我喝咖啡也有些年头了,从最初的速溶咖啡(被认为不是咖啡),到美式咖啡(方便),到花式咖啡(味道多原化),再到现在偶尔尝试单品咖啡(苦与酸),可谓步步向前。正是因为这样的改变,让我禁不住想多了解一些关于咖啡的知识,咖啡冲调,咖啡的品味以及咖啡的历史。 【我的第...
評分我喝咖啡也有些年头了,从最初的速溶咖啡(被认为不是咖啡),到美式咖啡(方便),到花式咖啡(味道多原化),再到现在偶尔尝试单品咖啡(苦与酸),可谓步步向前。正是因为这样的改变,让我禁不住想多了解一些关于咖啡的知识,咖啡冲调,咖啡的品味以及咖啡的历史。 【我的第...
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和自己想的咖啡書不太一樣,被科普瞭很多,就先夠夠瞭。
评分和自己想的咖啡書不太一樣,被科普瞭很多,就先夠夠瞭。
评分作者寫得挺好的 講解瞭咖啡的基礎知識 關於種植 地區風味 烘焙 衝泡等 還有很多自己經驗的總結 比市麵上一大堆咖啡入門書都好 如果新手要學習的話 我推薦會是這一本
评分不是我的第一本咖啡書 主要是為瞭看烘培部分 但是也講得比較淺 手衝部分還是有不認同的觀點
评分和自己想的咖啡書不太一樣,被科普瞭很多,就先夠夠瞭。
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