Market Day in Provence

Market Day in Provence pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:University of Chicago Press
作者:Pradelle, Michele de la
出品人:
页数:264
译者:Jacobs, Amy
出版时间:2006-4
价格:$ 42.38
装帧:HRD
isbn号码:9780226141848
丛书系列:
图书标签:
  • 菜市场
  • Provence
  • Markets
  • France
  • Travel
  • Food
  • Culture
  • Lifestyle
  • Photography
  • Europe
  • Mediterranean
  • Regional Cuisine
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具体描述

At farmers' markets, we expect to see fruit bursting with juicy sweetness and produce greener than a golf course. For Michele de La Pradelle these expectations are mostly the result of a show performed by merchants and sustained by our propensity to see what we want to see. Hailed upon its release in France, the award-winning "Market Day in Provence" lays bare the mechanisms of the contemporary outdoor market by providing a definitive account of the centuries-old institution at Carpentras, a city near Avignon in the south of France famous for its quintessential public street market. The renewal and celebration of the outdoor market culture in recent years, argues La Pradelle, artfully masks a fierce commitment to modern-day free-market economics. Responding to consumer desire for an experience that recalls a time before impersonal supermarket chains and mass-produced products, buyers and sellers alike create an atmosphere built on various fictions. Vendors at the market at Carpentras, for example, oblige patrons by acting like lifelong acquaintances of those whom they've only just met as they dispense free samples and lively, witty banter. Likewise, going to the market to look for "freshness" becomes a way for the consumer to signify the product's relation to nature - a denial of the workaday reality of growing melons under plastic sheets, then machine-sorting, crating, and transporting them. Offering captivating descriptions of goods and the friendly exchanges between buyers and sellers, "Market Day in Provence" will be devoured by any reader with an interest in areas as diverse as food, ethnography, globalization, modernity, and French culture.

