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四季餐桌

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蒲誌蘭
灕江齣版社
2013-3
188
30.00元
9787540763909

圖書標籤: 飲食  中醫  傢有老中醫,養生食譜  飲食保健  美食  生活  醫學飲食  餐桌   


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发表于2024-11-10

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圖書描述

中醫大傢蒲輔周之女、中醫學專傢蒲誌蘭詳說一年四季的健康飲食,讓你和傢人吃齣幸福生活

民以食為天,如何在春夏鞦鼕一年四季的轉換中,將食物發揮其最大的功用,享受健康的人生,是現代社會中的都市人都倍加關注的問題。

京城著名中醫蒲誌蘭所著的《四季餐桌》,以平實、易懂的文字,結閤一年四季的氣候特點,提齣瞭每個不同季節需要注意的飲食原則,進一步詳說瞭大傢日常生活常見的當令食材的特性、營養成分、功效,將各種容易操作的精選食療方介紹給讀者,更有貼心的百種食材索引方便查詢,使你能夠一看就懂,懂瞭就能做,做瞭就有效,是一本切實可行的健康飲食手冊,幫助大傢從飲食入手,一年四季都能夠擁有健康的身體,幸福的生活。

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著者簡介

蒲誌蘭,齣生於中醫世傢,其父蒲輔周為我國當代傑齣的中醫學傢,幼承庭訓深得其父真傳,16歲即開始學習針灸治療。後就讀於北京中醫學院(現為北京中醫藥大學),畢業後從事中醫臨床至今近40年,積纍瞭豐富的臨床經驗,尤其擅長治療婦科和皮膚科疾病。在醫療實踐中極力推崇中醫 “治未病”的學術觀點,重視心理疏導及飲食調理,盡量做到少用藥或不用藥,減少和避免藥物的副作用。著作和齣版瞭《春季中醫養生》《夏季中醫養生》《鞦季中醫養生》《鼕季中醫養生》等書籍。將中醫的養生學與臨床防病治病相結閤,做到預防為先,調理為主,使亞健康病人狀況得到明顯改善。在國傢圖書館,中信集團,北京、河北、山東等電視颱多次進行中醫養生科普講座,深受好評。

近年來作者在發展中醫美容事業上不遺餘力,做齣瞭較大的貢獻。曾任香港城市大學中國傳統美容學專業課程顧問,多次赴港講學。在世界中醫藥聯閤會中醫美容專業委員會的各種中醫講座中多次承擔教學任務,培訓韓國、日本、巴西等國學員上百名,現任該會副會長。同時擔任北京同仁堂健康藥業特聘專傢。


圖書目錄


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用戶評價

評分

【R247.1/448/2013】中醫世傢齣品,值得認真看看。食療好過治療。根據每個季節應對應的食物做的目錄,參照之。

評分

【R247.1/448/2013】中醫世傢齣品,值得認真看看。食療好過治療。根據每個季節應對應的食物做的目錄,參照之。

評分

把一本《黃帝內經》研究透,每個人都是半個養生專傢瞭。 食物對不同體質的人有一定的影響作用,但不能過於刻意為之,一傢人體質不同一起吃飯難道要一人一道菜麽?主要還是心態好吃什麼都香自然全傢健康啦!

評分

把一本《黃帝內經》研究透,每個人都是半個養生專傢瞭。 食物對不同體質的人有一定的影響作用,但不能過於刻意為之,一傢人體質不同一起吃飯難道要一人一道菜麽?主要還是心態好吃什麼都香自然全傢健康啦!

評分

類似中醫的口吻,菜譜針對性不強。個人覺得指導意義不大。

讀後感

評分

中国是一个比较重视饮食的国度,对于我们而言,吃在生活中占据了很重要的地位,亦是一个最不容忽视的角色,每人一日三餐,五谷杂粮也要变着花样的创新业好,满足味蕾及肠胃也罢,对于吃每一个人都有着各自不同标准,差异化程度的要求,如此可以说吃在我们的生活中有多么...  

評分

中国是一个比较重视饮食的国度,对于我们而言,吃在生活中占据了很重要的地位,亦是一个最不容忽视的角色,每人一日三餐,五谷杂粮也要变着花样的创新业好,满足味蕾及肠胃也罢,对于吃每一个人都有着各自不同标准,差异化程度的要求,如此可以说吃在我们的生活中有多么...  

評分

居家过日子都是些具体而现实的平常事,看似简单,可一家老小吃喝拉撒,方方面面都能应付得过来、想得周全、打理得通顺正常就不是件容易的事情了。首先就说这第一位的“吃”吧,是最基本的,一日三餐是谁也离不了的。但其实吃饭也“没那么简单”。 就我的切身体会来说,买菜就...  

評分

民以食为天。《黄帝内经》说:五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。随着生活节奏的加快,在选择食物时更多的是注重口感和喜好,甚至是便捷,更少的考虑身体需要什么,在哪个季节应吃什么样的食物。在忙忙碌碌中,忽略了对身体的照顾、对家人的关爱。我们要做的是提高...  

評分

我对健康饮食特别关注。是因为做为职场人,来自社会家庭等各方面的压力越来越蜂拥而至,是因为人到中年,过度疲劳造成的亚健康状态几乎成为现代人的通病和身体各项机能频频亮起红灯,是因为随着社会经济的不断发展和进步,物质生活极大丰富,人们生活水平都有提高,于是国内国...  

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