茶

茶 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:人民军医出版社
作者:王强虎
出品人:
页数:256
译者:
出版时间:2007-8
价格:28.00元
装帧:
isbn号码:9787509110720
丛书系列:
图书标签:
  • 人文
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具体描述

本书简要地介绍了源远流长的茶文化,包括茶的种类、性味;饮用之法,使读者在受到茶文化熏,陶的同时,还能享受到健康生活、的乐趣。特别是详细介绍了药茶的种类、制作方法以及带见疾病的数百余种药茶配方、制作方法、适用人群、功效、用法等。所选药茶处方取材便利、制作简易、安全有效;经济实用等,只要对症选方、灵活运用,就能取得较好的养生疗效,尤其适于日常保健,常见病、慢性病的家庭调理及治疗,极具预防、保健价值。本书可供广大群众、病者、医学工作者阅读参考。

茶之所以美好,不仅在于国人饮茶的源远流长,而且在于茶有益于人的健康。明代李明珍《本草纲目》记载,“茶苦而寒,最能降火,火为百病,火降则上清矣。温饮则火因寒气而下降,热饮则茶借火气而升散。”可见茶被作为药物来使用是无疑的。经过历代医学家的不断完善和现代医学专家的不断研究开发,目前茶疗已成为一种独特的保健方法。

《东方红酒志》 这是一部关于东方饮品文化的史诗级巨著。作者耗费十载光阴,游走于亚洲各国,深入探访那些传承千年的酿造秘境,用细腻的笔触勾勒出东方饮品独有的风韵与故事。本书不局限于单一的品类,而是以宏大的视野,将产自东方的各类醇酿一一呈现在读者面前。 从日本的清酒,品味米粒发酵的纯净之美,感受“酛”与“麹”的奇妙融合,探寻不同地域风土如何赋予清酒千变万化的口感与香气。本书将带领读者走进历史悠久的酿酒作坊,采访那些默默守护古老技艺的职人,了解他们如何将对自然的敬畏、对工艺的极致追求融入每一滴酒液之中。书中不仅有对獺祭、十四代等知名品牌的深度解析,更有对许多鲜为人知但同样品质卓越的地方性清酒的推介,让你如同亲临一场盛大的清酒品鉴会。 转而,我们将目光投向韩国,品味那历史悠久的米酒(Makgeolli)的醇厚与甘甜。从传统的手工酿造,到现代化的生产工艺,本书将展现韩国米酒的丰富多样性,以及它在韩国饮食文化中不可或缺的地位。作者将细致描绘米酒的酿造过程,从选米、蒸米、制曲到发酵,每一个环节都凝聚着韩国人对食物的智慧与情感。同时,书中也会探讨米酒的现代发展趋势,以及它如何在国际舞台上崭露头角。 本书的重点之一,便是对中国传统饮品的溯源与传承。从香气四溢的黄酒,品味糯米的醇香与时间的沉淀,领略绍兴黄酒的千年风华,探究古法酿造的精髓。无论是温润醇和的加饭酒,还是浓烈劲道的元红酒,亦或是清雅甘甜的善酿酒,都将通过作者的笔触活灵活现。本书还将深入探讨中国白酒的复杂世界,从不同香型的形成,到产区特色、工艺流程,一一细致剖析。从茅台的酱香,到五粮液的浓香,再到西凤的清香,以及各种地方特色白酒,都将为您一一呈现其独特的魅力。您将了解到什么是“三高三长”的酿造工艺,什么是“窖龄”,以及为什么这些看似微小的细节,却能铸就一瓶瓶传世佳酿。 此外,本书还将触及亚洲其他地区独特的饮品。例如,泰国充满热带风情的米酒,越南的米酒,以及其他东南亚国家用当地特色食材酿造的饮品,都将为读者打开全新的饮品认知。作者将深入当地,了解这些饮品背后的文化习俗、节日庆典,以及它们如何与当地人民的生活紧密相连。 《东方红酒志》不仅仅是一本关于饮品的指南,更是一部关于东方文化、历史、工艺与情感的百科全书。作者以严谨的考据和感性的描述,将各种饮品的色、香、味、形、韵,以及它们背后蕴含的东方哲学与生活智慧,融为一体,为读者呈现了一场关于东方饮品的饕餮盛宴。书中配有大量精美的图片,从原料的采集,到酿造的过程,再到成品的美妙姿态,都力求做到真实与艺术的完美结合。无论是对饮品文化爱好者,还是对东方传统工艺感兴趣的读者,本书都将是一次不容错过的精神之旅。它将帮助您更深刻地理解东方人是如何通过饮品来表达情感、庆祝生活、连接彼此,并传承千年的文明。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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阅读《茶》这本书,我仿佛踏上了一段探寻中国传统文化精髓的旅程,而茶,无疑是这段旅程中最亮丽的风景线。作者以其深厚的文化底蕴和细腻的笔触,为我描绘了一幅幅生动的茶文化画卷。我被书中对茶道仪式化的过程所深深吸引,那是一种对细节的极致追求,也是一种对自然的敬畏。从选茶、备器,到冲泡、奉茶,每一个环节都充满了仪式感,都传递着一种宁静、和谐、尊重的精神。书中对茶在不同历史时期的演变过程的梳理也非常引人入胜。从最初的药用,到后来的饮品,再到成为文人雅士的情趣,茶的每一次蜕变都与中国社会文化的发展息息相关。我尤其喜欢书中关于茶与文学、艺术的结合的描写,那些以茶为主题的诗词歌赋、绘画书法,都展现了茶在中国文化中的独特魅力。这本书让我对“茶”有了更深的理解,它不仅仅是一种饮品,更是一种生活态度,一种文化象征,一种精神寄托。

