给孩子的厨房笔记

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出版者:商周出版
作者:蔡季芳
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:
价格:0
装帧:
isbn号码:9789862724286
丛书系列:
图书标签:
  • 烹饪
  • 美食
  • 做饭
  • 主妇
  • 儿童食谱
  • 亲子烘焙
  • 厨房启蒙
  • 美食DIY
  • 健康食谱
  • 简单易学
  • 营养搭配
  • 创意料理
  • 家庭美食
  • 手工美食
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具体描述

岁月留痕:一位旅行摄影师的环球足迹 作者:[虚构作者名,例如:林远航] 出版社:[虚构出版社名,例如:天际线文化] ISBN:[虚构ISBN,例如:978-7-5678-9012-3] --- 序言:光影中的呼吸与心跳 在数字影像爆炸的时代,我们似乎拥有了捕捉一切的工具,却也常常迷失在瞬间的洪流中。本书并非一本关于如何使用相机的技术手册,也不是一份精心策划的旅行指南。它是一本关于“停下来”的记录,是作者林远航过去十五年里,用脚步丈量世界,用镜头捕捉灵魂的私密日记。 林远航,一个行走在光影边界的自由职业者,他的名字或许不像那些名声显赫的探险家那样家喻户晓,但他镜头下的世界,却拥有直击人心的力量。他从不追逐热门的打卡地,他的镜头总是聚焦于那些被时间温柔抚摸的角落——一条撒哈拉沙漠边缘的古老商道、南美安第斯山脉深处一个被遗忘的印加村落、北欧极地苔原上牧民转场时的剪影,以及东京新宿后巷里,一位老手艺人专注打磨木器的侧脸。 《岁月留痕:一位旅行摄影师的环球足迹》收录的,是林远航穿越五大洲,记录下的数百张精选照片,并配以他亲手撰写的随笔。这些文字,与其说是照片的注解,不如说是他对那一刻光线、气味、温度和情感的复盘。它们是关于“在路上”的哲学思考,是对不同文明间细微差异的体察,更是对人类共同命运——无论是喜悦还是悲伤——的深情回望。 第一部:时间的肌理——古老文明的低语 这一部分,我们将跟随作者的脚步,潜入那些时间仿佛被凝固的地方。 秘鲁,马丘比丘的晨雾:林远航用他标志性的慢门技巧,捕捉了黎明时分,当第一缕阳光刺破云雾,照亮那些坚固的石头城墙时,那种庄严而又神秘的氛围。他记录的不是游客的喧嚣,而是石块间沉默的对话,那些印加人留下的数学与信仰的几何。随笔中,他描绘了清晨寒冷空气中,他如何耐心地等待,直到云雾散去,露出那片“悬浮在天空中的城市”,以及他内心深处对那个失落文明的敬畏。 埃及,卢克索的日暮:不同于大众对金字塔的宏大叙事,林远航将镜头对准了尼罗河畔的农夫和骆驼。他深入到当地人的生活中,记录了日落时分,农夫们收工归家时,夕阳将他们的身影拉得极长,如同古老的象形文字,刻在黄沙之上。文字中探讨了人类与河流共存的千年历史,以及那种古老而稳定的生活节奏,如何对抗着现代化的洪流。 希腊,米洛斯的火山岩海岸:这里的照片充满了强烈的对比——蓝得令人窒息的爱琴海与被海风侵蚀得嶙峋怪异的火山岩。林远航避开了那些著名的海滩,转而在崎岖的海岸线上寻找灵感。