中国古代宴饮礼仪 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:理工大学

作者:吕建文

出品人:

页数:156

译者:

出版时间:2007-5

价格:16.00元

装帧:

isbn号码:9787564010188

丛书系列:

图书标签:

• 古代宴饮礼仪
• 礼仪
• 文化风俗
• 生活
• 历史
• 吕建文
• 中国古代史
• 宴饮文化
• 礼仪文化
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• 传统文化
• 风俗习惯
• 历史文化
• 宫廷文化
• 文化研究
• 社会生活

《山海之间的盛宴：古代中国的宴饮与社交》 在中国悠久的历史长河中，宴饮不仅仅是满足口腹之欲的活动，更是一套复杂而精密的社会规范与文化载体。本书《山海之间的盛宴：古代中国的宴饮与社交》将带领读者穿越时空，深入探索古代中国不同时期、不同阶层、不同场合的宴饮礼仪，以及宴饮在其中所扮演的至关重要的角色。 本书并非简单罗列古代宴饮的菜品与器皿，而是着重于揭示宴饮背后所蕴含的深层社会意义。我们将从“礼”的视角出发，审视宴饮如何成为维护社会秩序、巩固等级尊卑、维系人际关系的重要手段。从周朝严格的宗法制度下的飨祭，到汉唐盛世开放包容的宫廷宴乐，再到宋明时期文人雅士的精致聚会，每一次宴饮的举行，都离不开一套既定的规章制度。这些规章制度，涵盖了宴饮的邀请、席次的安排、酒的劝饮、菜的奉上、谈话的禁忌，乃至音乐的助兴等方方面面。 我们将详细考证，在不同的朝代，宴饮的组织者如何通过宴饮来彰显其权威与地位，参与者又如何通过自身的举止言谈来体现其身份与教养。例如，在贵族阶层的宴饮中，席次的安排往往严格按照身份高低，尊卑有序。酒的饮用方式、酒量的控制，都成为衡量一个人是否得体的重要标准。而对于主宾之间的交流，更是充满了微妙的学问，既要表现出敬意与亲近，又不能僭越礼仪的界限。 本书还将探讨宴饮在政治、军事、外交等领域的作用。古代的国宴，往往是国家之间政治角力的无声战场，一场成功的宴会，能够为外交谈判创造有利条件，加深邦交友谊。而军队出征前的壮行宴，则是鼓舞士气、增强凝聚力的重要仪式。君主在宴饮中对大臣的犒赏，也是激励臣子、稳定朝政的重要方式。 除了宏大的叙事，本书也关注普通民众的宴饮生活。虽然没有严格的礼仪束缚，但节庆、婚嫁、生日等重要场合的宴饮，同样承载着人们对美好生活的期盼和对亲情的珍视。我们将通过史料的梳川，描绘出不同地区、不同民族在宴饮习俗上的异同，展现出中国古代丰富多彩的民俗风情。 本书的研究视角将是多方面的。我们将借鉴考古学的发现，通过对古代墓葬中出土的食器、酒器以及壁画、陶俑等艺术品的解读，直观地展现古代宴饮的场景与细节。同时，我们将深入研究古代文献，如《礼记》、《诗经》、《论语》、《史记》等经典著作，从中梳理出关于宴饮的记载与论述。此外，还将参考历代笔记、小说、戏曲等非官方文献，从中发掘出更为生动鲜活的民间宴饮习俗。 本书的结构将围绕时间线和主题线相结合的方式展开。首先，我们将对中国古代宴饮礼仪的发展脉络进行梳理，从先秦的质朴厚重，到秦汉的雄浑大气，再到魏晋南北朝的清谈与风雅，以及隋唐的开放兼容，宋代的精致内敛，元代的民族融合，明清的世俗化与繁盛，层层递进，展现出其演变的轨迹。随后，我们将深入探讨宴饮在不同社会阶层中的表现，如宫廷宴饮、贵族宴饮、文人宴饮、官场宴饮以及民间宴饮等。再者，我们将分析宴饮在特定场合下的功能，如祭祀宴饮、庆典宴饮、军事宴饮、外交宴饮、节日宴饮以及日常社交宴饮等。 在探讨宴饮礼仪的同时，本书也关注宴饮所使用的饮食内容、酒品以及器皿。古代的宴饮，从食材的选择、烹饪的技法，到酒的种类、酿造的工艺，都体现了当时经济文化的发展水平。食器、酒器的材质、造型、纹饰，更是反映了当时的审美情趣和工艺水平。本书将尽可能地搜集和整理相关资料，为读者呈现一个更加立体、饱满的古代宴饮图景。 《山海之间的盛宴：古代中国的宴饮与社交》希望能够为读者提供一个全新的视角，去理解中国古代社会的结构、文化、人际关系以及人们的精神世界。通过对宴饮礼仪的深入剖析，我们不仅能够窥见古人的生活方式，更能感悟中华民族在漫长历史中形成的独特智慧与审美情趣。这本书将是一次跨越时空的思想之旅，带领您一同品味那些山海之间的盛宴，感受其中蕴含的深厚文化底蕴。

