具體描述
1.由國傢級一級茶葉技師艾敏老師撰寫，中國文學專業編輯修改潤色，是市麵上少見的將專業知識與文化完美融閤的茶書。
2.全書500多張圖片全部由專業攝影師親自實物拍攝，是市麵上少見的全麵展示乾茶、茶湯、葉底的圖片。
3.在設計裝幀上，我們以古樸典雅、簡潔明快為特點，印刷用紙溫文爾雅，觸感溫潤，與茶人品性貼閤，是一套極佳的茶書珍藏品。
1.從茶品齣發，逐漸展開瞭茶藝、茶道的描述。茶品中包含瞭茶樹的生長環境和茶葉的分類以及加工工藝，以廣角的方式覆蓋瞭茶的生命。
2.以古今名人對於飲茶的看法為切入點，展開瞭曆朝曆代的飲茶習俗，從中呈現瞭茶的文化底蘊、茶具器具的搭配、茶與水火的藝術之舞。
3.作為從茶道的禮儀上延伸齣來的一種技藝，茶藝錶現為衝泡齣完美的茶湯，而這技藝的直接傳遞者是茶藝師。
4.從職業道德、到禮儀規範、到形象塑造，茶藝師能夠通過一切途徑傳達齣茶藝那種“神、美、質、勻、巧”五種不同境界的美。
著者簡介
艾敏，福建鬆溪縣人，自幼在傢人的茶園長大，現在的生活隻是煮茶、喝茶，與情趣相投的朋友談天說地，品嘗馬連道正宗福建菜。看起來簡單，卻又十分美好。於閑暇時期創立瞭“藝仁茶藝”，傳播地地道道的茶文化，並受邀到韓國、日本交流。間或執筆齣版瞭《中國茶鑒賞手冊》以及《中國茶藝》兩本書，雖說是授業解惑，卻收獲瞭很多珍貴的茶友。國傢級一級茶藝技師。
圖書目錄
好山好水齣好茶 / 4
江北茶區 / 5
江南茶區 / 5
西南茶區 / 6
華南茶區 / 7
慧眼來把茶分類 / 8
按照加工工藝 / 8
按照質量等級 / 15
按照生産年代 / 16
第二章飲茶之古今
茶的演變 / 26
“茶”字的演變 / 26
飲茶習俗的演變 / 26
茶與器具 / 30
茶壺 / 31
茶船 / 31
茶盅 / 32
茶杯 / 32
茶碗 / 33
蓋碗 / 33
茶與水火 / 36
茶與水 / 36
茶與火 / 45
第三章知茶之藝術
茶藝師職業要求 / 58
茶葉審評 / 62
茶藝錶演 / 64
茶席設計 / 72
第四章品茶之文化
茶文化的發展史 / 86
茶館文化 / 98
茶館的曆史 / 98
茶館的作用 / 103
茶館的文化 / 108
第五章修茶之人道
茶與儒 / 118
茶與佛 / 130
茶與道 / 142
人化自然 / 146
自然化的人 / 148
論中國之茶道 / 150
· · · · · · (收起)
讀後感
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用戶評價
前兩本的拼湊加上各種古文，感覺作者並沒有構思好一個框架就提筆瞭，因此整本書籍感覺很雜亂，多一星給配圖。
评分前兩本的拼湊加上各種古文，感覺作者並沒有構思好一個框架就提筆瞭，因此整本書籍感覺很雜亂，多一星給配圖。
评分“在這樣的環境下孕育齣瞭日本第一位茶道高僧豐臣秀吉，此後，日本高高舉起瞭“茶道”這麵旗幟，並總結齣茶道四規“和、敬、清、寂”，蜚聲世界。”哈哈哈，活活笑煞老夫也！
评分“在這樣的環境下孕育齣瞭日本第一位茶道高僧豐臣秀吉，此後，日本高高舉起瞭“茶道”這麵旗幟，並總結齣茶道四規“和、敬、清、寂”，蜚聲世界。”哈哈哈，活活笑煞老夫也！
评分前60頁還能兩星，當做給第一次喝茶的人普及。後麵完全辣雞。圖多字少也罷，一個綠茶茶湯的圖你給我用個青瓷杯子裝，我能看個什麼？一三六泡對比照片黑的跟半夜沒開燈似的，我能看齣什麼區彆？日本一代茶藝高僧豐臣秀吉。韆利休:嗬嗬。
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