配合饲料质量控制与鉴别 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国人民解放军总后勒部金盾出版社

作者:郭金玲

出品人:

页数:274

译者:

出版时间:2007-3

价格:11.50元

装帧:

isbn号码:9787508243818

丛书系列:

图书标签:

• 配合饲料
• 饲料质量
• 饲料控制
• 饲料鉴别
• 饲料分析
• 动物营养
• 农牧业
• 饲料安全
• 质量控制
• 实验室检测

《优质食粮：现代农业的基石》 本书将带领读者深入探索现代农业生产中至关重要的环节——优质食粮的培育与保障。我们将从源头出发，追溯作物从种子到餐桌的每一个关键节点，揭示支撑现代农业高效运作的科技与实践。 第一部分：优良种质的筛选与培育 种子革命：从传统到基因工程 传统育种的智慧： 回顾传统育种技术，如杂交、选育等，以及它们在提升作物产量、改善品质方面所做的贡献。探讨如何通过对作物形态、生理特性、抗病虫害能力等方面的长期观察和人工选择，培育出适应特定环境、具有优良性状的品种。 分子育种的突破： 深入介绍分子标记辅助选择（MAS）、基因编辑（CRISPR-Cas9）等前沿生物技术在育种领域的应用。阐述如何通过精确识别和改造作物基因组，快速有效地培育出高产、优质、抗逆性强的新品种，例如改良蛋白质含量、增加维生素种类、缩短生长期等。 适应性与多样性： 强调在育种过程中保持作物遗传多样性的重要性，以及培育适应不同气候条件、土壤类型和病虫害压力的多样化品种的意义。 种子质量的鉴定与管理 生理品质的保障： 探讨种子发芽率、生活力、纯度等生理指标的检测方法，以及如何通过科学的种子贮藏和处理技术，最大限度地保持种子的活力。 遗传品质的纯度： 介绍品种纯度鉴定的重要性，包括农艺性状鉴定、分子标记鉴定等，以防止品种混杂和退化。 种子健康与安全： 关注种子携带的病原体和杂草种子，介绍种子消毒、包衣等技术，以及如何通过检疫和监测，确保种子的健康与安全。 第二部分：科学种植与耕作技术 土壤健康与肥力管理 土壤的生命： 强调土壤作为作物生长基础的重要性，介绍土壤的物理、化学和生物特性，以及微生物在土壤健康中的作用。 精准施肥： 探讨土壤养分诊断技术（如养分速测、解剖法等）以及如何根据作物不同生长阶段的需求，进行科学、合理的施肥。重点介绍有机肥、化肥的合理搭配，以及缓释肥、水肥一体化等新型施肥技术的应用，以提高肥料利用率，减少环境污染。 土壤改良与保护： 介绍耕作制度、轮作、覆盖、秸秆还田等技术，以改善土壤结构，提高土壤有机质含量，增强土壤的保水保肥能力，并防止水土流失。 病虫害综合防治（IPM） 预警与监测： 介绍病虫害发生规律的研究，以及如何通过田间普查、气象数据分析、病虫害监测网络等手段，对病虫害的发生进行早期预警。 