具体描述
谈吃不能就吃论吃，一本菜谱又有什么趣味呢?汪曾祺把吃的感受、吃的氛围，怎么个来历说得头头是道、烘托得恰到好处。用真实细腻的语言，表达了无限的生活热情和雅致的韵味，是把口腹之欲和高雅文学拉得最近的人。
作者简介
汪曾祺：江苏高邮人。1943年昆明西南联合大学毕业后，在昆明、上海任中学国文教员和历史博物馆职员。1946年起在杂志上发表小说。1950年后，在北京文联、中国民间文学研究会工作。1962年调北京京剧团(后改北京京剧院)任编剧。短篇小说《受戒》和《大淖记事》曾获奖。主要著作有：小说集《邂逅集》、《羊舍的夜晚》、《汪曾祺短篇小说选》、《晚饭花集》、《寂寞与温暖》、《茱萸集》，散文集《蒲桥集》、《塔上随笔》，文学评论集《晚翠文谈》等。
目录信息
读后感
作为一名不敢妄称吃货的馋嘴小孩，打小就是汪曾祺老先生的铁杆粉。小学初中学校常常会摊派一些无用的课外阅读刊物来创收，作为老一辈作家，汪老的作品常常被收录其中。存在脑海中的作品，就有《五味》，《故乡的鸭蛋》，《黄油烙饼》等好几个。拿到书后常常是汪老作品那几页翻...
评分中国当代人写吃是一绝，但真正写出味道来的仅有两人。金庸和汪曾祺。金庸的《射雕英雄传》中，黄蓉给洪七公对付好吃的，那段按理讲够精彩的了吧，但和汪曾祺相比，还是逊色。 汪先生是江苏高邮人，印象中最深刻的是他说的那道朱砂豆腐，就是用高邮盛产的咸鸭蛋和豆腐一起做着...
评分这本书拿在手里有一种非常舒服的感觉，一如汪老先生的文字，连纸的味道都那么好。君子之文如其人，也是淡如水，却香，香到让人无论何时看了都会觉得饿。哪怕只是他信手拈来的绿豆、苋菜，都是令人神往的美食。也许这就是心美便一切皆美，情深则万象皆深。
评分春节到，朋友圈又被世界风光风景名胜的九宫格占领了。寻思一丁点小时候的年的味道，真是难于登青天。好在尚能借着一本《汪曾祺谈吃》，回到少年时的里下河平原，但凑不齐一个九宫格了。 1、杀猪 在农村，猪可是生产资料，猪圈里的下作物是农田的主要肥料。但养猪费时费力费神，...
评分吃的感受、吃的氛围 有几个人能总结呢？ 汪老说教起来也是一派调皮相 。文中又饱含似有还无对生活的挚爱，读起来真是身心双重享受。不过是一道日常小吃，却承载了几千年的文化风情，又调和了制作者的心意，还有汪先生与家人朋友的回忆。 身边常有这样或那样的吃货，他们不仅知...
用户评价
手边必须备着小零嘴，才耐得住一页一页读下去。
评分名门之后赵珩写吃精致讲究，平民出身的汪曾祺写吃更接地气，两人的书一起读特别有意思。两本书里都提到袁枚的《随园食单》，我已经找来了，就是不知道能不能看懂。这本书最开始写葵的口感的时候我就想到木耳菜，后面果然提到，汪老说人应该尝试不同的食物，正好我最近热衷于每周去超市买不同的蔬菜种类回来尝试，前两周刚买过一盒木耳菜做了汤，所以这本书读的时机恰恰好。
评分原本可能没那么惊艳的，但读了蔡澜的美食随笔之后，突然觉得汪曾祺写得是真好。冬日渐冷，窝被子里，读一两篇，只觉得从胃里暖至心窝。
评分本书虽然也是谈吃，但与蔡澜有区别的是，本书中更多的并不是讨论做菜式的店面，而是更多地谈论一些汪曾祺本人自己做菜的经历，也更多地谈论家常小菜。
评分汪老果真老饕一个
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