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民以食為天 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

民以食為天
☆☆☆☆☆
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王鬱蔥
2011-12
184
20.00元
9787113140977

圖書標籤: 食品安全   

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发表于2024-11-23

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圖書描述

近年來，農産品質量安全問題呈現高發態勢，也使得農産品在供應鏈各個環節的安全性越來越受到重視。《民以食為天——供應鏈管理視角下我國農産品質量安全保障研究》作者王鬱蔥長期從事現代物流與供應鏈研究，先後主持瞭湖南省哲學社會科學基金課題“以精深加工企業為核心的供應鏈模式農産品安全保障體係研究”(課題編號：09YBB300)、湖南省教育廳批準立項資助的湖南省職業院校教育教學改革研究項目“校企閤作、工學結閤的冷鏈物流高技能人纔培養探索”(課題編號：ZJGB2009062)等課題。《民以食為天——供應鏈管理視角下我國農産品質量安全保障研究》針對農産品質量安全問題，從供應鏈管理視角，論述瞭農産品質量安全保障的理論基礎、需要解決的問題、安全運行要素設計及對策措施。

《民以食為天——供應鏈管理視角下我國農産品質量安全保障研究》內容為作者科研成果的總結，適閤質量安全方麵的科研人員、管理人員、物流科研人員和物流工作者參考，也可作為高職高專相關專業的教材或參考書。

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