具体描述
《营养是最好的医生》近年“中国居民营养与健康状况调查”的结果显示，我国高血压患者高达1.6亿多，高血脂患者高达1.6亿，糖尿病患者2000多万，有近2000万人空腹血糖异常。体重超重者超过2亿人，肥胖人数多达6000万。
高血压、高脂血症和冠心病患者中，有25%同时伴有糖尿病；在糖尿病患者中，有40%伴有高血压或高脂血症，50%的患者同时患有高血压和高脂血症。
慢性病已成为威胁国人健康的第一杀手。这些疾病往往与“不会吃饭 ”密切相关，所以控制慢性病，只能从源头的饮食做起。
作者简介
于康，北京协和医院营养科副主任医师、副教授，中华医学会北京分会营养学会副主任委员，中华预防医学会健康风险评估控制委员会委员，中国营养学会临床营养分会委员，中华医学会科学普及分会第七届委员会讲师团专家，北京市健康教育协会常务理事，中国社会工作协会孤残儿童医疗救助顾问团副团长，《中国临床营养》、《中华健康管理学》、《食品安全与健康》和《糖尿病天地》等数本杂志编委，《时尚营养》杂志副主编。从事临床营养治疗与学术研究，擅长糖尿病、肥胖症肾脏病、痛风症、外科手术、妊娠糖尿病等各类疾病的营养治疗和肠内营养支持，已在中国核心医学期刊及国际学术会议上发表学术论文40余篇，任《临床营养治疗学》、《临床营养医师速查手册》等学术专著主编；《临床肠外与肠内营养》、《肠内营养》、《临床营养学》等学术专著副主编。先后获中国营养学会肠外及肠内营养研究成果奖、北京协和医院优秀论文奖、中国协和医科大学优秀教师奖等，热心科普工作，主编科普书《饮食决定健康》、《小食物大功效》、《做自己的营养医生》、《临床营养解决方案》、《营养健康手书》、《营养和疾病防治241问》等共计56本，发行量累计达百万册以上。已开展630余场营养科普讲座，受到热烈欢迎，并被中央电视台等媒体相继报道。与30多家电视、广播、报纸、杂志、网络等媒体的健康栏目合作，在《人民日报》、《光明日报》、《健康报》、《参考消息》、《中国医药报》、《中国食品报》、《北京日报》、《北京晚报》、《北京科技报》、《环球时报》、《糖尿病之友》、《时尚》、《中国妇女》等80余家报刊上发表科普文章260余篇。
目录信息
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读后感
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用户评价
这本书的语言风格清新自然，仿佛夏日午后一阵突如其来的凉风，瞬间驱散了心中的燥热。作者的文字功底深厚，尤其擅长捕捉日常生活中那些稍纵即逝的美好瞬间。书中对于自然景物的描写，细致入微，无论是清晨薄雾中露珠的反光，还是黄昏时分云彩的变幻，都写得如诗如画，让人恨不得立刻放下书本，去亲身体验一番。阅读过程中，我时常会停下来，反复咀嚼某些精妙的比喻，它们不仅贴切，更带着一种独有的生活智慧。不过，也正因为这种过于“唯美”的倾向，使得故事情节的推进显得有些‘失重’。很多重要的冲突点，似乎都被轻描淡写地带过了，仿佛作者更热衷于描绘风景，而非处理人物间的尖锐矛盾。这本书适合在悠闲的周末，泡上一杯茶，慢慢品味其中的韵味，但如果期待跌宕起伏的剧情，可能会感到一丝意犹未尽。
评分这部作品的叙事方式如同置身于一个错综复杂的迷宫，作者巧妙地运用多线叙事结构，将几个看似无关紧要的人物命运编织在一起，最终指向一个令人深思的社会现象。开篇的场景描绘极具画面感，那种潮湿、压抑的氛围一下子就把读者拉进了故事的核心。我尤其欣赏作者对于细节的打磨，比如人物习惯性的小动作，或是某个物件的摆放位置，都仿佛蕴含着某种不言而喻的隐喻。然而，叙事节奏的把控上略显跳跃，有时过于冗长，让人感觉情节推进缓慢，而在关键转折点又处理得过于仓促，留下了不少需要读者自行脑补的空白。特别是主人公的内心挣扎部分，虽然笔墨不少，但总感觉隔着一层纱，未能真正触及灵魂深处。总的来说，它更像是一部探讨存在主义的文学实验品，而非一部追求清晰情节发展的传统小说。这本书的价值或许不在于它讲述了什么故事，而在于它如何挑战我们既有的阅读习惯，迫使我们去重新审视叙事本身。
评分我必须承认，这本书的结构设计极其大胆且具有颠覆性。它打破了传统的章节划分，采用了大量的引述、文献摘录和脚注，试图构建一个知识的矩阵，而非线性的叙事链条。这种“百科全书式”的写作手法，无疑展现了作者广博的学识和严谨的研究态度。对于热衷于深度挖掘和跨学科思考的读者来说，这无疑是一场智力盛宴。每一个看似离题的引用，都可能指向隐藏在文本深处的关键信息。然而，这种复杂性也带来了极高的阅读门槛。初读时，我感觉自己像一个迷失在巨大图书馆里的新手，信息量过载，常常需要频繁地查阅前文，才能跟上作者的思维跳跃。书中的论证逻辑严密得近乎冷酷，缺乏人情味的温度，使得我很难与书中探讨的主题产生强烈的情感共鸣。它更像是一本学术专著，而非一本能引发大众共鸣的读物。
评分我被这本书中那种弥漫着诗意和宿命感的氛围深深吸引住了。它采用了大量的意象和象征手法，构建了一个介于梦境与现实之间的模糊地带。故事情节非常缓慢，几乎所有的事件都发生在人物的内心世界中，外部世界的变化仅仅是内心波澜的投射。作者对“时间”的理解尤其独特，过去、现在和未来仿佛是交织在一起的，通过回忆和预感不断地互相渗透。这种处理方式带来了一种独特的美感，让阅读体验变得非常私人化和内省化。它要求读者放弃对传统情节推进的期待，转而专注于感受文字所营造的氛围和情绪的流动。对于习惯了快节奏叙事的读者来说，这可能是一种挑战，但对于那些渴望沉浸于纯粹文学氛围的人而言，这本书无疑是一次精神上的洗礼，它让你重新思考“叙述”的本质，以及记忆如何塑造我们的存在。
评分这部作品最大的亮点在于其强烈的社会批判色彩，它毫不留情地撕开了光鲜外表下那些令人不安的真相。作者以一种近乎新闻调查的冷峻笔触，剖析了权力运作的机制，以及个体在庞大体制面前的无力感。文字犀利，观点鲜明，许多段落读起来让人拍案叫绝，深感其对现实的洞察入木三分。书中塑造的几个反英雄形象，复杂而真实，他们身上的道德困境，恰恰是当代社会诸多缩影的集中体现。但这种激烈的批判力度，也带来了一个副作用：情感上过于沉重。阅读过程中，我需要经常停下来，调整自己的情绪，因为它带来的压抑感是持续且强烈的。这本书更像是一剂苦口良药，或许治愈了思维上的病症，却也让心灵感受到了久违的“疼痛”。它绝不是一本轻松愉快的读物，更像是对我们这个时代发出的一记警钟。
评分比起于康的节目，逊色太多。有的人，真的不适合写书~
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