具体描述
《孕产期营养全书》主要内容：孕育与诞生，为妈妈这个神圣而伟大的词语做出了刻骨铭心的注脚，十月怀胎，这是一个漫长而又让人感到兴奋与艰苦的历程。在这期间，要怎么“补”才科学？不敢随便“补”，不“补”会不会亏了自己和宝宝，“补”错了怎么办？这些困扰准妈妈和新妈妈们的问题在这《孕产期营养全书》中全有答案，请你不用担心，在这段特殊时期中，有我们的营养专家、孕育专家、心理专家与你一路同行。
作者简介
马方，北京协和医院营养科主任，北京营养学会常务理事，中国烹饪协会营养执委，中国医师协会营养医师专业委员会主任委员，中国烹饪协会美食专业委员会理事，中华医学会北京分会临床营养专业委员。
1987年毕业于北京大学医学部公共卫生专业，毕业后进入北京协和医院营养科，致力于临床与科研工作至今；2005年毕业于中国人民大学公共管理学院MPA研究生班。从事临床营养工作近20年，在常见病的营养支持与治疗、大众健康膳食营养管理等方面积累了丰富的经验，著有或参与编著《现代临床营养学》、《哮喘病学》、《欧米伽膳食》、《北京协和医院营养康复指导食谱》、《临床营养解决方案系列科普丛书》等多部专业及科普书籍。并多次在全国知名大型电视烹饪大奖赛中担任营养评委与顾问。
目录信息
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读后感
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用户评价
**评价二** 我怀孕已经快到后期了，之前一直有点迷茫，总觉得吃得“差不多”就行了，直到我朋友强力推荐了这本书。说实话，我以前对营养学一窍不通，什么叶酸、铁、钙、DHA，听着都头疼。但这本书的排版和讲解方式非常人性化。它把复杂的营养知识拆解成了一个个容易理解的小单元，配上了大量的图表和实际案例。我尤其喜欢它提供的“一周食谱参考”，而不是那种笼统的建议。比如，针对孕中期的贫血问题，书里详细列出了富含铁质的食物以及如何搭配维生素C来促进吸收的小技巧，这个细节真是太贴心了。我按照书里的建议调整了晚餐结构，最近产检时，医生都夸我气色好，贫血指标也稳定了。这本书的好处在于，它不会给你制造焦虑，而是告诉你如何科学、轻松地应对孕期的营养挑战。它让我从一个“瞎吃”的孕妈，变成了一个有计划、有知识的“营养管理者”。对于追求科学育儿的准爸妈来说，这本书绝对是厨房必备的“圣经”。
评分**评价五** 这本书的阅读体验非常流畅，作者的文笔带着一种娓娓道来的亲切感，读起来一点都不枯燥。对于新手爸妈来说，最大的挑战往往在于“如何将理论转化为行动”。这本书在这方面做得极为出色。它不仅仅是告诉我们宏观的营养目标，更详细地拆解了每一次进餐的营养配比。比如，它会用“一个拳头大小的主食”、“两掌心的蛋白质”、“三指宽的蔬菜”这样的形象化描述来指导分量，这比单纯的克数更容易在厨房里实际操作。我试着按照它推荐的“孕期能量分配图”来准备每日三餐，效果立竿见影，我的精力比以前充沛多了，而且胃酸反流的现象也明显减轻了。此外，这本书对“孕期体重波动”的讨论也十分客观和人性化，它承认了每个人的基础和增重曲线都是不同的，提供了根据个人情况调整的建议框架，这大大减轻了我对体重的过度关注和焦虑。总而言之，这本书是那种你买了之后会反复翻阅、做标记、甚至推荐给所有身边备孕朋友的实用宝典，它的价值在于将复杂的营养学知识，转化为了日常生活中触手可及的健康习惯。
评分**评价三** 这本书的内容深度和广度都超出了我的预期。作为一名注重生活品质的职场妈妈，我希望能找到一本既有理论支撑，又能在忙碌生活中快速应用的营养书。这本书完美地平衡了这一点。它没有过多渲染孕期的各种风险，而是聚焦于如何通过日常饮食建立一个强大的营养基础。我最欣赏的是它对“特殊情况”的处理，比如孕期便秘、水肿，书里不只是给了一些笼统的建议，而是推荐了具体的食物组合和烹饪方法。我试着做了书里推荐的“糙米红豆粥”来缓解便秘，效果立竿见影，比吃药温和多了。而且，这本书的写作风格非常沉稳、专业，没有那种过度夸张的语气，读起来让人倍感信赖。它让我不再把孕期营养看作是一种负担，而是一种提升生活质量的投资。即使是已经生完宝宝的朋友，翻阅了这本书后也表示受益匪浅，因为它里面的很多理念，比如如何为哺乳期妈妈提供高质量的能量，也是非常实用的。这是一本可以伴随我们走过整个孕产周期，甚至延伸到宝宝辅食阶段的宝贵资源。
评分**评价四** 我是一个比较注重中医调理的准妈妈，之前总担心西式的营养学理论会和我的传统观念有冲突。因此，在选择孕期营养书时非常谨慎。这本书的出现简直是个惊喜，它在科学营养学的基础上，巧妙地融入了许多符合我们传统养生观念的元素，例如对不同体质孕妇的饮食侧重分析，这点让我非常受用。书中对于如何应对孕期的各种不适，例如湿热、脾胃虚弱等，提供的食疗方案非常具有操作性。我特别喜欢它对“时令食材”的推荐，教我们如何根据季节变化来调整膳食结构，而不是死板地遵循一个固定的营养表格。例如，在夏天，它会推荐多吃一些清热祛湿的食物，同时兼顾胎儿所需的营养，这种“因时制宜”的智慧，在其他书中很少见到。这本书让我感觉很踏实，它尊重个体差异，鼓励我们倾听身体的声音，用最自然、最符合我们生活习惯的方式来获取健康。它真的让我体会到了“药食同源”在现代孕产期营养管理中的价值。
评分**评价一** 这本书简直是为我量身定做的！从备孕到宝宝出生后我一直在寻找一本全面又实用的指南，很多市面上的书要么内容太学术化，要么就是浮于表面，看了几页就不知道重点在哪里。但这本书不同，它深入浅出地讲解了各个阶段所需的营养素，特别是对于一些关键时期，比如孕早期的孕吐反应，书里提供的食谱和建议真的帮了我大忙。我记得有一次我特别想吃某种不健康的零食，正犹豫时翻到了书里关于“孕期零食选择”的那一页，里面的“健康替代品”建议立刻给了我灵感，不仅满足了口腹之欲，还完全符合营养标准。作者的讲解非常细致，不仅告诉我“要吃什么”，更重要的是解释了“为什么吃这个”以及“怎么吃才能吸收得更好”。怀孕初期体重增加不多，我很担心，但书里关于孕期体重管理的章节让我放宽了心，它强调的是质量而非单纯的数字，这让我感觉很受鼓舞。这本书不仅是本工具书，更像是一个贴心的营养顾问，随时在我身边指导我的饮食选择。它让我明白了，吃得好不仅仅是为了宝宝，也是为了让孕期的自己更舒适、更有活力。
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