具體描述
食物是生活的酶，一樣樣吃食，是一段段故事。本書集結瞭一個資深美食愛好者的飲啜筆記，寫市井小食，寫人間煙火，寫食物與人的情感勾連。五十多篇食物小品文，無論是江南的時令小菜、節令點心，還是中西閤璧的改良西餐，這些平常日子裏的美食體驗 ，都由作者食傢飯充滿靈性的文字呈現齣來，入味、入情。
著者簡介
美食專欄作傢，被譽為“廚房裏的張愛玲”、“上海最懂得吃的寫字人”。文字常刊於《上海壹周》《香港商報》《經濟觀察報》《橄欖餐廳評論》《申報》等媒體。
圖書目錄
2/ 鹽水花生
5/ 水蜜桃
10/ 糖
14/ 冷湯熱湯
18/ 蘸點什麼
24/ 糟香
29/ 元寶
33/ 蟹粉蛋
37/ 油氽果肉
41/ 魚鬆
46/ 蛋炒飯
51/ 小餛飩
56/ 番茄炒蛋和番茄蛋湯
60/ 勺子
65/ 筷子
74/ 老鐵鍋
81/ 菜譜
90/ 汪姐私房菜
94/ 欖菜刀豆老油條
99/ 百葉韆張
103/ 洋山芋
107/ 麵怡餅
112/ 采芹
116/ 藕
120/ 玫瑰大頭菜
125/ 紅菱艷
129/ 醬醃蘿蔔
133/ 慈姑
137/ 金瓜
141/ 甜羹湯
145/ 荷包蛋
149/ 酒心巧剋力
154/ 酒釀明蝦
158/ 黃漿
162/ 中鞦的吃食
第二章肺腑之愛
168/ 梅香羊肉
172/ 肉皮凍
177/ 蘇式爆魚和本幫熏魚
181/ 可愛的青魚
185/ 爛糊肉絲
190/ 炸八塊
193/ 油墩子
197/ 肺腑之愛
202/ 蔥焅河鯽魚
207/ 醃篤鮮、雞篤鮮、河篤鮮
211/ 醬爆豬肝
215/ 蝦醬五花腩
220/ 菜蕻鯊魚
224/ 炒鰻鮝絲
228/ 淡菜嵌肉
232/ 走油肉
237/ 豬油菜飯
242/ 生煎蝦餅
· · · · · · (收起)
讀後感
第一口吃下的滋味 泱泱几千年的文明中，上至帝王将相，下至贩夫走卒，好吃者众！ 文人里爱吃并且会吃的也不在少数。远一点的孔夫子是个不折不扣的精食主义者，他发表“食不厌精，脍不厌细”的八字真言，简直字字珠玑。苏东坡，不但文章诗词流传千古，就凭下放到穷乡僻...
評分/静月荷 《有风吹过厨房》，是一本秀色可餐的书。透过文字，让人感受到饮食文化的厚重，它就像是一条源远流长的河流，滋润着一代又一代的饮食男女，把美好的回忆，把舌尖上美妙的感受，珍藏回味至今。那是无法抵挡的诱惑，那是游子梦里也忘不了的念想。 《有风吹过厨房》是美食...
評分今天从湖南回到北京，带了些家乡特产给同事，清凉糕，灯芯糕，活油月饼，还有些饼干类似的糕点，都是家乡当地备受喜爱的小吃，可是在北京却遭到了冷遇。 “哇，薄荷味，这么浓。吃上去跟牙膏一样，不喜欢。” 这是形容清凉糕，用糯米跟薄荷做的糕点，我吃起来特别滋润，入口也...
評分#如水读书笔记#“有书众测”活动第一期《有风吹过厨房》读后感 1.整体评分 ★★★★ 2.单项评分 封面颜值 ★★★★ 纸张／印刷／装订质量 ★★★★ 排版格式 ★★★★★ 图文内容 ★★★★ 是否想共读（否） 3.一句话点评（ 一句话概括此书最大亮点，140字以内） 书名犹如一股...
評分把这本书放在收藏夹很久了，“终于”拿出来看了。 根据我不成熟的阅读体验，阅读过的书，永远不及收藏夹里的四分之一。纸质书也是如此，书架上没读过的书，数量远超过已读过的，这就是书痴所步入的怪圈。 因为工作与书有关，自己也颇喜爱书，也是靠着这样的缘分，渐渐的与书建...
用戶評價
裏麵好幾篇看得我好餓…雖然吃飽瞭
评分裏麵好幾篇看得我好餓…雖然吃飽瞭
评分女人視角
评分餓瞭……想吃好吃的本幫菜……
评分懂得吃纔算是真的懂得生活呢
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美書屋 版权所有