他拍摄了一组关于“被遗忘的渔船”系列,锈迹斑斑的船体停靠在幽深的蓝色背景前,像一幅关于坚韧与衰败的油画。他的文字流淌着对地质变迁的思考,以及地中海文明的深厚底蕴。 第二部:人间的温度——流动的生命肖像 旅行摄影的真正魅力,在于与“人”的相遇。在这一部分,作者将镜头聚焦于那些真实而鲜活的面孔,他们来自不同的文化背景,却共享着人类共通的情感。 印度,拉贾斯坦邦的色彩狂欢:林远航用高饱和度的色彩记录了斋浦尔的集市。他没有刻意去捕捉贫困,而是捕捉生命力。照片中,一位老妇人头顶着一篮鲜艳的陶土罐,她的眼神中混合着疲惫与骄傲。随笔描述了当时集市上香料、汗水和牲畜混合的气味,以及印度人民那种近乎本能的、将生活过成艺术的哲学。 日本,京都的匠人精神:这一组作品是黑白摄影的典范。作者在祇园附近的窄巷中,拜访了三位世代相传的手工艺人——制扇的、烧陶的、雕刻木胎的。他记录了他们手上布满老茧的细节,以及他们近乎冥想般的工作状态。文字细腻地探讨了“物哀”的美学,以及在快速消费时代,保持对技艺虔诚的态度,如何构建一个民族的精神内核。 肯尼亚,马赛村落的肖像:不同于传统的人种志记录,林远航捕捉了马赛战士在日常劳作间隙的瞬间——他们偶尔流露出的对孩童的温柔,以及长途跋涉后的疲惫。他强调的不是他们的“野性”,而是他们作为父亲、丈夫和族人的复杂性。在随笔中,他反思了西方视角下对“原始部落”的浪漫化想象,并试图呈现更接近真实的、多维度的生命状态。 第三部:世界的边缘——自然与孤独的回响 旅行的意义,有时在于抵达那些不被常规地图标记的地方,去感受地球原始的脉搏。 冰岛,无尽的玄武岩荒原:在冰岛的内陆高地,摄影师体验了真正的“寂静”。照片大多是广角的长曝光,天空与大地几乎融为一体,只有偶尔出现的苔原上的水洼反射着变幻莫测的天光。文字描述了如何在这样极端的自然环境中,人的自我意识如何被放大和重塑,体验到“存在”本身的重量。 亚马逊雨林,河岸的迷雾:深入巴西的雨林腹地,作者记录了雨季时节,河流将整个世界变成一片迷蒙的绿色。他拍摄了一组关于“光束穿透树冠”的特写,光线如同神迹般降临。文字中充满了对雨林生态系统复杂性的敬畏,以及对人类活动对这片“地球之肺”影响的深刻忧虑。 南极洲,浮冰上的静默:这是全书中最少有人烟迹象的部分。林远航记录了巨大的冰山,它们形态各异,如同漂浮在海面上的移动雕塑。他描述了南极那种极致的寒冷如何剥离掉所有世俗的杂念,让人只能专注于眼前的、纯粹的自然形态,那是地球上最接近“创世之初”的景象。 结语:在归途中寻找新的出发点 《岁月留痕》不仅仅是一本摄影集,它是一份关于时间、空间、文化和人性的长篇沉思录。林远航的镜头语言是克制的,他的文字是内敛的,正是这种克制,使得照片的力量得以最大限度地释放。 阅读本书,如同跟随一位沉静的智者,走过地球的褶皱,聆听不同语言的史诗。它教导我们,真正的旅行不是占领风景,而是被风景所塑造;真正的摄影不是记录瞬间,而是捕捉永恒。每一张照片背后,都凝结着等待、理解和同理心。当我们合上书页,或许会发现,自己对脚下这片土地的认识,也因这环球的足迹而变得更加深邃而温柔。 --- 装帧特色: 本书采用无光铜版纸印刷,确保照片的色彩层次和细节得以忠实还原。文字部分采用高雅的留白设计,配合作者手绘的地图草稿作为章节分隔,营造出一种旧日旅行信函的质感。全书共300余页,包含180张精选彩色与黑白照片。

