天生嫩骨 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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[美] 露丝·雷克尔

新星出版社

三辉图书

宋碧云

2006-8

255

23.00元

平装

饮食文化丛书

9787802250529

图书标签: 美食生活露丝·雷克尔美国美食文字天生嫩骨饮食美食读物

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发表于2025-02-16

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图书描述

当前位置: 卓越网: 图书: 图书目录: 天生嫩骨

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第一章发霉皇后

第二章老奶奶们

第三章皮威太太

四章恍如置身火星

第五章魔鬼的膳食

第六章蛋塔

第七章赛拉菲娜

第八章夏日情缘

第九章餐桌哲学家

第十章突尼斯

第十一章爱的故事

第十二章眼花心不盲

第十三章阁楼乐园

第十四章柏克莱

第十五章燕子

第十六章另一场宴会

第十七章食尽天下

第十八章桥

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著者简介

露丝·雷克尔，美国最著名的美食评论家。她年轻的时候，就发现了「食物是用来了解这个世界的一种方法……当你观察一个人吃东西时，你会发现什么样的人，就吃什么样的食物。」

故事从雷克尔被称为「发霉皇后」的母亲开场，引出一连串不凡的际遇，雷克尔由此一步步探索美食世界。在回忆录里，她充分表达了对美味的热爱，对各色人物的观察，更写出了生活滋味的多姿多彩。

她以独特的幽默和最喜爱的食谱作为全书的调料，烹制成一本诙谐动人的美食主义宝典。

露丝·雷克尔《纽约时报》专栏的餐馆评论家。1999年8月起她担任美国著名的《美食家》杂志总编辑，坐在这个位子全赖于她过去二十年来在厨艺、餐馆评论和写作方面的杰出成就。她和丈夫与孩子，还有两只猫，现居住在纽约市。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

非典型饮食文学，生活气息和幽默感扑面而来，烟火味十足。

评分☆☆☆☆☆

更爱小时候的故事，小鸟姨婆和爱丽丝

评分☆☆☆☆☆

其实生活还是有很多出其不意的地方，发现之前，我们总是先入为主，一片恐惧

评分☆☆☆☆☆

很可爱的一本小书

评分☆☆☆☆☆

伴随着成长滋味的美食记忆，小鸟姨婆，皮威太太，婚礼宴会，突尼斯的旅行，燕子厨房...每一个人物，地点，事件都跃然纸上，伴随着诙谐的语言还有些许露丝的烦恼（有躁郁症的母亲），还有有趣的（或许也实用）的菜谱，数次让我读得热泪盈眶。

读后感

评分☆☆☆☆☆

我的老家有这么一句“好肉长在骨头旁”，你要花那么一点力气把它吃到。不劳而获、轻而易举得到的美味，少了艰辛的过程，也就少了几分诱人色泽。只有爱吃、会吃的人才会喜欢“天生嫩骨”，咬上一口，酥软多汁、生脆有劲，配合着格格嘣嘣的声响，远古食肉动物的快感...

评分☆☆☆☆☆

-----------------------------------关于书------------------------------------------ 这是一本奇妙的书，开始以为是食评，却不想读到一本回忆录，只是翻阅记忆沿途中取代照片的，是穿梭不同厨房充满时间香味的食谱；而我则在看完第一章之后，放下手边所有在读的书，坐在感...

评分☆☆☆☆☆

书名是Tender at the Bone。标题是看书时我的感受。我甚至羡慕她出生和生活的家庭、文化背景、时代。虽然当真活在那样的状态下也是要有勇气的。她的犹太幸存者父亲、神经质(可能比这还更严重)的母亲、被扔进法语寄宿学校的少年时代、1960's末1970's初的大学时代(所有的事件都...

评分☆☆☆☆☆

“我从小就知道人生最重要的莫过于说一则好故事。”露丝在序里如是说。我是一个爱听故事也爱讲故事的人。幼儿园时候是胆儿小还不爱说话的女孩，却莫名被老师点名参加故事比赛，还得了第一名“故事大王”称号，记得比赛前我就对那个奖品——一大盒水彩笔——投以渴望的眼神。 ...

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