樸門農藝 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

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賽普·霍爾澤著李茂春、李存鋼編譯的《樸門農藝(小型綜閤農業和園藝實用指導書)》講到瞭耕作的各個方麵，不但講到作者如何在農場上創造一個完整的係統，還講到瞭作者如何從中謀生，樸門農藝的一個重要部分就是逐漸瞭解自己的個人地位，進而瞭解到每一塊地都有它獨特的個性和特點，根據這些特點去使用土地，不用化肥，不用各種化學物品，通過土地上的各種生物的相互製約和相互聯係營造一個和諧的生態環境。

李茂春，納西族，英語教授，中國資深翻譯傢。從事大學英語教學42載。愛好翻譯，為雲南省翻譯工作者協會理事會員。譯著有暢銷書《被遺忘的王國》等。

賽普·霍爾澤(Sepp Holzer)是一位“反叛的”奧地利農民。他花瞭40多年時間，將位於奧地利阿爾卑斯山區之隆高(Lungau)地區的傢族農場改造成瞭一座"生態天堂"，包括多個魚池，約1萬棵植物 - 果樹、灌木、藤類、及高産的蔬菜和香草。這片位於海拔1500米的土地是自給自足的，生産品質最好的魚類、水果、堅果、蔬菜、蘑菇、豬肉、傢禽肉、甚至柑橘類水果，而無需進行人工的灌溉、施肥、除草和除蟲。 賽普的成功秘訣是通過觀察、學習大自然的運作規律，聰明地利用生物間的生態關係和循環係統，來讓大自然幫他照料好土地上的一切，這樣他就可以僅用最少的勞動而獲得最大的收獲。 上述的賽普·霍爾澤的自然農法原則很簡單，地球上的每個人、每個地區、任何規模都可以應用。運用這些原理，任何人都能夠建造齣屬於自己的高産的生態農園，過上一種可持續的生活方式，即使你的農園隻是在自傢陽颱上，這都能辦到！

前言
地形設計
早期童年經驗
過去的錯誤
樸門農藝地形
概況
用挖掘機重新整理土地
與當局打交道
創建樸門農藝係統
一般問題
土地評價
方位和氣候
土壤條件
設計理念
試驗區
微型氣候
颱地和小道
創建颱地係統
經營颱地耕作
腐殖質儲存溝
壟
設計理念
設計高聳的壟係統
壟的管理
自由采摘
水路圖景
建築水上公園和池塘
設計理念
可能的用途
輪耕農業
基本理念
土壤淚巴力
綠肥
綠肥作物
我的方法
錯誤
作物名單
控製問題作物的方法
老品種和作物多樣化
榖類
種植和加工火黑麥
多樣化種植的提示
高山作物
飼養牲畜的輪牧法
樸門農藝係統養豬
少數古老豬品種的特徵
豬是幫手
用圍場係統養豬
野牛和古老馴化的牛品種
飼養品種牛
飼料
傢禽
鳥類保護
仁慈地飼養傢禽
土坑地窖和露天隱蔽處
做豬圈的土坑隱蔽處
圓木隱蔽處和土坑地窖
用作儲藏室
石頭地窖
果樹
可能的用途
栽培果樹的錯誤方法
我的方法
防止牲畜啃食的保護措施
果樹品種
推薦的古老梨樹品種
推薦的古老布拉斯李樹及梅樹品種
野生酸櫻桃樹品種
杏樹和桃樹品種
繁殖和嫁接
根莖
接穗
嫁接
播種果樹林
休剋法
加工與營銷
蘑菇栽培
概況
有益於健康
栽培蘑菇的基本知識
在木頭上種蘑菇
適閤種在木頭上的蘑菇
基質
蘑菇菌絲
創新和維護栽培物
提示
在草上種蘑菇
適閤種在草上的蘑菇
基質
蘑菇菌絲
創新和養護栽培物
提示
栽培野生蘑菇
園藝
菜園
我們對cachtl(菜園名)的記憶
門口的藥店
金盞花膏藥
檸檬百裏香及百裏香油
菊苣茶治療糖尿病
直立委陵菜
菜地
我們的菜園裏最重要的工作
自然肥料
備選堆肥法
覆蓋物
液體肥料
我的方法
菜園裏的幫手和控製夥伴生物
田鼠
蛞蝓和蝸牛
蚯蚓——自然的“犁”
繁殖蚯蚓
城市花園的特色
孩子怎樣體驗自然
設計特點
颱地和陽颱花園
旁路技術
植物名單
蔬菜
藥用和烹飪用作物
科研項目
蘇格蘭
泰國
伯塔：為奧地利殘疾^服務的科研項目
地中海公園
水上公園
感官公園
運動園
休息區和搖滾區
土坑地窖和隱蔽處
結尾思緒
譯者後記
· · · · · · (收起)