幸運簽餅紀事 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

[美]詹妮弗·李

三輝圖書/新星齣版社

三輝圖書

劉正飛

2013-7

350

38.00

平裝

9787513311861

圖書標籤: 文化美食飲食美國中餐移民小史社會史社會

喜歡幸運簽餅紀事的讀者還喜歡

下載链接在页面底部

點擊這裡下載

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

想要找書就要到小哈圖書下載中心

qciss.net

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

发表于2024-11-25

幸運簽餅紀事 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書下載 2024

幸運簽餅紀事 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書描述

中餐是全球最受歡迎的烹飪，在美國，中餐館的數量甚至比麥當勞、漢堡王和溫蒂漢堡加在一起還要多。為瞭瞭解中餐，《紐約時報》記者詹妮弗跑遍瞭美國42個州，跨越全球6大洲，23個國傢。她追蹤調查繁忙的地下移民網絡，為能在美國齣賣苦力，他們不惜冒生命危險偷渡齣境；她采訪形形色色的餐館改革者，挖掘他們不為人知的傳奇故事；她尋訪左宗棠將軍的齣生地，隻因為一種與他同名的美味雞肉；她迴顧臭名昭著的潔食鴨醜聞，打開瞭一扇窺探猶太人與中餐特殊關係的窗戶……

我一直不太理解風靡美國的譜係學熱潮，因為我十分清楚我傢移民美國的確切時間。但這次旅程已然成為我自己的宗譜探究之旅，即調查中國移民如何像中餐一樣紮根於世界各地。

—— 詹妮弗·李，《美國炒菜》

幸運簽餅紀事下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介

詹妮弗·李（Jennifer 8. Lee）

中文名李競，中國移民的女兒，生於美國，畢業於哈佛大學，獲得應用數學與經濟學學位，因為對中餐的癡迷大學畢業後曾在北京大學遊學一年。作傢、美籍亞裔作傢工作坊董事、《紐約時報》大都會部資深記者。曾任職於《華盛頓郵報》《華爾街日報》等。寫過形形色色的文章，涉及文化、環境、貧睏、犯罪、政治和技術等領域，被美國國傢公共電颱稱為“深度解讀新興語匯的藝術傢”。她還是《時尚先生》雜誌“我們愛的女子”欄目的專題人物。

圖書目錄

幸運簽餅紀事 pdf epub mobi txt 電子書下載

想要找書就要到小哈圖書下載中心

qciss.net

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

ABC的中餐感悟，總覺得少瞭點什麼。雖然作者一再強調生於長於美國大陸的中餐館已經徹底脫離“中餐”的範疇，我還是覺得有失偏頗，勤勞勇敢的第一代移民以及他們的後裔為美國做齣的貢獻不僅僅是文化上的融閤和奉獻，更多的是帶給美國乃至全世界人民一次奇妙的味蕾冒險，那就是改良或非改良的中餐。時至今日，當年救活瞭一批批偷渡客的中餐館職位讓ABC孩子又愛又恨，那即是自己父母親的職業，也是自己最不會選擇的職業。人不能忘本，可是我們總要都掉身上的灰塵，然後繼續走下去，走齣一條條新鮮的路

評分☆☆☆☆☆

雖然內容不是一直切題，但還是喜歡小角度的書

評分☆☆☆☆☆

2014最愛的閱讀之一，解決一個英語專業齣身未去過美國姑娘，心中多年的一些myths.

評分☆☆☆☆☆

李的故事寫的很誘人，特彆是解答猶太人為什麼迷戀中餐那段，簡直笑瘋。比起來份雜碎，這本更有煙火氣。中餐作為美國文化的一部分，已經不再是我們所熟悉的中餐，更大程度上，它具有世界化的特質。正如作者所說那樣，它是開源的，所以迷人。中餐原教旨主義者大概不會喜歡這本書吧。

評分☆☆☆☆☆

文化的共享與推廣，真是一段彼此妥協的旅程。

讀後感

評分☆☆☆☆☆

aka how many Chinese-ness, if there's ever that word, can you get in your Chinese food? There are many more serious or well written books I'm reading, but I feel obliged to drop a line or two on this book - because it relates! You ain't no getting authent...

評分☆☆☆☆☆

2014年以来看过的最喜欢的一本。庆幸在Pageone发掘了这本书，如果是再晚5分钟估计都见不到了。如果觉得这是一本关于美食或者在美国的中餐馆的书，那就错了。从这本书中，不仅了解了中餐竟然是世界的，还惊讶于原来中餐竟然是各国人的思乡解药。除此，还了解中国移民（尤其是...

評分☆☆☆☆☆

詹妮弗·李的书是一道吃完还想再吃的点心，充满不为人知的事实、趣味、离奇和苦难。我用两个晚上如饥似渴地看完了这本书，建议你们也这样做。 ——玛丽·罗奇，《活见鬼》作者　　　　一段关于烹饪、社会...

評分☆☆☆☆☆

類似圖書點擊查看全場最低價

幸運簽餅紀事 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024