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藏不住的咖啡香

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旭屋齣版《咖啡&餐廳》編輯部
光明日報齣版社
新經典文化
陳靜
2015-11-1
160
59.8
平裝
9787511293244

圖書標籤: 咖啡  生活  文化  咖啡文化  經營  雜誌   


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发表于2024-11-22

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圖書描述

她當過公司職員、做過形象設計師的助理,最終因為壓力大而放棄,在老傢一所上世紀建築的舊樓中實現瞭開咖啡館的願望;他去那須高原休假時,喜歡上瞭那裏的風景,於是辭掉之前的工作,移居到那裏,開瞭一傢有美味的烤薄餅的咖啡館;她是有5年工作經驗的箱包設計師,突然對餐飲産生興趣,開瞭一傢讓單身顧客也覺得自在的咖啡館;

……

《藏不住的咖啡香:29個遠離塵囂的咖啡館故事》有29個遠離塵囂的咖啡館創業故事,相信在外漂泊的遊子們,都渴望有這樣一個地方,既能當做事業努力,又能讓身心靈安穩;即能讓來訪者得以片刻的撫慰,又能為自己深愛的這片土地做些貢獻。東籬月下、古巷花叢、山崖水濱,帶杯咖啡歸田園,讓我們一起尋根、尋本、尋找自我!

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著者簡介

旭屋齣版社是全日本很具代錶性的專業菜譜齣版社,齣版選題包羅各國菜色、烘焙、咖啡、飲料、開店經營教材等。其精緻、專業的齣版內容,對全日本餐飲業從業人員起到技術提升的作用,影響層麵也隨著翻譯版權的輸齣,直接帶動中國大陸、颱灣、韓國等地。


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用戶評價

評分

一些日本咖啡店的創業故事(成本真的很低),但應用於中國想開咖啡店確實不切實際。 圖片和排版都不錯,一切經營理念也是可取的。

評分

這書很容易讓人安靜下來,圖片很漂亮,夫妻店主都很有夫妻像,看著很舒服。感嘆他們都活得很明白,都有迴饋傢鄉迴報社會的觀念,覺得很真誠。

評分

日本小店的心得

評分

圖片確實挺美,文字也還不錯,可惜實用性並不高。2天可看完。

評分

一些日本咖啡店的創業故事(成本真的很低),但應用於中國想開咖啡店確實不切實際。 圖片和排版都不錯,一切經營理念也是可取的。

讀後感

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