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齐民要术（全二册） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

齐民要术（全二册）
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
[北魏]贾思勰
中华书局
石声汉
2015-5
0
100.00
精装
中华经典名著全本全注全译丛书
9787101107654

图书标签: 古籍  历史  工具书  农学史  魏晋南北朝  科普  中国历史  农学   

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发表于2024-11-22

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图书描述

《齐民要术》为北魏贾思勰所著，是我国现存最早最完整的古代农学名著。书中记载了公元六世纪以前我国劳动人民从实践中积累下来的农业科学技术知识。原书共分十卷九十二篇，分别记载了我国古代关于谷物、蔬菜、果树、林木、特种作物的栽培方法及畜牧、酿造以至于烹调等多方面的技术经验，概括地反映出我国古代农业科学等方面的光辉成就。本书在石声汉先生《齐民要术今释》的基础上，为各篇增加题解，增补注释，并将译文补充完整。这是一个便于读者阅读和收藏的版本。

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

为了撰写毕业论文，最近看的都是一些与类书、工具书等指导实践用的知识汇总。中国农史研究的两个支柱分别是石声汉家和缪启愉家，二人的学术背景虽然有助于我们了解他们对《齐民要术》的注释体例和特点，但从阅读使用角度来考虑，缪本明显胜于石本，后者长于注释和对文本自身的消化。另外本书最好还是阅读中华书局2009年版。

评分☆☆☆☆☆

为了撰写毕业论文，最近看的都是一些与类书、工具书等指导实践用的知识汇总。中国农史研究的两个支柱分别是石声汉家和缪启愉家，二人的学术背景虽然有助于我们了解他们对《齐民要术》的注释体例和特点，但从阅读使用角度来考虑，缪本明显胜于石本，后者长于注释和对文本自身的消化。另外本书最好还是阅读中华书局2009年版。

评分☆☆☆☆☆

很有用的工具书，看完增长了很多知识。很多农作物和制作食物的方法在一千多年前就已经有了。人类文化的传承真是神奇。

评分☆☆☆☆☆

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读后感

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