好的,以下是根据您的要求,撰写的一份图书简介,该书名为《集市日:普罗旺斯的风土与人情》。 --- 《集市日:普罗旺斯的风土与人情》 阳光、香料与古老石板路的回响 一卷深入法国南部灵魂的画卷,一曲献给生活本真的颂歌。 《集市日:普罗旺斯的风土与人情》并非仅仅记录了一个小镇每周一次的集市活动,它是一场精心编织的感官之旅,邀请读者跨越时空,沉浸在法国普罗旺斯地区那片被阳光亲吻过的土地上。本书以细腻入微的笔触,描绘了集市作为普罗旺斯社会生活核心的生命力,探讨了它如何成为连接过去与现在、农人与城邦、传统与现代的生命线。 第一部:晨曦中的序曲——光影与等待 清晨,当第一缕紫罗兰色的晨光艰难地穿透阿尔勒(Arles)或卢贝隆山区(Luberon)的薄雾时,集市的一天才刚刚开始。作者以一种近乎诗意的观察角度,捕捉了那些尚未完全醒来的街道。 石板路的呼吸: 书中详细描绘了集市搭建的初期景象——那些从周边农场和工坊运来的木制货架、厚重的帆布遮阳篷,以及工匠们熟练地固定支架的声音。这种声音,是普罗旺斯日复一日、年复一年的固定节奏。我们跟随那些最早到达的摊贩,探访他们如何在黎明前完成准备工作。他们是谁?是世代相传的橄榄油榨油师,是清晨五点就开始采摘薰衣草花穗的农妇,还是从马赛港口运来异域香料的商人?作者没有将他们扁平化,而是通过对他们双手、眼神和简短对话的捕捉,勾勒出每个个体背后的家族故事和对土地的深厚情感。 感官的唤醒: 随着太阳的升高,集市的气味开始交织。这不是单一的香气,而是复杂而富有层次的“普罗旺斯和弦”。浓郁的蒜味、新鲜罗勒叶被碾碎后的青涩芬芳、阳光炙烤下羊奶干酪的微酸,以及远方面包房飘出的酵母甜香,共同构成了集市的底色。书中对于嗅觉的描述尤为出色,它不是简单的罗列,而是通过对比和记忆,将读者带回那些古老的厨房和阳光充足的庭院。 第二部:喧嚣中的脉络——社群的交织与交易的艺术 当太阳升至正中,集市达到了它的鼎盛时期。此刻,这里不再仅仅是一个买卖货物的场所,而是一个动态的、充满生命力的微型社会。 “讨价还价”的哲学: 本书花了大量篇幅探讨普罗旺斯式的交易哲学。在这里,价格并非一成不变的数字,而是建立在信任、尊重和熟识基础上的互动过程。作者记录了那些充满智慧和幽默的讨价还价场景,这些对话充满了地方方言和潜台词,是理解当地人性格的重要窗口。通过对一筐桃子、一束迷迭香或一块手工皂的买卖过程的详尽描述,读者得以窥见普罗旺斯人对于“慢生活”的坚持——交易是为了维系关系,而非仅仅追求效率。 地域的缩影: 集市的商品本身,就是普罗旺斯地理多样性的百科全书。从吕贝隆山区的干果和坚果,到地中海沿岸刚捕捞上来的海鲜;从塞南克修道院(Abbaye Notre-Dame de Sénanque)附近出产的蜂蜜,到瓦朗索尔(Valensole)高原特有的深紫色薰衣草制品。作者将集市摊位视为一个个“地理坐标点”,通过介绍这些商品的来源、制作工艺和历史渊源,巧妙地串联起了整个普罗旺斯大区的地理、气候和物产特色。 人物素描: 书中塑造了一系列令人难忘的人物群像:固执却内心温暖的奶酪农户、总爱讲老故事的二手书贩、以及那些世代在集市上贩卖“马赛皂”的家族继承人。他们的故事,他们的坚持,构成了集市的精神内核。这些人物的口述历史,为我们提供了远比官方历史更为鲜活、更具烟火气的地域记忆。 第三部:余晖下的沉思——传统与变革的张力 随着黄昏的临近,集市的节奏开始放缓,喧嚣逐渐被一种满足的疲惫感所取代。然而,真正的思考才刚刚开始。 现代化的冲击: 作者审慎地探讨了全球化和现代零售业对传统集市带来的冲击。新的连锁超市、便捷的在线购物,正试图取代这种古老的交易模式。然而,普罗旺斯人对集市的坚守,体现了他们对“真实性”(Authenticity)的执着追求。他们抵制过度包装,珍视可见的产地标签和面对面的交流。这种坚守,是对工业化社会中“距离感”的一种温柔反抗。 季节的轮回: 《集市日》的叙事结构巧妙地融入了季节的更迭。它不仅仅是描述一个夏日集市的热闹,更是通过记录不同季节出现在摊位上的特定作物(如春季的朝鲜蓟、秋季的松露),展现了普罗旺斯土地上永恒不变的生命循环。集市,便是这循环的纪念碑。 精神的传承: 最终,本书超越了单纯的地域志或美食指南。它探讨了“集市精神”——一种关于社区感、关于慢下来欣赏日常之美的哲学观。集市日是普罗旺斯人重新连接彼此、确认身份、庆祝丰收和延续传统的仪式。它提醒我们,在快速变迁的世界中,人类对土地、对真实食物、对邻里连接的原始需求从未消减。 结语:一次永不落幕的邀请 《集市日:普罗旺斯的风土与人情》以其深沉的观察、丰富的细节和充满温度的文字,为读者提供了一张进入法国南部腹地的邀请函。它邀请你不仅去看,去闻,去尝,更重要的是,去感受那种根植于土地、流淌在血液中的,普罗旺斯人独有的生活智慧与热情。合上书页,你或许会发现,自己也带着一丝阳光、一点迷迭香的余味,对生活有了全新的期待。 --- 主要特色: 极具代入感的感官描写: 专注于气味、声音和触感,重现集市的现场氛围。 深入的人物刻画: 将摊贩和顾客视为地方文化的载体,而非背景。 文化与地理的融合: 通过商品介绍,巧妙地普及了普罗旺斯地区的地理知识和农业传统。 对“慢生活”哲学的深刻反思: 探讨了传统社区活动在现代社会中的价值与韧性。

作者简介

Michèle de La Pradelle (1944–2004) was director of studies at l'École des Hautes Études en Sciences Sociales and author of Paris Luxe and Urbanisation et enjeux quotidiens.

