具体描述
谈吃不能就吃论吃，一本菜谱又有什么趣味呢?汪曾祺把吃的感受、吃的氛围，怎么个来历说得头头是道、烘托得恰到好处。用真实细腻的语言，表达了无限的生活热情和雅致的韵味，是把口腹之欲和高雅文学拉得最近的人。
作者简介
汪曾祺：江苏高邮人。1943年昆明西南联合大学毕业后，在昆明、上海任中学国文教员和历史博物馆职员。1946年起在杂志上发表小说。1950年后，在北京文联、中国民间文学研究会工作。1962年调北京京剧团(后改北京京剧院)任编剧。短篇小说《受戒》和《大淖记事》曾获奖。主要著作有：小说集《邂逅集》、《羊舍的夜晚》、《汪曾祺短篇小说选》、《晚饭花集》、《寂寞与温暖》、《茱萸集》，散文集《蒲桥集》、《塔上随笔》，文学评论集《晚翠文谈》等。
目录信息
读后感
我喜欢这个老头，我喜欢他笔下的茶馆，他笔下的云南菜，哈哈，我每次读，都会想，这老头怎么能吃这么多东西呢。哈哈哈哈，作为一个年轻的吃货，这是今生必看的书。
评分文人多吃货，好口腹之欲。我觉得这是一种偏见。中国好吃的人多了，只是文人能将自己吃的写成文章，记流传开来，广为人知，大家便觉得文人都是吃货。汪老便是一位好吃之人。汪曾祺被称为“鸡汤文之父”。我觉得这有点贬低汪老了。要知道汪老可是一直生活在动荡年代，历经军阀混...
评分身边常有这样或那样的吃货，他们不仅知道哪些地方有好吃的，而且能够做得一手好菜，让人惊讶不已。过去对吃的东西都不讲究，只为果腹而已。而今凡事都得亲力亲为，所以不得不重视起吃的质量。正如汪老所言，大抵上好吃的菜都是馋人给琢磨出来的。 说起吃来，除品尝味道外，偶...
评分汪曾祺的《泡茶馆》我百看不厌，几乎成诵。 我始终记得里面有一段写在联大附近喝茶。“茶馆的墙壁上张贴、涂抹得乱七八糟。但我却于西墙上发现了一首诗，一首真正的诗：记得旧时好，跟随爹爹去吃茶。门前磨螺壳，巷口弄泥沙。是用墨笔题写在墙上的。这使我大为惊异了。这是什...
评分“一个一年到头吃大白菜的人是没有口福的。”怎么办，一下子觉得自己这二十年来错过了不少人间美味，诸如，芹菜，香菜，洋葱，菠菜。。。等，转念一想，小时候亏的不只是味蕾和胃袋，还浪费了爷爷一番厨艺。 一本书看下来，途中常常会突然就一乐。感觉这作者说话特别实诚，朴实...
用户评价
名门之后赵珩写吃精致讲究，平民出身的汪曾祺写吃更接地气，两人的书一起读特别有意思。两本书里都提到袁枚的《随园食单》，我已经找来了，就是不知道能不能看懂。这本书最开始写葵的口感的时候我就想到木耳菜，后面果然提到，汪老说人应该尝试不同的食物，正好我最近热衷于每周去超市买不同的蔬菜种类回来尝试，前两周刚买过一盒木耳菜做了汤，所以这本书读的时机恰恰好。
评分手边必须备着小零嘴，才耐得住一页一页读下去。
评分汪老说教起来也是一派调皮相——如果不是苦瓜，而是狗尾巴草，那就另当别论。截至现在为止，还没有人认为狗尾巴草很好吃。
评分说到炒米想起某人拿冰袋冰着酸奶几百公里来北京就为了让我就着炒米吃，也是个吃货。
评分倒是知道了几个从小吃过的野菜名。。。
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