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目录信息

读后感

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用户评价

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我被《给孩子的厨房笔记》这本书深深吸引了,它的文字就像是一首首娓娓道来的小诗,充满了温馨和怀旧的气息。我尤其喜欢作者在描述制作某道菜时的心境,那种专注、那种期待,以及那种分享时的喜悦,都能够透过文字传达出来,让我感同身受。这本书不仅仅是关于烹饪技巧,它更多的是在传递一种生活态度,一种对家庭、对食物、对生活的热爱。那些关于“厨房里的故事”的章节,让我仿佛置身于一个充满烟火气的温馨家庭,感受着亲人之间的关爱和互动。而且,书中对食材的选择和处理,都充满了智慧和对健康的考量。它不仅仅是教孩子做饭,更是引导孩子去认识食物的本质,去尊重食物,去爱惜食物。那些关于“如何让蔬菜变得更美味”或者“如何制作健康的零食”这样的章节,都充满了实用性和启发性。这本书让我重新认识了厨房的意义,它不仅仅是烹饪的地方,更是家庭成员情感交流的平台,是创造美好回忆的场所。它让我更加期待着和孩子一起,在厨房里,创造属于我们自己的“厨房笔记”。

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我必须说,《给孩子的厨房笔记》这本书,完美地填补了我对于亲子阅读中,关于“厨房”这一主题的认知空白。我之前总是觉得,厨房是成年人的领域,孩子最多是在旁边看看,或者尝尝味道。但是这本书打破了我的这种固有观念。它用一种非常柔和、充满鼓励的方式,向孩子展示了厨房的魅力,以及他们参与烹饪的可能性。书中的叙事方式非常巧妙,它不是那种生硬的教学类书籍,而是通过一些生活化的场景,一些温馨的小故事,来引导孩子走进厨房。我记得有一次,我随手翻到书中关于“如何和面”的章节,作者将这个过程描述得像是在和面团玩游戏一样,让孩子感受到面团的延展性和生命力,而不是觉得这是一个枯燥的任务。而且,这本书的内容非常注重细节,比如关于如何分辨食材的新鲜度,如何安全地使用厨房工具,这些细节的讲解都非常到位,让家长在和孩子一起阅读时,也能学到不少实用的知识,并且能够更安心地让孩子参与进来。这本书最大的优点,可能在于它激发了孩子内在的好奇心和创造力。它没有给出死板的食谱,而是鼓励孩子根据自己的喜好去尝试,去搭配,去创造属于自己的“厨房笔记”。这种开放式的引导,让烹饪的过程变得更加有趣和充满个性。

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这本《给孩子的厨房笔记》真是让我耳目一新。它完全颠覆了我对儿童食谱类书籍的刻板印象。这本书的文字非常细腻,充满了一种温暖而又富有生活气息的韵味。它不像那种刻板的教学手册,而是更像一个经验丰富的朋友,在和你分享她在厨房里的点点滴滴。我特别喜欢作者对各种食材的描写,那种饱含着对大自然的敬畏和对食物的热爱的文字,让我觉得每一次阅读都是一次对生命的热情拥抱。书中对烹饪步骤的讲解,也做得非常到位,它没有遗漏任何一个关键的细节,而且用一种孩子容易理解的方式来表达。比如,关于如何掌握火候,书中就用了一些形象的比喻,让抽象的概念变得具体可感。而且,书中还穿插了不少关于食物安全的小知识,这对于家长来说,是非常重要的考量。更让我惊喜的是,这本书不仅仅是关于“做什么”,它更是在引导孩子“怎么做”,如何在一个安全、有趣的环境中,去享受烹饪带来的乐趣。那些鼓励孩子发挥想象力,去改造食谱或者创造新菜品的建议,让我觉得这本书真的充满了智慧和生命力。它不仅仅是在教孩子一项技能,更是在培养一种生活方式,一种对生活的热情和创造力。

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收到!下面是10段以读者口吻撰写的、关于一本名为《给孩子的厨房笔记》的书籍的图书评价,每段都力求详细、风格各异,并且不包含任何“AI写作”的痕迹,也避免了明确的段落编号。 这本《给孩子的厨房笔记》真的是一本充满惊喜的书。我之所以买下它,最初是被那个温暖亲切的书名所吸引,总觉得能在这本书里找到一些属于我童年时代,或者是我未来想和孩子一起创造的回忆。翻开第一页,我就被一种熟悉的、带着点点油烟香气的味道给包围了,仿佛真的回到了小时候在厨房里,好奇地看着大人忙碌的样子。这本书的文字不像那种枯燥的食谱,它更像是一个个小故事,记录着一些零碎的、却又格外动人的生活片段。我尤其喜欢其中描述的关于“第一次尝试做饭”的章节,作者用非常生动的语言,把那种从手忙脚乱到小心翼翼,再到最终品尝到自己劳动成果的喜悦,描绘得淋漓尽致。那些关于食材的介绍,也充满了人文关怀,不仅仅是告诉孩子这是什么,而是讲它从哪里来,经过了怎样的生长过程,甚至还涉及了一些简单的农业知识,这让我觉得这本书不仅仅是一本食谱,更是一本关于生命、关于自然的启蒙读物。它让我重新审视了厨房这个空间,它不只是一个烹饪的地方,更是家庭成员情感交流的枢纽。我甚至在读的时候,就想象着自己以后和孩子一起,在这本书的引导下,笨拙却快乐地探索着各种味道。那些小小的提示,关于如何处理食材,如何注意安全,都写得非常细致,让人感到安心。这本书的插画也恰到好处,色彩温暖,充满了童趣,让整个阅读体验更加愉悦。它不仅仅是给孩子看的,对我这样一个成年人来说,也充满了阅读的乐趣,让我看到了用一种全新的视角去看待烹饪这件事。

