老年营养学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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页数:369

译者:孙建琴

出版时间:2012-9

价格:58.00元

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isbn号码:9787309091793

丛书系列:

图书标签:

• 营养学
• 医学
• 老年人
• 营养
• 健康
• 膳食
• 饮食
• 保健
• 医学
• 养老
• 食疗
• 营养学

《智享人生：健康饮食与活力晚年》 步入人生新阶段，如何让岁月更加滋养，让每一天都充满活力？《智享人生：健康饮食与活力晚年》为您揭开答案。这并非一本探讨老年特定生理变化的专业教材，而是一份贴近生活、充满智慧的实用指南，旨在帮助您以更积极、更健康的方式拥抱晚年生活。 本书的核心理念是“吃对，活好”。我们相信，健康的饮食习惯是构建充实而有意义晚年的基石。因此，我们着重于提供切实可行、易于实践的饮食建议，帮助您在享受美食的同时，为身体注入源源不断的活力。 第一部分：品味生活，吃出健康 我们从最基础也最重要的一环——“吃”开始。这一部分并非枯燥的营养成分列表，而是教您如何“聪明地吃”。 四季美味，均衡搭配： 了解不同季节的优势食材，如何根据季节变化调整饮食，保证营养摄入的丰富性和均衡性。我们将带您领略春季的清新、夏季的鲜美、秋季的丰饶和冬季的温暖，并将这些自然的馈赠融入您的餐桌。 烹饪的艺术，健康的选择： 探讨各种健康的烹饪方法，例如蒸、煮、炖、凉拌等，如何最大程度地保留食材的营养，减少不必要的脂肪和盐分。书中提供了一些简单易学的健康食谱，从家常小菜到精致点心，让您的厨房充满创意和健康。 味蕾的觉醒，调味的智慧： 随着年龄的增长，味蕾的变化是自然的。我们提供了一些创新的调味方法，利用天然香料、草本植物和少量的天然甜味剂，在不牺牲风味的前提下，让您的食物更加健康美味。摆脱对高盐、高糖的依赖，重新发现食物的原味。 饮食的仪式感，享受用餐时光： 强调用餐的环境和心情同样重要。我们鼓励您放慢节奏，细嚼慢咽，与家人朋友一同分享美食，让用餐成为一种愉悦的体验，而非匆忙的任务。 第二部分：活力人生，从“饮”开始 除了固体食物，健康的饮品同样是生命活力的重要来源。 “饮”出好状态： 详细介绍不同种类饮品的益处与选择，包括水、茶、咖啡、牛奶等，以及如何根据自身情况做出最佳选择。我们将深入浅出地讲解饮水的重要性，以及如何养成良好的饮水习惯。 茶的雅致，咖啡的醇香： 探索不同茶的功效，如绿茶的抗氧化、红茶的暖身等，以及如何选择适合自己的咖啡，并品味其独特的风味。我们还会提供一些创意饮品搭配，让您的饮品选择更加多样化。 健康饮品的DIY： 教授您制作各种天然果蔬汁、花草茶饮等，既能补充维生素，又能带来愉悦的口感。这些饮品不仅健康，制作过程也充满乐趣。 第三部分：智慧生活，从“心”出发 健康的饮食不仅仅关乎身体，更关乎心灵。 心态的调节，生活的智慧： 探讨积极乐观的心态如何影响我们的饮食习惯和整体健康。学会管理压力，保持愉快的心情，让健康饮食成为一种自然而然的生活方式。 社交与美食的融合： 鼓励您积极参与社交活动，与亲朋好友共享美食时光。这些美好的经历能够滋养心灵，提升生活品质。 自我关怀，宠爱自己： 提醒您关注自己的身体信号，倾听身体的需求，适时调整饮食和生活节奏。学会爱自己，是对生命最好的投资。 《智享人生：健康饮食与活力晚年》并非教您如何“抗拒”衰老，而是教您如何“拥抱”成熟的魅力，如何通过科学、美味又充满乐趣的饮食方式，让晚年生活更加精彩、充实、充满活力。这是一本送给所有追求健康、热爱生活的朋友的礼物，愿您在书中找到属于自己的健康密码，开启一段更加美好的旅程。

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这本书给我最直观的感受是其严谨的科学态度和扎实的学术功底。在阅读过程中，我能够感受到作者在每一个论述点上都经过了深入的考证和研究，引用了大量的文献和数据，这让我在接受信息的时候，内心会多一份信赖感。尤其是一些关于微量元素补充和疾病预防的章节，讲解得非常细致，甚至可以追溯到分子层面，对于我这样有一定科学背景的读者来说，是非常有价值的。作者在复杂概念的解释上也做得相当到位，没有因为专业性而让普通读者望而却步，而是通过一些生动形象的比喻，将抽象的原理变得易于理解。这本书的排版也很清晰，图表的使用恰到好处，能够辅助理解，让枯燥的科学内容变得更加生动有趣。我特别喜欢它对于不同年龄段老年人营养需求的细致区分，这让信息更加具有针对性，方便读者根据自身情况进行参考。