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刚读完《茶》,内心涌动着一股难以言喻的情感,久久无法平复。这并非我第一次接触以“茶”为主题的书籍,但《茶》无疑是其中最独特、最深刻的一本。作者以极其细腻的笔触,勾勒出一幅幅生动的画面,将茶的生长、采摘、制作、冲泡,乃至茶在中国文化中扮演的角色,娓娓道来。我尤其被书中关于茶道的部分所吸引,那不仅仅是技艺的展现,更是一种精神的传承。从选器、温杯、投茶、注水,到最后的品饮,每一个环节都蕴含着对自然的敬畏、对人生的感悟。我仿佛置身于一个古老的茶馆,闻着袅袅茶香,听着茶客们的低语,感受着那份宁静与祥和。书中对不同茶类的介绍也让我大开眼界,从碧绿的龙井到醇厚的普洱,再到清雅的乌龙,每一种茶都有其独特的风味和故事。作者不仅仅是在介绍茶,更是在引导读者去感受茶的灵魂,去体会其中蕴含的哲学。这本书让我对“茶”这个字有了全新的认识,它不再仅仅是一种饮品,而是一种生活方式,一种情感的寄托,一种文化的载体。读完《茶》,我迫不及待地想泡一杯自己喜欢的茶,静静地品味,感受那份来自东方古国的智慧与韵味。

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阅读《茶》的过程,犹如一场穿越时空的文化之旅。作者以其渊博的学识和细腻的笔触,为我打开了一扇通往中国传统文化的大门,而茶,正是这扇门上最璀璨的明珠。我被书中对茶道美学的阐释深深吸引,那是一种极致的简约与内敛,却蕴含着无穷的韵味。从茶室的布置,到茶具的选择,再到品饮时的仪态,每一个细节都透露出主人的品味和对自然的尊重。书中对不同地域茶文化的比较也非常有意思,江南的温婉,福建的醇厚,西南的粗犷,都在茶中得到了生动的体现。我尤其喜欢书中关于茶与人情世故的描写,在那个没有手机、没有社交媒体的时代,茶馆是人们交流信息、洽谈生意、抒发情感的重要场所。一杯茶,可以拉近人与人之间的距离,可以化解许多不必要的误会。读到这里,我仿佛看到了古时人们围坐在茶桌旁,谈笑风生的场景,感受到了那份纯粹而真挚的情感。这本书让我明白,茶在中国不仅仅是一种饮品,更是一种社交方式,一种情感纽带,一种文化符号。