目录信息

Foreword to the American Edition, by Jack Katz
Introduction
Part I - The Market Stage
Chapter 1 City Tour
Chapter 2 Well-Ordered Chaos
Part II - An Economy of Enticement
Chapter 3 The Art of Taking One’s Time
Chapter 4 Familiar Strangers
Chapter 5 Delights of Free Trade
Part III - Commerce of the Imaginary
Chapter 6 “The customer doesn’t go by price here”
Chapter 7 “Pumpkins are rounder at the market”
Chapter 8 “Let me have some pâté, but your pâté”
Chapter 9 “I sell Provence”
Chapter 10 Ordinary Authenticity
Chapter 11 The Truffle Circle
Part IV - Pleasure of the Agora
Chapter 12 Equality of Opportunity
Chapter 13 All at the Market, All in the Same Boat
Chapter 14 In Full View
Chapter 15 Generalized Friendship
Part V - Identity on Offer
Chapter 16 “Do you still make those little caillettes of yours?”
Chapter 17 In the Forebears’ Footsteps
Conclusion: A Moment of Utopia
Notes
Index
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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当我看到《Market Day in Provence》这个书名时,心中立刻泛起一种温暖而美好的感觉。普罗旺斯,这个名字本身就充满了阳光、色彩和香气的联想,而“市集日”则更增添了一份生活的烟火气和人情味。我一直认为,市集是一个地方最真实、最鲜活的缩影,它承载着当地人的生活方式、情感交流和文化传承。因此,我非常期待这本书能够为我展现一个生动而细腻的普罗旺斯集市场景。我想象中的集市,应该是充满活力的,从清晨的忙碌到午后的悠闲,每一个时段都有其独特的韵味。我期待看到那些琳琅满目的商品,从新鲜采摘的时令蔬果,到手工制作的香皂和陶器,再到当地特色的奶酪和葡萄酒。更重要的是,我希望这本书能够捕捉到集市上形形色色的人们,那些淳朴热情的商贩,那些精心挑选食材的当地居民,以及他们在互动中流露出的真挚情感。这本书名,就像一扇打开的窗户,让我得以窥见普罗旺斯那充满阳光和生活气息的真实模样,我迫不及待地想沉浸其中,感受那份源自土地和人民的纯粹美好。

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Market Day in Provence 这本书的名字就带着一种悠闲的、充满阳光的味道,让人忍不住想象自己漫步在普罗旺斯某个热闹的集市里,空气中弥漫着薰衣草、迷迭香和刚出炉的法棍的香气。光是书名就足以勾起我内心深处对法兰西南部那片浪漫土地的向往。我一直对那些描绘欧洲小镇风情,尤其是充满市井气息的集市的书籍情有独钟,因为它们总能捕捉到一种最真实、最接地气的生活脉络。普罗旺斯的阳光、色彩、食材,以及那里人们热情而又充满生活智慧的交流方式,都是我非常着迷的元素。这本书的标题让我期待它能像一位亲切的向导,带领我去体验一场感官的盛宴,去感受普罗旺斯市集那独有的活力和魅力。我希望它能描绘出琳琅满目的商品,从新鲜采摘的瓜果蔬菜,到手工制作的香皂和陶器,再到当地特色的奶酪和葡萄酒。更重要的是,我期待它能深入刻画集市上形形色色的人们,那些充满故事的商贩,那些精心挑选食材的当地居民,以及可能出现的游客,他们的互动和对话,或许就是构成这幅热闹画卷的点睛之笔。这本书的名字,如同一个精心雕琢的邀请函,让我迫不及待地想打开它,去探索那片充满生机与活力的土地,去体验那一日的普罗旺斯集市,去感受那份朴实而又美好的生活韵味。

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《Market Day in Provence》这个书名,像一个温柔的邀请,把我带入了一个充满阳光和色彩的世界。普罗旺斯,这个名字本身就饱含着浪漫、艺术和慵懒的气息,而“市集日”则更增添了一份生活气息和烟火气。我设想中的普罗旺斯集市,是一个五彩斑斓的画卷,空气中弥漫着薰衣草、迷迭香和当地特色美食的复合香气。我期待这本书能够深入描绘出这场集市的每一个生动瞬间。从早晨的集市刚刚开始忙碌,到中午时分人声鼎沸,再到傍晚时分逐渐散去,每一个时间段都有其独特的魅力。我渴望看到那些充满生活智慧的当地商贩,他们如何精心摆放自己的商品,如何与顾客热情地交流,如何在这片土地上延续着他们的生活方式。我也期待能看到那些前来采购的当地居民,他们带着自己的篮子,仔细地挑选着最新鲜的蔬果,与邻里寒暄,分享着生活中的点滴。这本书名,让我对普罗旺斯的生活充满了无限的憧憬,我相信它能为我展现一个真实、细腻且充满人情味的普罗旺斯集市场景,让我仿佛身临其境,感受到那份纯粹的、源自土地和人民的喜悦。

