字有小清新的語感。看完能收獲一些童年的迴憶，也算是遺失的美好。
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