生物防治的力量： 重点介绍利用天敌（如瓢虫、寄生蜂）、微生物（如苏云金杆菌）等生物防治措施，以及如何通过建立生态平衡，控制病虫害的发生。 物理防治与化学防治的合理运用： 探讨物理防治（如防虫网、诱捕器）和化学防治（如农药的合理选择、使用方法、安全间隔期）在病虫害控制中的作用。强调在保证防治效果的同时，最大限度地降低农药对环境和人类健康的影响。 抗性管理： 关注病虫害的抗药性问题，介绍轮换使用不同作用机制的农药，以及综合运用多种防治手段，延缓抗药性产生。 水分管理与灌溉技术 需水规律： 分析作物不同生长阶段的水分需求，以及影响作物水分利用效率的因素。 节水灌溉： 重点介绍滴灌、喷灌、微喷灌等节水灌溉技术的原理和应用，以及如何通过科学的水分管理，在保证作物产量和品质的同时，节约宝贵的水资源。 水肥一体化： 介绍将灌溉与施肥相结合的技术，提高养分和水分的利用效率。 第三部分：收获、贮藏与加工 适时收获与机械化 收获时机： 探讨作物成熟度的判断标准，以及适时收获对保证食粮品质的重要性。 机械化收获： 介绍先进的联合收割机、脱粒机等机械设备，以及如何通过优化机械操作，减少收割过程中的损失，保护食粮的完整性。 科学贮藏与保鲜 贮藏环境控制： 介绍温度、湿度、通风等因素对粮食贮藏品质的影响，以及如何通过粮库设计、机械通风、气调贮藏等技术，创造适宜的贮藏环境。 防霉防虫： 探讨粮食发霉、生虫的原因，以及如何通过物理、化学和生物方法，有效防治霉变和虫害，延长粮食的保质期。 包装与运输： 介绍适合不同粮食产品的包装材料和方式，以及在运输过程中如何防止污染和损失。 初加工与增值 清理与分级： 介绍粮食收获后，通过清理设备去除杂质，以及通过分级技术，根据颗粒大小、色泽等进行分选，提高粮食的商品价值。 碾磨与精炼： 以谷物为例，介绍不同碾磨工艺对成品品质的影响，以及如何通过精炼技术，去除谷物的糠层、胚芽等，生产出更符合消费者需求的精加工产品。 食品安全检测： 介绍农药残留、重金属、真菌毒素等有害物质的检测方法，以及如何通过严格的检测，确保食粮产品的安全。 第四部分：质量追溯与可持续发展 全链条质量追溯体系 生产环节的可视化： 介绍如何利用信息技术，建立从种子、种植、管理到收获、加工、销售的完整质量追溯体系。 消费者信任的基石： 强调质量追溯在保障消费者知情权、增强消费者信任方面的重要作用。 绿色农业与可持续发展 生态友好型种植： 推广有机农业、生态农业等理念，减少化肥、农药的使用，保护土壤、水源和生物多样性。 循环农业： 探索农作物秸秆、畜禽粪便等农业废弃物的资源化利用，构建农业生态循环系统。 应对气候变化： 探讨培育适应气候变化的新品种，以及发展能够减少温室气体排放的农业生产模式。 通过对《优质食粮：现代农业的基石》的深入解读，读者将全面理解从田间到餐桌，保障食粮质量的关键技术与科学管理方法，从而更好地认识现代农业的挑战与机遇，以及我们赖以生存的食物来源是如何被精心呵护和保障的。

