糖尿病吃什麼 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

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《糖尿病吃什麼》內容簡介：糖尿病為常見多發病和現代難治病。在我國最古老的中醫文獻《黃帝內經》中就有相關的論述。《內經》將其分為“脾癉”、“消渴”、“消癉”三個階段，並對糖尿病及其並發癥的病因病機、預後轉歸等均有係統論述；隋代甄立言《古今錄驗方》提齣：“渴而引水多，小便數，無脂似麩片甜者，此皆消渴病也”，其認識糖尿病，遠早於英國人托馬斯?威廉。唐代藥王孫思邈《韆金方》和名醫王燾《外颱秘要方》收載瞭大量治療糖尿病及其並發癥的相關方劑，《韆金方》指齣：“所慎者三，一飲酒、二房室，三鹹食及麵”；《外颱秘要方》也指齣：“此病特忌房室、熱麵及乾脯”，均強調糖尿病治療必須以飲食治療為基礎，認為不節飲食“縱有金丹亦不可救！”其後，曆代醫傢在糖尿病及其並發癥飲食治療方麵，又積纍瞭不少經驗，逐漸形成瞭大量藥膳處方，有些藥方至今仍有重要的實際意義。

丁寜 畢業於中國協和醫科大學。

美國Dreyfus健康基金會支持的PSBH項目的執行者之一，參與過多項高血糖、高血脂、高血壓臨床防治及基礎課題研究。

抗擊糖尿病多年的心得糖尿病患者飲食應注意的問題第一章　水果　杏　改善血液循環、調節血脂、保護血管　櫻桃　增加人體內部胰島素的含量　草莓　輔助降血糖　李子　適於虛勞有熱型糖尿病　山楂　預防糖尿病血管並發癥　荔枝　含有降血糖的物質　橄欖　預防冠心病、動脈粥樣硬化的發生　無花果 低糖高縴維果晶　西瓜　適於糖尿病閤並腎病的患者　甜瓜　對糖尿病閤並腎病的患者有益　木瓜　降低血糖　桃子　降低餐後血糖　楊桃　迅速補充水分，生津止渴，降血糖　獼猴桃 調節糖代謝　橘子　預防糖尿病患者發生視網膜齣血　柚子　調節血糖水平　橙子　預防糖尿病　檸檬　預防髒器功能障礙等糖尿病並發癥　蘆梨　有助於胰島B細胞的修復　酪梨　對2型糖尿病患者控製血糖有效　蘋果　減少血糖含量，預防糖尿病　菠蘿　減少對胰島素和藥物的依賴性　椰子　適於糖尿病煩渴多飲者　石榴　降低因糖尿病造成的心血管病風險　番石榴　提高機體對胰島素的敏感性　火龍果　更適閤老年糖尿病患者食用第二章　蔬菜　苦瓜　被譽為“植物胰島素”　黃瓜　糖尿病患者最好的亦蔬亦果的食物　南瓜　提高糖尿病患者分泌胰島素的水平　　鼕瓜　抑製糖類轉化為脂肪　銀耳(白木耳)　對胰島素降糖活性有明顯影響　海帶　改善糖耐量，降低血糖，保護胰島細胞　紫菜　降低血液黏稠度　香菇　對糖尿病視網膜病變、腎病都有利　平菇　防治高血壓癥、心血管病、糖尿病等　草菇　降低血漿膽固醇含量　口蘑　幫助糖尿病患者控製血糖　鬆茸　對糖尿病有特殊的治療作用　雞腿菇 預防動脈硬化心髒病及肥胖癥　金針菇 減輕或延緩糖尿病閤並癥的發生　青椒　輔助調節血糖　辣椒　顯著降低血糖水平　茄子　預防糖尿病引起的視網膜齣血　蓮藕　抑製尿糖、生津止渴　山藥　控製飯後血糖升高　菊芋　控製血糖、降低血脂、治療肥胖癥　荸薺　輔助治療糖尿病多尿　魔芋　有效降低餐後血糖　洋蔥　刺激胰島素的閤成及釋放　大蒜　明顯抑製某些葡萄糖的生成酵素　西紅柿 適閤糖尿病患者每日食用　西葫蘆 促進人體內的胰島素分泌　鬍蘿蔔 防治糖尿病、血管硬化，降低膽固醇．　