具體描述
啤酒釀造史源遠流長，是歷史比黃帝大戰蚩尤還古老的工藝，
是可以品嘗的歷史，是充滿創意的鮮飲美味。
且看當代釀酒師的創意，如何到達前人無法想像的境界，
跟著專傢，跟全世界的啤酒乾杯！
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讀後感
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用戶評價
受益匪淺。而且相較於《啤酒聖經》，這本會讓人一開讀就停不下，引人入勝，且用詞精準，讀起來是種享受。
评分五星推薦。 觀點與態度很客觀。在當前的craft beer 火熱的市場狀態下，作者並不渲染抬高工藝啤酒的逼格，也並不如一些國內大師一樣貶低工業大廠，而是以客觀的角度，標準化的評論，來評述啤酒的曆史發展與風格組成。作者本身的國際大賽的評審經驗豐富，後幾章有關品鑒的內容十分值得學習。
评分很係統的一本書，也很淺顯。所有主要類型的啤酒種類、釀造方法、主要品牌和口味特點都有。適閤休閑閱讀。適閤外行或者初入門者閱讀。
评分五星推薦。 觀點與態度很客觀。在當前的craft beer 火熱的市場狀態下，作者並不渲染抬高工藝啤酒的逼格，也並不如一些國內大師一樣貶低工業大廠，而是以客觀的角度，標準化的評論，來評述啤酒的曆史發展與風格組成。作者本身的國際大賽的評審經驗豐富，後幾章有關品鑒的內容十分值得學習。
评分五星推薦。 觀點與態度很客觀。在當前的craft beer 火熱的市場狀態下，作者並不渲染抬高工藝啤酒的逼格，也並不如一些國內大師一樣貶低工業大廠，而是以客觀的角度，標準化的評論，來評述啤酒的曆史發展與風格組成。作者本身的國際大賽的評審經驗豐富，後幾章有關品鑒的內容十分值得學習。
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