香之三观
无论以中国为代表的东方香文化,还是以欧洲为代表的西方香文化,在香的欣赏和与人的互动作用方面都可分为三个层面,即“味”,“理”,“韵”:“味”指的是熏香所出空间的气味与嗅觉的共振,可以“鼻观”得之;“理”指的是熏香所出的空间气味与身体的共振,可以“体观”得之;“韵”指的是熏香所出空间的气味与精神的共振,可以“意观”得之。
西方的嗅觉文化主要体现为香水文化(通过香水调节人体气味。
东方的嗅觉文化主要体现为熏香文化(通过熏香调节空间气味场)。熏香在东方文化中的作用主要体现为:一、通过熏香调节空间气场实现养生功效;二、通过熏香塑造空间气场调节人的精神状态;三、通过熏香美化空间气场,香以悦鼻。因此在东方香文化中“味”,“理”,“韵”三者依重要性的排序分别是:“理”,“韵”,“味”。
张叶荣(莫非),中国知名香学大师,《香学六论》作者。《香学六论》/张叶荣著.--昆明:云南科技出版社,2015.8
张叶荣(莫非)
1975年生于昆明,1994年就读于哈尔滨工程大学机电一体化专业。
2002年创立云南文达商贸有限公司。
2007年创立云南文达画廊(云南河洛星辰文化传播有限公司)张叶荣
张叶荣
2009年获云南大学工商管理硕士学位。
2009年创建青云香舍,致力于中国传统香文化的研究。
2010年研究开创了沉香六度微分鉴香体系,在业界获得极高评价。
2011年提出中国传统香文化中香之三观(鼻观、体观、意观)的审美体系。
2012年建立青云传统香疗实验工作室,经数千次公益香疗,复兴和验证中张叶荣《香学六论》
张叶荣《香学六论》
国传统香文化中香与养性、香与理疗、香与养生在现代生活中的应用价值,总结出青云六步香疗法。
2012年讲习中国传统香文化,至今开班20余期,学员遍布海内。
2015年出版著作《香学六论》,成为香学界里程碑式的一部著作。
2015年中国首届"香事杯"斗香大赛特邀评委之一。
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这本《香学六论》的封面设计得非常典雅,那种深邃的靛蓝色配上烫金的纹饰,一下子就让人感受到一种沉淀了时光的历史感。我之前对香文化了解得比较零散,大多停留在一些香水的感官体验上,但翻开这本书后,我发现作者对香的理解已经达到了一个非常高的境界。它不仅仅是关于气味的描述,更像是一部结合了历史、哲学乃至生活美学的指南。书中对几种传统香料的起源和演变有着详尽的考证,读起来既有学术的严谨性,又不失文人的那种风雅。特别是其中关于“香气与心境”的探讨,让我重新审视了日常生活中那些被忽略的微小气息,原来一缕清香真的可以成为安顿纷乱心神的良药。作者的笔触细腻入微,仿佛能通过文字闻到那种幽远的沉香,或是清冽的檀香。这本书不适合快餐式阅读,它需要你慢下来,泡一壶茶,细细品味,才能真正领会其中蕴含的东方韵味。它不是那种教你如何“点香”的技术手册,而是一本引导你“观香”的艺术之书,让人读后对传统香道肃然起敬。
评分我很少读到这样将“技艺”与“心性”融合得如此天衣无缝的著作。通常我们在谈论传统手艺时,要么过度强调工具和流程,变成了一本操作手册;要么又过于玄虚,让人不知所云。《香学六论》找到了一个绝佳的平衡点。它详尽地阐述了制香的几种主要流派和其背后的哲学差异,比如南香的醇厚与北香的清冽,作者并没有简单地做优劣评判,而是深入挖掘了地域文化和士人阶层取向对香品风格的影响。这种深度剖析,使得原本平面的“香气”变得立体化、历史化。我特别喜欢其中对“香篆”艺术的描述,那种在灰烬中雕琢出图案的专注与耐心,折射出一种极致的东方美学:在有限的空间内,表达无限的意境。阅读这本书,就像进行了一次精神上的“减速”,迫使我们慢下来,去欣赏那些最不易察觉的美丽,这在信息爆炸的今天,无疑是一种稀缺的体验。
评分这本书的装帧和字体选择也透露出出版方对内容的尊重。纸张略带微黄的质感,手感温润,久拿不腻,这与香学本身追求的“自然之趣”是高度契合的。内容上,作者的考证功夫令人叹服,但最吸引我的地方,是那种超越了客观描述的主观情怀。例如,书中对不同季节对应不同香材的偏好,不仅仅是气候学的考量,更蕴含了深厚的文化心理学基础。我发现自己以前对“季节感”的感知都太模糊了,读完后,我会更留意春天里初放花朵的淡香,或是深秋时节落叶的干燥气息,并将这些与书中所描绘的古人情景联系起来。这本书的阅读体验是多维度的,它激活了我几乎被现代生活麻痹的嗅觉记忆,并将其提升到了美学的层面。它不是那种让你读完后能立刻背出几个理论知识的书,而是会悄无声息地改变你感知世界的方式,让你的日常更加丰盈和有层次感。
评分这本书的结构安排非常巧妙,不是按时间顺序,也不是按香材分类,而更像是一种由外而内的探索路径。它从最直观的“品香环境”入手,逐渐深入到“香料的药用价值”和最终的“香道哲学”。这种层层递进的写作手法,让即使是对香学一无所知的新手也能轻松跟上,同时又保证了资深爱好者能够找到新的见解。我个人认为,最令人惊喜的是作者引述的那些古代文人笔记和佚事,它们为冰冷的理论增添了温暖的人性色彩。读到某位大儒因一味香料而引发的诗兴大发,你便能立刻理解香在古代文人生活中的核心地位,远非点缀。这本书的文字功力是毋庸置疑的,流畅而不失韵味,读起来毫无晦涩感,更像是一位智者在与你进行一场关于“生活艺术”的深度对话。它不是让你成为制香大师,而是让你成为一个更懂得生活意境的鉴赏家。
评分坦白说,我最初是冲着“六论”这个标题买的,以为会是某种体系化、像教科书一样的结构论述。然而,阅读过程中的体验却远超我的预期,它更像是一系列精心编排的散文诗。作者的叙事节奏非常舒缓,不像有些专业书籍那样堆砌术语,而是用非常生活化、富有画面感的语言,将复杂的香学知识编织进去。我尤其欣赏其中对于“香器”的描摹,那些宋代的瓷香炉、明代的铜制鼎,在作者笔下仿佛都有了生命和故事。读到某一章节,我甚至不得不停下来,想象着古人在案前焚香、静坐的情景,那种古朴、淡泊的士人情怀扑面而来。这本书的价值,我认为在于它成功地架起了一座连接古代审美与现代生活的桥梁。它没有高高在上地宣讲“古人多雅”,而是巧妙地将那些失传的“雅”重新植入当代读者的感官体验中,让人心生向往,想要在自己的小世界里也寻觅一处宁静的“香境”。
评分非常专业,系统化!
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