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我国的食品安全问题

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杜立群
2013-1
225
38.00元
9787509540107

图书标签: 食品安全   


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发表于2024-11-08

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图书描述

笔者多年来一直关注我国的食品安全问题,对国内外的食品安全状况也做过大量的研究。从2011年起至今,受卫生部党校、卫生部干部培训中心的邀请,在他们举办的全国食品安全管理培训班讲课,授课的对象均为食品安全管理系统的地方公务员。

在讲课的过程中,笔者详细分析了我国食品安全的现状、存在的问题及笔者对这些问题的一些思考。本书就是在全国食品安全管理培训班讲义的基础上,扩充了部分内容而形成的。

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