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《茶》这本书,在我看来,是一场关于“慢”的哲学思考。作者以一种非常从容不迫的笔触,向我们展现了茶在中国文化中的重要地位,以及它如何渗透到人们生活的方方面面。我被书中对茶的采摘和制作过程的详细描述所吸引,那是一种对自然的尊重和对传统的传承。我了解到,每一片茶叶的诞生,都凝聚着无数劳动人民的辛勤汗水和智慧。书中对茶的品饮方式的介绍也让我印象深刻。从选择合适的茶具,到控制水温,再到掌握冲泡时间,每一个细节都影响着茶的最终口感。我尝试着在书中描述的方法冲泡了一杯红茶,在袅袅升起的热气中,我感受到了一种前所未有的平静和满足。这本书不仅仅是关于茶的知识,更是一种关于生活的态度。它告诉我们,在快节奏的生活中,也应该放慢脚步,去感受生活中的美好,去体会那些简单而纯粹的幸福。

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《茶》这本书,为我打开了一扇通往中国传统文化深处的大门。作者以其深厚的学识和细腻的笔触,将茶在中国文化中的地位和影响描绘得淋漓尽致。我被书中关于茶的起源传说所吸引,那些关于神农尝百草的故事,那些关于茶与佛教的渊源,都让我对这种古老的饮品有了更深的敬意。书中对茶在不同历史时期的作用的描写也让我大开眼界。从古代的药用到后来的饮品,再到文人雅士的情趣,茶的地位和作用一直在不断演变,而每一次演变都与当时的社会文化紧密相连。我尤其喜欢书中关于茶与艺术的结合的描写,那些以茶为主题的画作、诗歌、书法,都展现了茶在中国文化中的独特魅力。读完这本书,我感觉自己仿佛也成为了一位品茶的行家,对各种茶的品鉴之道有了初步的了解。我迫不及待地想去尝试书中提到的各种茶,去体验那份来自东方古国的独特韵味。

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《茶》这本书给我带来的体验,如同在喧嚣都市中发现了一片静谧的绿洲,让人精神为之一振。它不仅仅是一本关于茶的书,更像是一次深入心灵的对话。作者的文字如同涓涓细流,缓缓注入读者的心田,抚慰着那些被生活磨砺得有些粗糙的棱角。我特别欣赏书中对茶文化演变历程的梳理,从最初的药用到后来的饮品,再到融入文人墨客的生活,每一个阶段都充满了有趣的细节和深刻的洞察。那些关于茶的诗词歌赋,那些文人雅士围炉煮茶的场景,仿佛都跃然纸上,让我沉醉其中。书中对茶与禅宗关系的探讨更是让我眼前一亮。茶的宁静、内敛,与禅宗的“空”、“无”有着异曲同工之妙。在品饮茶的过程中,人可以逐渐放下执念,达到一种超然物外的境界。我尝试着在书中描述的方法冲泡了一杯绿茶,在袅袅升起的热气中,我感受到了一种前所未有的平静,所有的烦恼似乎都被这股清新的茶香所涤荡。这本书教会我的不仅仅是泡茶的技巧,更是如何通过一杯茶来观照内心,如何在这种简单的仪式中寻找到生活的诗意。