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《Market Day in Provence》这个书名,像一首轻柔的法国香颂,瞬间勾起了我对普罗旺斯那片充满阳光和色彩土地的向往。我总觉得,要真正了解一个地方,就必须去体验它的市集。市集是当地人生活的缩影,是他们情感交流的场所,也是他们文化传承的载体。我希望这本书能够带领我走进一个真实的普罗旺斯集市,去感受那份独有的氛围。我设想中的场景是:清晨,阳光刚刚洒落在古老的石板路上,集市逐渐热闹起来。空气中弥漫着新鲜水果的甜香、香草的芬芳,以及烤面包的暖意。摊位上摆满了各种各样的商品:饱满多汁的番茄,色彩鲜艳的辣椒,手工制作的肥皂,还有各式各样的橄榄制品。我期待看到那些充满热情的商贩,他们用带着浓厚口音的法语向顾客推销着自己的商品,脸上洋溢着满足和自豪。我也期待看到那些前来购物的当地居民,他们带着自己布袋,仔细地挑选着最新鲜的食材,互相打着招呼,分享着生活中的点滴。这本书名,让我对即将到来的阅读体验充满了期待,我相信它能为我展现一个生动、细腻且充满人情味的普罗旺斯市集画卷。

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《Market Day in Provence》这个书名,本身就充满了诱人的画面感和生活气息。普罗旺斯,一个让我一直心驰神往的地方,它代表着阳光、色彩、薰衣草和悠闲的生活。而“市集日”更是将这种浪漫的想象拉回到最接地气的生活场景。我期待这本书能够带领我沉浸在一场感官的盛宴中,去体验普罗旺斯集市的独特魅力。我设想中的集市,不仅仅是商品买卖的场所,更是一个充满活力的社区活动中心。我渴望看到那些五彩斑斓的蔬果,它们饱满多汁,散发着土地的芬芳;我期待闻到空气中混合着新鲜香草、烤面包和当地香料的独特气味;我希望听到集市上此起彼伏的叫卖声,那些带着淳朴口音的法语,那些讨价还价的乐趣,以及人们之间充满热情的交流。我更希望能够深入了解集市上的商贩,他们的故事,他们的手艺,以及他们如何在这片土地上延续着世代相传的生活方式。这本书名,就像一张精心绘制的邀请函,让我对即将到来的阅读体验充满了无限的期待,它承诺将带我领略那份源自土地和人民的纯粹美好。

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初次瞥见《Market Day in Provence》这个书名,脑海中立刻涌现出无数美好的画面。普罗旺斯,这个自带光环的名字,总能让人联想到灿烂的阳光、紫色的薰衣草田和古朴的村庄。而“市集日”这个词,则将这种浪漫的想象拉回到了最真实、最接地气的生活场景。我期待这本书能够是一场感官的盛宴,让我仿佛置身于那个充满活力的普罗旺斯集市之中。我想象中,集市上摆满了琳琅满目的商品:新鲜采摘的、色彩鲜艳的蔬果,散发着诱人香气的香草,手工制作的、造型别致的陶器,还有醇厚浓郁的当地奶酪和葡萄酒。更重要的是,我希望这本书能够捕捉到集市上的人们,那些脸上带着淳朴笑容的商贩,他们热情地向顾客介绍自己的产品;那些提着篮子、精心挑选食材的当地居民,他们之间充满生活智慧的交流;甚至是那些悠闲自在地漫步在集市中的人们,他们的身影构成了这幅生动的生活画卷。这本书名,如同一个充满魔力的咒语,让我对即将展开的普罗旺斯市集之旅充满了无限的期待,我希望它能带我领略那份源自土地和人民的纯粹的美好。

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这本书的名字,《Market Day in Provence》,仿佛一股温暖的南法风吹来,瞬间将我的思绪带到了那个充满阳光、色彩和香气的国度。普罗旺斯,这个名字本身就自带一种浪漫的滤镜,而“市集日”则更加强调了那里真实而鲜活的生活气息。我一直对欧洲那些充满市井风情的小镇集市情有独钟,因为它们总能最直接地展现当地人的生活方式、他们的热情和他们与土地的连接。我期待这本书能够以细腻的笔触,描绘出普罗旺斯集市上那幅生动的画卷。我希望能看到那些摆满新鲜蔬果的摊位,色彩鲜艳,饱满欲滴;我希望能闻到空气中弥漫的香草、薰衣草和当地特色美食的混合香气;我希望能听到集市上此起彼伏的叫卖声,以及人们之间热情的交谈和讨价还价的声响。更重要的是,我希望这本书能够深入刻画集市上的人们,那些辛勤劳作的商贩,他们脸上的皱纹里藏着岁月的痕迹和生活的智慧,那些前来采买的当地居民,他们脸上洋溢着满足和对生活的热爱。这本书名,让我对即将到来的阅读充满了美好的想象,它承诺将带我体验一次触及灵魂的普罗旺斯集市之旅。