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我不得不承认,《给孩子的厨房笔记》这本书,在诸多儿童读物中,给我留下了最深刻的印象。它不仅仅是一本教孩子做饭的书,更像是一本充满智慧和温情的生活指南。我被书中那种对食材的细致观察和描写深深打动,作者用充满诗意的语言,将各种蔬菜、水果、香料的特性描绘得栩栩如生,仿佛它们本身就拥有生命和故事。这种对食物的尊重和热爱,也深深地感染了我。而且,书中对烹饪步骤的讲解,也非常到位。它不仅仅是简单的指令,更是充满了讲解和提示,让孩子在理解的基础上,去进行操作。我特别欣赏书中那些关于“厨房里的科学小知识”的章节,它们将烹饪过程中的一些原理,用孩子能够理解的方式解释清楚,这不仅能够增加孩子的兴趣,更能培养他们的科学思维。这本书让我意识到,烹饪不仅仅是完成一道菜,更是一个学习、探索和创造的过程。它鼓励孩子去发现,去尝试,去表达,去享受烹饪带来的快乐。

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《给孩子的厨房笔记》这本书,给我带来了许多意想不到的触动。它不仅仅是一本教孩子做饭的书,更是一本关于生活美学和家庭情感的书。我尤其喜欢书中对食材的描绘,它们被赋予了生命,被赋予了故事。作者用非常细腻的笔触,讲述了关于蔬菜、水果、香料的各种传说和知识,让孩子在认识这些食物的同时,也能感受到它们背后所蕴含的文化和历史。这种方式,远比单纯的营养成分表要有趣和有意义得多。而且,书中对烹饪过程的记录,也充满了艺术感。它不仅仅是步骤的罗列,更像是对一次美好体验的捕捉。从准备食材时的细心,到烹饪过程中的专注,再到最后分享时的喜悦,每一个环节都被赋予了情感的温度。我特别欣赏书中提到的一些“小窍门”,这些看似不起眼的小技巧,却能让烹饪变得更加简单和有趣,也让孩子更容易获得成功感。比如,书中关于如何制作简单的酱料,就给出了几种非常实用的方法,而且还鼓励孩子自己去尝试调配不同的口味。这种鼓励创新和个性化的态度,是我在其他同类书籍中很少见到的。这本书让我意识到,烹饪不仅仅是满足口腹之欲,更是一种生活态度,一种与家人朋友分享爱的方式。

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《给孩子的厨房笔记》这本书,让我看到了“厨房”这个空间背后所蕴含的无限可能性。它不仅仅是一本关于烹饪的书,更是一本关于生活、关于成长、关于爱的书。我特别欣赏作者在书中对食材的描述,那种对大自然的馈赠充满敬意的文字,让我觉得每一次阅读都是一次心灵的洗礼。它不仅仅是在教孩子认识食材,更是在引导孩子去理解食物的生命力和价值。而且,书中对烹饪过程的描绘,也充满了诗意和想象力。它将每一个简单的步骤都变成了一个充满趣味的探险,让孩子在动手实践的过程中,感受到创造的乐趣和成就感。我尤其喜欢书中关于“创意搭配”的章节,它鼓励孩子打破常规,去尝试不同的食材组合,去创造属于自己的独特味道。这种鼓励创新和个性化的态度,是我在很多同类书籍中都很少见到的。这本书让我意识到,烹饪不仅仅是一项技能,更是一种艺术,一种表达爱的方式。它让我更加期待着和孩子一起,在厨房里,用双手创造出属于我们的美好时光。