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初读《茶》,我便被书中那份浓郁的文化气息所感染。作者以极具感染力的笔触,将茶的方方面面娓娓道来,仿佛带领我置身于一个古老而充满智慧的世界。我被书中关于茶的起源传说所吸引,那些关于神农尝百草的故事,那些关于茶与佛教的渊源,都让我对这种古老的饮品有了更深的敬意。书中对茶在不同历史时期的作用的描写也让我大开眼界。从古代的药用到后来的饮品,再到文人雅士的情趣,茶的地位和作用一直在不断演变,而每一次演变都与当时的社会文化紧密相连。我尤其喜欢书中关于茶与艺术的结合的描写,那些以茶为主题的画作、诗歌、书法,都展现了茶在中国文化中的独特魅力。读完这本书,我感觉自己仿佛也成为了一位品茶的行家,对各种茶的品鉴之道有了初步的了解。我迫不及待地想去尝试书中提到的各种茶,去体验那份来自东方古国的独特韵味。

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这本书《茶》,如同一个古老的故事,在我的脑海中反复回响。作者以其独特的视角,将茶在中国文化中的多重意义一一展现。我被书中对茶与人情世故的描写所深深打动。在许多文化中,茶是连接人与人之间情感的纽带,是增进友谊的桥梁。书中描绘的茶馆场景,那些人们围坐在一起,一边喝茶,一边聊天,一边交流信息,一边增进感情的画面,让我对“茶”这个字有了更深刻的理解。它不仅仅是一种饮品,更是一种社交方式,一种情感的寄托,一种文化符号。书中对茶的健康益处的阐述也让我受益匪浅。那些关于茶的抗氧化、提神醒脑、消食解腻的功效,都让我更加喜爱这种健康的饮品。我开始尝试将泡茶融入我的日常生活,让这份来自自然的馈赠,为我的生活增添一份健康与活力。这本书不仅仅是一本关于茶的书,更是一本关于生活、关于文化、关于人情世故的书。

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《茶》这本书,对我而言,更像是一场关于“慢生活”的启迪。在快节奏的现代生活中,我们往往忽略了许多简单而美好的事物,而这本书,恰恰提醒了我,停下来,感受一下生活的美好。作者对茶的制作工艺的详细描述,让我看到了农民们辛勤的汗水和对自然的敬畏。从芽叶的萌发,到采摘时的细致,再到烘干、揉捻的每一个环节,都凝聚着劳动人民的智慧和汗水。我了解到,每一片茶叶背后,都蕴含着一段关于土地、关于季节、关于匠人的故事。书中对茶的健康益处的阐述也让我受益匪浅。那些关于茶多酚、咖啡碱等成分的介绍,让我对茶有了更科学的认识。我开始尝试每天早晨泡一杯绿茶,不仅是为了提神醒脑,更是为了让自己的身体得到一种温和的滋养。这本书也让我对“茶道”有了更深的理解,它不仅仅是泡茶的仪式,更是一种修身养性的方式。在泡茶的过程中,我学会了专注,学会了沉静,学会了如何与自己的内心对话。

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《茶》这本书,如同一杯醇厚的普洱,越品越有味道。作者以一种非常人性化的视角,来描绘茶在中国文化中的地位和影响。我特别欣赏书中对茶与人际关系的阐释。在许多文化中,茶不仅仅是一种饮品,更是一种沟通的媒介,一种情感的载体。书中描绘的茶馆场景,那些人们围坐在一起,边喝茶边聊天,边交流信息,边增进感情的画面,让我对“茶”这个字有了更深刻的理解。它不仅仅是简单的物质享受,更是一种精神的慰藉,一种情感的寄托。书中对茶的健康功效的介绍也让我印象深刻。那些关于茶的抗氧化、提神醒脑、消食解腻的功效,都让我更加喜爱这种健康的饮品。我开始尝试将泡茶融入我的日常生活,让这份来自自然的馈赠,为我的生活增添一份健康与活力。这本书不仅仅是一本关于茶的书,更是一本关于生活、关于文化、关于人情世故的书。

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