图书标签: 健康 胖是因为你吃饭太快 营养学 科普 减肥 慢食 饮食 心理学
发表于2024-12-23
胖是因为你吃饭太快 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
你知道吃饭太快会让人发胖吗?
你知道压力会让人暴饮暴食吗?
你知道心情和想法会影响我们的消化吗?
……
美国营养学家马克•大卫经过数十年的研究,得出了一个令世界营养学界震惊的发现:健康不在于吃什么,而在于怎么吃和吃饭时的心情。
《胖是因为你吃饭太快》通过与人体内部的“营养专家”攀谈,发现了吃饭时的节奏、压力、心情与肥胖之间的奇妙联系:
●消化是从大脑开始的,这被称作“头期消化反应”。消化工作的30%-40%都要归功于这一反应。所以,吃饭速度太快或者注意力不集中,就会使新陈代谢的能力大打折扣,肥胖也就在所难免了。
●在压力状态下,人类的神经系统会自动进入应急反应状态——心跳加速、血压上升、呼吸加快……更重要的是,消化系统会关闭,体内就会囤积大量的脂肪。
●人体内与愉快感相关的化学物质——脑内啡不仅仅是愉快分子,它还能刺激脂肪消耗。可见,放松心情和计算卡路里一样重要。
书很小,但是作用很大哦。虽然这个理论在各种书上都有~
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评分其实可以看看的,有些东西讲得还是蛮科学的。有些角度被我们忽略了。
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内心默默地愉快感是对付当今世界愚蠢的快节奏生活的唯一途径。——摘自《慢食运动国际宣言》——摘自本书中的引用 一般人可能会这本书里提到的食物重点的不是热量而是能量,这个观点有点唯心主义,但是听过JT叔叔讲庄子就会非常好理解了。 只从吃的角度来说,用完美饮食强迫自...
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