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这本书的封面设计得非常简洁大气，主色调采用了温暖的米黄色，搭配一本泛着淡淡金光的书脊，给人一种沉静而充满智慧的感觉。我拿到手的时候，就觉得它不像一本冰冷的技术手册，更像是一位慈祥的长者，向你娓娓道来生活的智慧。翻开第一页，纸张的触感很舒服，有淡淡的书香，读起来让人心旷神怡。我喜欢这种有质感的纸张，它让阅读变成一种享受，而不是单纯的信息获取。封面上的“老年营养学”几个字，字体选择得也很考究，既有力量感又不失温和，恰如其分地传达了这本书的主题——关于健康，关于生活，关于如何更好地拥抱生命中的每一个阶段。我一直对健康饮食很感兴趣，尤其是在关注家人健康方面，总想了解更多科学的方法。这本书的光碟封面和内容预告，都给我一种“干货满满”的感觉，期待从中获得一些实用且易于理解的知识。

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这本书给我的整体感受是，它是一本充满智慧和人文关怀的“生活百科全书”。作者的笔触细腻，字里行间透露着对老年人群体的深刻理解和尊重。他不仅仅关注生理层面的营养需求，更深入地探讨了营养与心理健康、社会交往之间的联系，这让我觉得这本书的视野非常开阔。书中关于“食物的文化意义”和“用餐的社交价值”的章节，给我留下了尤为深刻的印象。它让我意识到，老年人的饮食不仅仅是为了维持生命，更是维系情感、享受生活的重要途径。我尤其欣赏作者在处理一些争议性话题时，所表现出的审慎和客观，能够从多个角度进行分析，并给出合理的建议。这本书的语言风格也极具特色，既有科学的严谨，又不失文学的优美，读起来让人心旷神怡，仿佛在享受一场精神的盛宴，完全没有之前对营养学书籍的刻板印象。

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这本书在知识体系的构建上，给我留下了深刻的印象。它并非零散地罗列一些营养建议，而是建立了一个完整而逻辑严密的知识框架。从基础的宏量营养素、微量营养素的讲解，到各种常见老年疾病的营养干预，再到特殊情况下的饮食指导，整个流程非常顺畅，让人能够循序渐进地掌握知识。作者在解释每一种营养素的功能和缺乏症状时，都辅以了详细的科学原理，这对于想要深入了解的读者来说，提供了极大的帮助。更难得的是，这本书并没有停留在理论层面，而是提供了非常具体的实践指导，例如如何根据不同情况制定食谱，如何选择食材，甚至包括一些烹饪的小技巧。这些实操性的内容，让我觉得这本书非常实用，完全可以作为一本日常的健康指南来参考，解决了很多我之前在实际操作中遇到的困惑。

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我抱着一种“学习经验”的心态来翻阅这本书，没想到它带来了很多意想不到的惊喜。作者的语言风格非常接地气，就像在与一位经验丰富的长辈交流，充满了生活气息和人文关怀。书中穿插了许多真实的生活案例和感人的故事，这些故事不仅让内容更加鲜活，也让我深刻体会到营养对于老年人生活质量的重要性。我能感受到作者不仅仅是在传授知识，更是在传递一种积极乐观的生活态度。他强调的不仅仅是“吃什么”，更是“怎么吃”，如何吃得开心，吃得有仪式感，这些细节的描写，让这本书充满了温暖和人情味。我特别欣赏作者对于“食疗”的探讨，这部分内容让我觉得营养学不仅仅是冰冷的科学，更蕴含着古老智慧的传承。读完这些故事，我仿佛看到了书中那些爷爷奶奶们，他们的脸上洋溢着健康的光彩，那种感觉真的非常美好。

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2017年从北医借阅；非常有启发，尤其是饮食和治疗后的方面。值得进一步学习。老年科专家。

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2017年从北医借阅；非常有启发，尤其是饮食和治疗后的方面。值得进一步学习。老年科专家。

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2017年从北医借阅；非常有启发，尤其是饮食和治疗后的方面。值得进一步学习。老年科专家。

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2017年从北医借阅；非常有启发，尤其是饮食和治疗后的方面。值得进一步学习。老年科专家。

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2017年从北医借阅；非常有启发，尤其是饮食和治疗后的方面。值得进一步学习。老年科专家。