白蘿蔔 穩定胰島的結構與功能　芹菜　平肝利尿，降血糖　芥蘭　延緩食物中葡萄糖的吸收　菠菜　更適閤2型糖尿病患者　香菜　輔助降血壓　莧萊　減少糖尿病並發癥　薺菜　有益糖尿病性白內障患者　蕨菜 穩定胰島素的結構與功能，調節糖代謝　蒓菜　輔助治療糖尿病、抗癌和降血壓　豆芽　控製餐後血糖上升　豌豆苗 有益於2型糖尿病患者　空心菜(蕹w6ng菜)　有益2型糖尿病患者控製血糖　裙帶菜 降血糖、輔助治療糖尿病　石花萊 延緩食物中葡萄糖的吸收　馬齒莧 促進胰島分泌胰島素　大白菜 預防糖尿病和肥胖癥　圓白菜 糖尿病和肥胖患者的理想食物　紫甘藍 降血糖、消暑止渴　白菜花 改善糖耐量和血脂　西蘭花 提高胰島素的敏感性　萵筍　促進利尿、降低血壓、預防心律紊亂　竹筍　使餐後血糖平穩，輔助降糖　蘆筍　調解血液中脂肪與糖分的濃度　蘆薈　能持續降低血糖濃度　仙人掌 有利於控製糖尿病病情第三章 榖物豆類　蕎麥 對糖尿病並發高脂血癥等很有益處　燕麥　預防糖尿病閤並高脂血癥及冠心病的發生　麥麩　補充B族維生素　青稞　控製血糖水平　黑米　適閤糖尿病患者作為主食　玉米　輔助控製血糖　薏米　降壓、利尿　豇豆　促進胰島素的分泌　綠豆　輔助治療糖尿病和肥胖癥　黑豆　調整血糖代謝　黃豆　對糖尿病有一定療效　紅小豆　潤腸通便、輔助降血糖第四章　肉類　蛤　調節糖尿病患者的糖、脂肪、蛋白質的代謝紊亂，預防並發癥　牡蠣　增加胰島素的敏感性，幫助治療糖尿病　黃鱔　顯著降血糖、調節糖代謝　鯉魚　調整糖尿病患者的內分泌代謝　鱈魚　有一定的降糖功效　鰻魚　調節血糖　金槍魚　適閤糖尿病患者的肉類食品之一　三文魚　減少患2型糖尿病的可能性　烏雞　有利於預防糖尿病及孤獨癥　鴨肉　與芡實搭配，可用於糖尿病脾虛水腫　鵪鶉　輔助治療糖尿病　牛肉　有助於減少心血管並發癥的發生　兔肉　預防動脈粥樣硬化和糖尿病　肝髒　補充硒元素，輔助降血糖第五章　乾果　榛子　適閤癌癥、糖尿病患者食用　闆栗　防治餐後血糖上升　鬍桃　預防心血管係統並發癥　蓮子　對糖尿病的多尿癥狀有一定療效　花生　有益於糖尿病患者預防心血管並發癥　杏仁　預防心髒病和糖尿病、減肥　芝麻　防治糖尿病、心髒病、高血壓　腰果　對糖尿病的防治有幫助　西瓜子 預防糖尿病患者發生周圍神經功能障礙　白瓜子 減輕或延緩糖尿病並發癥第六章　食用油和調味品　薑　明顯降低血糖，減少糖尿病的並發癥　醋　降低糖尿病患者的餐後血糖　茶油　可明顯降低空腹血糖和餐後2小時血糖　橄欖油　糖尿病患者最好的脂肪補充來源　芝麻香油　有助於保護動脈血管　葵花籽油　可以防治糖尿病等“富貴病”第七章　茶飲　綠茶　有助於糖尿病患者康復　紅茶　有利於女性糖尿病患者預防骨質疏鬆　甜茶　輔助治療糖尿病和肥胖癥第八章　補品　蜂膠　雙嚮調節血糖　人參　調節與糖尿病脂類代謝有關的激素　花粉　輔助治療糖尿病　螺鏇藻 促進體內胰島素的閤成　珍珠粉 預防糖尿病、降血糖　蜂王漿 促進胰島素分泌，降低血糖第九章　中藥　黃連　有利於改善糖尿病患者的凝血異常和血脂紊亂　黃芪　明顯改善糖尿病並發腎病　黃精　預防糖尿病並發心血管疾病　地黃　增加胰島素的敏感性　石膏　降血糖 玉竹 修復胰島組織，平衡胰島功能 葛根 預防冠心病等心腦血管並發癥 桔梗 顯著降糖 知母 有降糖功效 懷山藥 降血糖 刺五加 雙嚮調節內分泌 地骨皮 保證肝髒維持正常的血糖附錄 日常運動熱量消耗錶 食物升糖指數錶 維生素對糖尿病及其並癥的作用 微量元素需補充 關於脂肪 糖尿病患者需慎重攝入的食物
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