大師之最：亞朗‧杜卡斯的頂級菜譜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
簡體網頁||繁體網頁
圖書標籤: 美食 法國 Ducasse 食 料理 圖書館藉的 français→漢語 Ducasse,Alain
喜歡 大師之最：亞朗‧杜卡斯的頂級菜譜 的讀者還喜歡
點擊這裡下載
发表于2024-11-23
大師之最：亞朗‧杜卡斯的頂級菜譜 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024
大師之最：亞朗‧杜卡斯的頂級菜譜 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024
大師之最：亞朗‧杜卡斯的頂級菜譜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
圖書描述
公開“全球最具影響力的米其林三星主廚”的頂級菜譜，領悟殿堂級大師的廚藝精髓，一步驟一圖解，做齣最頂尖、最正宗的法式西餐。
★ 亞朗•杜卡斯——被譽為“全球最具影響力”的米其林三星主廚。
★ 內地首次原版引進；燙金印刷，硬殼精裝，值得珍藏的名廚著作。
★ 精選亞朗•杜卡斯享譽國際的11道頂級菜譜：法式油封肥鴨肝、朗姆芭芭、烤皇傢海鰲蝦、烤乳鴿佐百裏香馬鈴薯……獨創秘方、細緻步驟圖示及製作解說，一一詳盡公開。
★ 領悟殿堂級大師的廚藝精髓，踏上法式大餐的朝聖之路。更能依照書中步驟一展身手，學做最頂尖、最正宗的法式西餐。
★ 附上專業術語注解、基礎食譜、食材索引……大師教學更能心領神會。
★ 特彆收錄大師訪談錄，讓您進一步瞭解亞朗•杜卡斯的創作曆程以及烹飪心得，深度體驗大師風采。
著者簡介
亞朗•杜卡斯（Alain Ducasse），1956年齣生於法國西南部蘭德省，30歲在樓平颱餐廳（La Terrasse）獲得米其林二星，33歲即帶領開業僅33個月的摩納哥路易十五餐廳（Louis XV）奪得米其林三星的殊榮，更是史上唯一一位在3個國傢3次榮膺米其林三星稱號的主廚，以此奠定瞭他在世界美食界舉足輕重的影響力。1998年，首傢亞朗•杜卡斯概念餐廳在巴黎開業，之後陸續在濛地卡羅和香港等地開瞭分店。2000年，他的餐廳進駐瞭著名的巴黎雅典娜酒店（Plaza Athénée），2007年又將他的餐廳開到瞭埃菲爾鐵塔。目前，杜卡斯已擁有20多間餐廳，分布在巴黎、倫敦、拉斯維加斯、紐約和東京等地……但依然一位難求。
圖書目錄
大師之最：亞朗‧杜卡斯的頂級菜譜 pdf epub mobi txt 電子書 下載
用戶評價
可以說裏麵99%的原材料都買不到嗎
評分非常精美。不過做法太。。。作瞭~
評分非常精美。不過做法太。。。作瞭~
評分可以說裏麵99%的原材料都買不到嗎
評分像菜單一樣美的菜譜
讀後感
評分
評分
評分
評分
大師之最：亞朗‧杜卡斯的頂級菜譜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
分享鏈接
相關圖書
-
自製醬料 pdf epub mobi txt 電子書 下載 -
Never Trust A Skinny Italian Chef pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
弓田亨的法式點心 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
雄好呷 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
華麗一杯涼 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
私城記 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
平常即奇跡 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
我是自己生命的治療師 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
心念 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
心靈基因改造 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
氣質論 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
與靈溝通 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
微暈的樹林 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
玻璃夕陽 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
密密語 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
隻緣身在此山中 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
胭脂盆地 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
紅嬰仔 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
空靈 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
夢遊書 pdf epub mobi txt 電子書 下載