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我最近在系统性地研究魏晋南北朝时期的社会风貌，尤其是士人的交游方式和精神追求，这本书在这一点上的切入角度非常新颖和独特。它没有泛泛而谈那些宏大的历史叙事，而是聚焦于那些日常的、看似微不足道的“吃喝”细节中，是如何折射出一个时代阶层的审美变迁和思想流动。书中对“投壶”这一活动的演变描述得尤为精彩，它不仅详述了规则的细微变化，更深挖了这种游戏背后所蕴含的文人雅士对“雅”的极致追求，以及在动荡时局下，通过对礼仪的恪守来寻求精神慰藉的心理动机。读到关于竹林七贤在山野间以酒会友的段落时，我仿佛能嗅到空气中弥漫的酒香和松针的气味，那份超脱尘世的洒脱感，跃然纸上。这种将物质文化与精神内核紧密结合的叙事手法，极大地拓宽了我对那个时代的理解维度，远超我预期的知识量。

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这套书的装帧设计简直让人爱不释手，封面选用的那种仿古宣纸质感，摸上去温润而有分量，配色上采用了低饱和度的黛青和朱红，既典雅又不失古韵。我尤其欣赏它在细节处理上的用心，比如书脊处的烫金工艺，字体古朴典雅，即便是放在书架上，也像是一件精致的艺术品。内页的纸张选择也十分考究，不是那种市面上常见的泛白纸张，而是略带米黄的特制纸张，使得长时间阅读也不会觉得刺眼。更令人称赞的是排版，它采用了大开本的版式，使得文中的插图和图解能够得到充分的展现，文字与图画之间的留白恰到好处，读起来有一种呼吸感，而不是被密密麻麻的文字所压迫。可以说，光是捧着这本书，就已经能感受到一种对传统文化深深的敬意和热爱。这种从外到内的精心打磨，让阅读体验从一开始就得到了极大的提升，让人忍不住想要立刻翻开它，一探究竟。

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这本书在学术严谨性上做到了令人信服的高度，但更难得的是其跨学科的视野。它不仅仅停留在对礼仪文本的考据上，而是广泛引入了考古学、人类学、乃至化学（对古代酒水酿造和食物保鲜的研究）的最新成果来佐证和丰富对古代宴饮习俗的理解。我特别关注了其中关于“器物”的部分，书中对不同时期青铜礼器、漆器、以及瓷器在宴会中的功能定位做了详细的图表分析，甚至探讨了不同材质在声学上对宴会氛围的影响。例如，书中提出某些特定形状的陶制酒器，其开口设计是为了在特定环境下更好地激发香气，这种对器物与感官体验之间关系的探讨，显示出作者深厚的跨学科功底。它真正做到了“以小见大”，通过对饮食文化的深掘，勾勒出古代社会组织结构、阶层意识乃至哲学思想的全景图。

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我一直觉得，了解一个民族的文化，最直接的方式就是观察他们的待客之道和社交仪式。这本书的叙事风格极为平易近人，它不像传统学术著作那样板着面孔，而是充满了生活气息和故事性。作者在讲述那些繁复的礼节时，总是能巧妙地穿插一些流传下来的逸闻趣事，让那些原本可能枯燥的规范变得鲜活起来。例如，书中讲述了某位名臣在盛大宫宴上如何应对突发状况，既维护了礼仪的庄重，又展现了其过人的机敏。这些“历史八卦”非但没有削弱内容的严肃性，反而像是调味料，让整个阅读过程充满了乐趣和代入感。我发现自己不自觉地在日常生活中，也会开始留意一些待人接物中的细节，这无疑是这本书在潜移默化中带来的积极影响。

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作为一名对古代建筑和园林设计感兴趣的爱好者，我发现这本书在描述宴饮场所的营造方面，展现出了令人惊叹的专业度和细致度。它对不同朝代、不同等级的宴会场景，从宫殿大殿的藻井布局到民间庭院的曲水流觞，都有非常清晰的图示和文字解析。比如，书中对唐代长安城中坊市制度下，贵族宅邸内部宴会厅的采光、动线设计，以及如何利用屏风、植被来营造私密性和仪式感的描述，简直就是一份活生生的古代室内设计手册。我特别对比了书中描述的宋代文人雅集的“点茶”场景，那种对空间光影的把握，对茶具陈设的讲究，体现了极高的生活美学标准。这为我理解古代的“场景化设计”提供了极为具体的范本，让我意识到，古代的礼仪不仅仅是行为规范，更是一整套精密的空间艺术。

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写的啥呀，走马观花，基本上就是本科论文水平

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收录种类不错，就是很多细节不够全面

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写的啥呀，走马观花，基本上就是本科论文水平

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