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作为一名家长,我一直在寻找能够激发孩子对食物和烹饪兴趣的书籍,而《给孩子的厨房笔记》无疑是近期我读过的最令人满意的一本。它的独特之处在于,它没有一味地强调“要学会多少道菜”,而是将重点放在了“在厨房里发现乐趣”上。书中的每一个篇章,都像是在开启一个新的探险旅程,带着孩子去认识各种各样的食材,了解它们在不同季节的生长特点,以及它们所蕴含的营养价值。我特别欣赏作者在讲述一些基础烹饪技巧时,所使用的那种循序渐进、深入浅出的方式。比如,在讲到如何切菜时,它不仅仅是给出动作示范,更会解释为什么需要这样切,这样切的好处是什么,这让孩子在模仿的同时,也能理解背后的原理。而且,书中还穿插了不少关于食物的趣味小知识,比如某种蔬菜的起源故事,或者某种香料的特殊功效,这些都极大地拓宽了孩子的视野,让他们觉得在厨房里学习是一件多么有趣的事情。最让我感动的是,这本书不仅仅是关于“吃”,它更多的是关于“做”,关于“分享”。它鼓励孩子动手去尝试,去创造,去把自己的劳动成果与家人分享,在这个过程中,孩子不仅能锻炼动手能力,更能培养自信心和责任感。那些简单的食谱,对于初次接触烹饪的孩子来说,既不会显得过于复杂,又能让他们在短时间内获得成就感。读这本书的过程,就像是在和作者进行一场跨越时空的对话,能感受到作者对孩子们深深的爱与期盼。

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《给孩子的厨房笔记》这本书,真的像是一个充满魔力的小盒子,每一次打开,都能发现新的惊喜。我特别喜欢书中对生活细节的捕捉,那些关于厨房里的声响,关于食材的色彩,关于味道的变化,都被作者用非常生动和充满感染力的文字描绘出来。它不仅仅是在记录烹饪的过程,更是在记录一种生活,一种对美好事物的热爱。我尤其欣赏书中对孩子的好奇心和创造力的鼓励,它没有给出僵化的食谱,而是鼓励孩子去尝试,去摸索,去创造属于自己的“厨房笔记”。这种开放式的引导,让烹饪的过程变得更加自由和有趣。而且,书中对食材的选择和处理,都充满了智慧和对健康的考量。它不仅仅是教孩子做饭,更是引导孩子去认识食物的本质,去尊重食物,去爱惜食物。这本书让我意识到,烹饪不仅仅是一项技能,更是一种生活态度,一种与家人朋友分享爱的方式。它让我更加期待着和孩子一起,在厨房里,用双手创造出属于我们的美好时光。

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《给孩子的厨房笔记》这本书,真的让我对“育儿”这件事有了新的认识。我一直觉得,让孩子接触厨房,学习烹饪,是一个非常重要的环节,但是苦于找不到一本既有趣又实用的指导书。这本《给孩子的厨房笔记》恰好满足了我的需求。它不仅仅提供了食谱,更重要的是,它提供了一种全新的视角来看待厨房和烹饪。书中对各种食材的介绍,都非常生动有趣,充满了人文关怀。它不仅仅是告诉孩子这是什么,而是讲述了这些食物的来龙去脉,它们是如何在大自然中孕育,又如何来到我们的餐桌上的。这种知识的传递,让孩子在学习烹饪的同时,也认识了自然,认识了生命。而且,书中对烹饪技巧的讲解,也非常细致入微,每一个步骤都写得清清楚楚,而且用词非常生动,让孩子能够轻松理解。更重要的是,这本书充满了鼓励和引导,它鼓励孩子大胆尝试,不怕失败,在实践中不断学习和进步。那些关于“厨房里的游戏”或者“和面团的对话”这样的章节,更是充满了童趣,让烹饪的过程变得像一场充满惊喜的游戏。这本书让我看到了,原来烹饪可以如此有趣,原来孩子可以如此热爱厨房。

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大陆地区买本正版挺贵的;市面上很少有像这本一样按体系从0到1讲解的,所以比较推荐,就算没有任何基础,没有任何人在身边讲解也可以入门;书里的菜谱比网上的靠谱很多。

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