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鍋之敦厚，食之寒愴！日本人，你們不準再用法國的鍋子瞭~

介紹的都是小而美的菜肴，而不是平常接地氣的吃食。我更想看到怎麼用鑄鐵鍋燉豬蹄子和做煲仔飯或者紅燒肉和汆丸子，結果都是些看的飽吃不飽的洋氣菜。買的時候滿腦子都是小雞燉蘑菇，到現在也沒殺雞祭鍋。

#愛上鑄鐵鍋# 簡單、節能、省時， 65道無敵美味的鑄鐵鍋食譜！

菜品比較簡單容易做

素菜思路絕佳！

如果把铸铁锅拟人的话，大概就是颜值高，又全能型的人吧。 A小姐，使用铸铁锅1个月。 A：第一次遇见，就爱上它了，超级美啊！充满光泽度的外表下，是深沉而让人安心的黑色内壁，这样的色彩搭配真的让人忍不住感叹，一个锅居然也能有这样的美貌！而且它的实用性更是深得我心。...  

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媳妇儿对各种东北系的美食自然是情有独钟，尤其是炖菜，经常到饭馆点上几个东北菜解馋。只是有时候她会吃着吃着，眉头一皱——“这不是铁锅做的”，尤其在吃一些如铁锅熬鱼，铁锅炖大鹅之类的东北名菜时候。这让我对铁锅这东西有种莫名的好感。以前对锅子，除了对红太狼的平...  

中国人喜欢用铁锅炖菜。以前用煤炭烧火，铁锅炒菜特别感觉，那声音，那香味……大概，炒的不是菜，而是家的味道。不过当时并没有如此的感觉，只会想着什么时候才能开饭，那是满足温饱的时候，挑三拣四就不对了。如今家庭里多半是用铝锅，用电磁灶或是煤气、天然气，用铁...

在之前的《每一个中国人，都是美食家》里，我曾经谈到在国外留学时候对中餐的执念。如果有机会外食，一定是尽量选择中餐，因为面包黄油什么的，啃起来常常觉得心中有愧，毕竟人类进化出如此丰富的味蕾，不物尽其用，实在是浪费。 然而作为穷学生，每一顿都在外面的中餐厅解决...