图书标签: 酒 散文 *三联·闲趣坊* 随笔 饮食 文化 人文 美食
发表于2024-11-25
酒人酒事 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
酒,可谓泽被众生。古今中外,好酒贪杯者难以胜数,而真正知酒乐饮,且形诸笔墨者,却属少数。本书辑录了包括周作人、张中行、唐鲁孙、金受申、王蒙等现当代58位学者、作家的散文、随笔共69篇。他们中有的是品酒名家,上海的柜台酒、京味十足的大缸酒,酒香四溢,令人神往;有的是自得其乐,或月下独酌,或与酒友浅斟,无鲸吸百川之量,但求悠然舒雅之味;有的则不会喝,或干脆不喜欢酒,却倒也乐谈酒事。
本书由北京大学中文系夏晓虹教授携杨早博士编选,内分四辑:辑一“何以解忧”直接谈酒,兼及酒故。陶渊明之贪杯,刘伶之沉湎,李白之豪饮,读来逸趣横生;辑二“壶边天下”说各地酒品,苦老酒、绿茵陈、绍兴老酒、回沙茅台,酒未入唇,意已微醺;辑三“酒话连篇”泛谈酒史与文化,既有酿造之法,也有饮者之德,还有酒令之趣;辑四“酒界往事”忆旧念故,或思及挚友,或怀念亲人,或感慨人生,世味在酒香中弥漫。诚如编者所说:“当年的豪举氤氲化为纸上的墨迹,追思起来才更显韵味深长。”
民国时期,轩尼诗就已进入中国,只是那时候叫“斧头牌”。还有个三星白兰地,现在是完全消失了。。
评分篇篇皆可称作是美酒佳肴,然而一次不可多吃,会腻。
评分#标记2月所读# 在家重新翻阅,之前杨小洲说周作人谈酒比谈茶的文章高明,我倒觉得相反,也有可能是我境界太低了,不懂酒????
评分愿自我安慰,值无愧于心,享生活情趣,交知心良友!
评分这套书原来已经第二版,而且第二版的诸多版本,在各大书店已经卖空。它本本讲的都是通透的人生。当年要是继续做杂志编辑,一定将三联读个一千来本,现在做了中学语文老师,当然把中华书局读个一千来本才罢休了。
因为春节的临近我家的饮酒之风亦将开启,我便翻来由夏晓虹编撰的《酒人酒事》妄图攀附些许文人雅兴。开篇便是周作人先生的《谈酒》,我祖上和先生是同乡,故亦懂得些许酿酒之道,而先生行文间偶然夹杂的乡音,更是让我有路遇故人之感,“老酒糯米做,吃得变nio nio”,我家小侄...
评分因为春节的临近我家的饮酒之风亦将开启,我便翻来由夏晓虹编撰的《酒人酒事》妄图攀附些许文人雅兴。开篇便是周作人先生的《谈酒》,我祖上和先生是同乡,故亦懂得些许酿酒之道,而先生行文间偶然夹杂的乡音,更是让我有路遇故人之感,“老酒糯米做,吃得变nio nio”,我家小侄...
评分并没有好大的量,我可是喜欢喝两杯。因为吃酒,我交下许多朋友——这是酒的最可爱处。大概在有些酒意之际,说话做事都要比平时豪爽真诚一些,于是就容易心心相印,成为莫逆。人或者只在喝了之后,才会把专门敷衍人用的一套生活八股抛开,而敢露一点锋芒或谬论——这就减少了我...
评分单凭个人来说,酒后豪情,思绪万千,若当真趁兴写下来,清醒了看,往往赧颜不已,或不知所云.可见我骨子里只是个俗气的酒客,偶尔把自己当盘菜的凡人小酒客.此时正啜着昨儿喝剩的便宜红酒,敲键凌乱,. 知酒乐饮的人多,形诸笔墨的人确少.只有文人这么闲. 同三教九流的人在不同场合主动或...
评分因为春节的临近我家的饮酒之风亦将开启,我便翻来由夏晓虹编撰的《酒人酒事》妄图攀附些许文人雅兴。开篇便是周作人先生的《谈酒》,我祖上和先生是同乡,故亦懂得些许酿酒之道,而先生行文间偶然夹杂的乡音,更是让我有路遇故人之感,“老酒糯米做,吃得变nio nio”,我家小侄...
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