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四季餐桌

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蒲志兰
漓江出版社
2013-3
188
30.00元
9787540763909

图书标签: 饮食  中医  家有老中医,养生食谱  饮食保健  美食  生活  医学饮食  餐桌   


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发表于2024-12-24

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图书描述

中医大家蒲辅周之女、中医学专家蒲志兰详说一年四季的健康饮食,让你和家人吃出幸福生活

民以食为天,如何在春夏秋冬一年四季的转换中,将食物发挥其最大的功用,享受健康的人生,是现代社会中的都市人都倍加关注的问题。

京城著名中医蒲志兰所著的《四季餐桌》,以平实、易懂的文字,结合一年四季的气候特点,提出了每个不同季节需要注意的饮食原则,进一步详说了大家日常生活常见的当令食材的特性、营养成分、功效,将各种容易操作的精选食疗方介绍给读者,更有贴心的百种食材索引方便查询,使你能够一看就懂,懂了就能做,做了就有效,是一本切实可行的健康饮食手册,帮助大家从饮食入手,一年四季都能够拥有健康的身体,幸福的生活。

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著者简介

蒲志兰,出生于中医世家,其父蒲辅周为我国当代杰出的中医学家,幼承庭训深得其父真传,16岁即开始学习针灸治疗。后就读于北京中医学院(现为北京中医药大学),毕业后从事中医临床至今近40年,积累了丰富的临床经验,尤其擅长治疗妇科和皮肤科疾病。在医疗实践中极力推崇中医 “治未病”的学术观点,重视心理疏导及饮食调理,尽量做到少用药或不用药,减少和避免药物的副作用。著作和出版了《春季中医养生》《夏季中医养生》《秋季中医养生》《冬季中医养生》等书籍。将中医的养生学与临床防病治病相结合,做到预防为先,调理为主,使亚健康病人状况得到明显改善。在国家图书馆,中信集团,北京、河北、山东等电视台多次进行中医养生科普讲座,深受好评。

近年来作者在发展中医美容事业上不遗余力,做出了较大的贡献。曾任香港城市大学中国传统美容学专业课程顾问,多次赴港讲学。在世界中医药联合会中医美容专业委员会的各种中医讲座中多次承担教学任务,培训韩国、日本、巴西等国学员上百名,现任该会副会长。同时担任北京同仁堂健康药业特聘专家。


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用户评价

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类似中医的口吻,菜谱针对性不强。个人觉得指导意义不大。

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把一本《黄帝内经》研究透,每个人都是半个养生专家了。 食物对不同体质的人有一定的影响作用,但不能过于刻意为之,一家人体质不同一起吃饭难道要一人一道菜麽?主要还是心态好吃什么都香自然全家健康啦!

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【R247.1/448/2013】中医世家出品,值得认真看看。食疗好过治疗。根据每个季节应对应的食物做的目录,参照之。

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很长知识的一本小书,结合了中医养生的许多知识,引经据典,并很细心的标注了一些小贴士。当然养生什么的对作为外校学生的人而言似乎是有些奢侈的,毕竟学习活动忙碌烦躁,很少能够静下心来认真去安排自己的饮食。然而读罢还是觉得获益匪浅,多了解些餐饮常识养生知识总是好的。如其名按四季分,着实对人日常生活有很多启发。青春体健活力充足,但仍是不能肆意损耗的。合理餐饮,善待自己~

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【R247.1/448/2013】中医世家出品,值得认真看看。食疗好过治疗。根据每个季节应对应的食物做的目录,参照之。

读后感

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一年有四季,四季餐饮有讲究。当然,这里的讲究倒并不是说要吃得如何大鱼大肉。随着人们意识理念的提高,吃得营养保健已经是越来越值得关注和认可的主张了。尽管物质条件的提高,人们可以购买到众多自己喜欢吃的美食,但是随之而来的餐饮健康养生却也同样很是耐人寻味。暴饮暴...

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这几天,报道上铺天盖地是关于火锅肉的报道,以前最喜欢的火锅,原来我每次吃的肉可能是很多生灵的肉,这罪过大了。最近路边的烧烤店,直接买了几头羊,当场宰杀,以此表明自己的清白,唉,最后得出的结论是,在天朝生活,能活着就不错了。真的不知道什么是能吃的,我们还能吃...  

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居家过日子都是些具体而现实的平常事,看似简单,可一家老小吃喝拉撒,方方面面都能应付得过来、想得周全、打理得通顺正常就不是件容易的事情了。首先就说这第一位的“吃”吧,是最基本的,一日三餐是谁也离不了的。但其实吃饭也“没那么简单”。 就我的切身体会来说,买菜就...  

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