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我一直对那些能够将读者带入特定地域文化和生活场景的书籍充满好奇,而《Market Day in Provence》这个书名,无疑触动了我内心最柔软的旅行幻想。普罗旺斯,这个名字本身就充满了色彩、阳光和香气的联想。我想象中的普罗旺斯集市,绝不仅仅是简单的买卖交易场所,而是一个充满生命力的缩影,一个承载着当地人生活方式、情感交流和文化传统的舞台。这本书名,仿佛是一张泛黄的老照片,上面印着午后的阳光洒落在色彩斑斓的蔬果上,空气中飘荡着悠闲的谈笑声和诱人的食物香气。我期待它能像一幅精心绘制的油画,细腻地描绘出集市的每一个角落。那些手工制作的香皂,散发着薰衣草的淡雅芬芳;那些刚从地里采摘的番茄,鲜红欲滴,饱满多汁;还有那些当地居民精心挑选的橄榄油和奶酪,每一件都凝聚着匠人的心血和土地的馈赠。更重要的是,我希望这本书能够捕捉到集市上人与人之间的互动,那些热情的叫卖声,那些讨价还价的乐趣,那些分享生活琐事的温暖瞬间。我相信,每一个普罗旺斯集市的背后,都隐藏着许多鲜活的故事,而这本书,或许正是带领我走进这些故事的钥匙。

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《Market Day in Provence》这个书名,就像一个温柔的序曲,预示着一场关于色彩、阳光和生活之美的探索。普罗旺斯,这片充满魅力的土地,总是让人联想到无尽的薰衣草田、古老的村庄和悠闲的生活节奏。而“市集日”,则将这种浪漫的想象拉回到最真实、最触手可及的生活场景。我期待这本书能够为我展现一个生动而细腻的普罗旺斯集市。我仿佛已经能够看到,清晨的阳光洒落在古老的广场上,集市逐渐热闹起来,空气中弥漫着新鲜蔬果的甜香、香草的芬芳,以及手工面包的暖意。我希望能看到那些琳琅满目的商品,从饱满多汁的桃子,到色彩鲜艳的番茄,再到手工制作的香皂和陶器。更重要的是,我期待能够深入了解集市上的人们,那些脸上带着淳朴笑容的商贩,他们热情地向顾客介绍自己的产品,那些带着自己布袋、精心挑选食材的当地居民,他们之间的互动充满了生活智慧和人情味。这本书名,让我对即将到来的阅读体验充满了无限的期待,它承诺将带我领略那份源自土地和人民的纯粹美好,让我仿佛身临其境,感受那份属于普罗旺斯的独特魅力。

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读到《Market Day in Provence》这个书名时,我立刻被一种难以言喻的画面感所吸引。普罗旺斯,这个充满阳光、色彩和香气的名字,本身就自带一种魔力,让人联想到悠闲的生活节奏、热情的当地人民以及触手可及的美好事物。我脑海中浮现的,是一个充满活力的画面:鹅卵石铺就的小巷,两旁是古老的石砌房屋,窗户上装饰着鲜艳的鲜花,而集市,就如同这幅画卷中最璀璨的明珠,闪耀着生机勃勃的光芒。我期待这本书能够以细腻的笔触,为我展现普罗旺斯集市的每一个细节。从摊位上琳琅满目的商品——那饱满多汁的桃子,那散发着迷迭香清香的香草,那手工制作的彩色陶瓷——到集市上熙熙攘攘的人群,那些脸上带着满足笑容的商贩,那些精挑细选食材的当地居民,甚至是在角落里弹奏着悠扬乐曲的街头艺人。我希望这本书能够让我感受到那份属于普罗旺斯的独特氛围,那种阳光、空气和生活气息交织在一起的纯粹的美好。它不仅仅是一个关于集市的书,更像是一扇窗,让我得以窥见普罗旺斯人民真实而又充满诗意的生活。

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