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老实说，我是在朋友的强烈推荐下才决定买下这本《配合饲料质量控制与鉴别》的。一开始我还有点担心，因为这类技术书籍往往枯燥乏味，读起来像在啃硬骨头。但这本书的阅读体验却出乎我的意料。它的文字像一位经验丰富的老专家在耳边细细道来，虽然技术名词不少，但讲解得深入浅出。比如，书中对于不同营养指标的测定方法，比如粗蛋白、脂肪、钙磷的分析流程，不是简单地罗列公式，而是加入了大量的“为什么这么做”的解释，这对于我们理解质量控制背后的科学原理至关重要。我尤其赞赏作者在“鉴别”部分花费的心思，详细对比了不同产地、不同批次饲料在微量元素和添加剂添加上可能存在的差异，这在市场上鱼龙混杂的情况下，为我们提供了强有力的“火眼金睛”。我感觉作者对这个行业的热爱和敬畏之心，都融入到了每一个字里行间，读起来让人感到踏实和信服。这本书的排版和图表设计也相当精良，关键信息点突出，检索起来非常方便，即便不是从头读到尾，也能迅速找到需要参考的具体章节。

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这本书给我的感受是——它填补了市场上一个重要的空白。市面上关于饲料生产工艺的书不少，但能将“质量控制”和“科学鉴别”这两个核心环节做到如此详尽和深入的，实属罕见。我特别喜欢书中关于“可追溯性系统”构建的探讨，这部分内容体现了作者对整个行业未来发展趋势的深刻洞察。他不仅教我们如何检查现在，更教我们如何构建一个能够应对未来挑战的质量体系。在“常见缺陷的纠正措施”一章中，作者给出的建议是基于大量成功和失败案例总结出来的，非常具有说服力，例如，当发现维生素预混料分布不均时，书中提供的解决方案是既有设备调整的建议，也有操作流程优化的指导，非常全面。这本书的阅读体验是沉浸式的，一旦开始阅读，就会被那种对品质的极致追求所感染，让人忍不住想去实践书中所述的每一个方法，以期将自己的工作提升到一个新的专业高度。

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这本书的价值，对于我们这些长期在饲料行业摸爬滚打的人来说，是无可替代的。它不仅仅是一本工具书，更像是一套系统的思维训练手册。我最欣赏它的前瞻性，它没有停留在传统的质量检测方法上，而是引入了许多现代化的分析技术，比如近红外光谱技术在快速品质评估中的应用，这在目前强调效率和精准度的背景下显得尤为重要。我特别关注了其中关于“风险点识别与控制”的那一章，它将质量问题按照发生的可能性和影响程度进行了分级管理，提供了一套非常清晰的风险应对预案。这套方法论极大地提升了我们实验室的预警能力。阅读过程中，我发现作者在阐述复杂概念时，经常使用类比和实例，使得即便是初学者也能较快地掌握核心要点。这本书的深度和广度都令人印象深刻，它成功地将复杂的化学分析、微生物学知识与饲料生产的实际操作紧密地缝合在了一起，形成了一个完整的质量管理闭环。

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我是在准备一个重要的行业认证时，经由导师推荐购买的这本书。说实话，这本书的学术严谨性是顶级的，引用了大量国内外最新的研究成果和标准规范。它对“配合饲料”这个概念的内涵进行了极其深入的剖析，从营养平衡理论到加工工艺对营养素生物利用度的影响，都有独到的见解。最令我印象深刻的是，书中对“掺假”行为的鉴别技巧描述得非常犀利和具体。例如，如何通过测定特定氨基酸的含量差异来推断是否使用了劣质蛋白质源，或者通过观察特定脂肪酸的比例来判断油料的来源和新鲜度。这些“鉴别”的细节，都是教科书里不常提及的实战经验。作者的语言风格偏向于学术论述，但句式多变，避免了单调乏味，读起来需要一定的专注度，但每一次深读都能带来新的启发和理解层次的提升。它不是那种可以轻松翻阅的小册子，而是需要坐下来，边做笔记边研读的重量级著作。

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这本书的封面设计挺有意思的，那种深沉的蓝配上一些技术性的图表，一看就知道是本硬核的专业书籍。我刚拿到手的时候，就迫不及待地翻阅了目录，发现内容涵盖了从原料采购到成品检测的整个质量控制链条，而且还特别强调了“鉴别”这个环节，这一点让我非常感兴趣。我之前在饲料厂工作过一段时间，深知原料波动对最终产品的影响有多大，所以非常期待书中能有更多关于如何通过科学手段快速识别劣质原料的实用方法。比如，书中对于霉变真菌毒素的检测流程描述得非常细致，从取样到使用高效液相色谱的步骤，讲解得既专业又不失可操作性，对于我们这些一线技术人员来说，简直是宝典级别的参考资料。作者的行文风格非常严谨，逻辑性极强，每一个章节的过渡都非常自然流畅，让人读起来很有条理感。我特别欣赏它在理论和实践之间的平衡把握，没有陷入纯粹的理论堆砌，而是紧密结合生产实际，提供了很多可以直接应用到日常工作中的规范和标准。尤其是关于包装和储存条件对饲料保质期的影响分析，让我对如何延长产品货架期有了更深层次的理解。

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