具体描述
当前位置: 卓越网: 图书: 图书目录: 天生嫩骨
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目录
第一章 发霉皇后
第二章 老奶奶们
第三章 皮威太太
四章 恍如置身火星
第五章 魔鬼的膳食
第六章 蛋塔
第七章 赛拉菲娜
第八章 夏日情缘
第九章 餐桌哲学家
第十章 突尼斯
第十一章 爱的故事
第十二章 眼花心不盲
第十三章 阁楼乐园
第十四章 柏克莱
第十五章 燕子
第十六章 另一场宴会
第十七章 食尽天下
第十八章 桥
作者简介
露丝·雷克尔，美国最著名的美食评论家。她年轻的时候，就发现了「食物是用来了解这个世界的一种方法……当你观察一个人吃东西时，你会发现什么样的人，就吃什么样的食物。」
故事从雷克尔被称为「发霉皇后」的母亲开场，引出一连串不凡的际遇，雷克尔由此一步步探索美食世界。在回忆录里，她充分表达了对美味的热爱，对各色人物的观察，更写出了生活滋味的多姿多彩。
她以独特的幽默和最喜爱的食谱作为全书的调料，烹制成一本诙谐动人的美食主义宝典。
露丝·雷克尔 《纽约时报》专栏的餐馆评论家。1999年8月起她担任美国著名的《美食家》杂志总编辑，坐在这个位子全赖于她过去二十年来在厨艺、餐馆评论和写作方面的杰出成就。她和丈夫与孩子，还有两只猫，现居住在纽约市。
目录信息
读后感
-----------------------------------关于书------------------------------------------ 这是一本奇妙的书，开始以为是食评，却不想读到一本回忆录，只是翻阅记忆沿途中取代照片的，是穿梭不同厨房充满时间香味的食谱；而我则在看完第一章之后，放下手边所有在读的书，坐在感...
评分-----------------------------------关于书------------------------------------------ 这是一本奇妙的书，开始以为是食评，却不想读到一本回忆录，只是翻阅记忆沿途中取代照片的，是穿梭不同厨房充满时间香味的食谱；而我则在看完第一章之后，放下手边所有在读的书，坐在感...
评分露丝的生活总是和食物充满缘分。尽管小时候要忍受妈妈做的奇奇怪怪的食物，但对于美食的执着却并没有因此落下。我想小鸟姨婆在其中发挥了重要的作用，没有任何血缘关系却胜似亲人的老奶奶，偶尔会把小露丝接到自己家，然后和佣人爱丽丝一起，做好吃的。有相同兴趣爱好的人总会...
评分书名是Tender at the Bone。标题是看书时我的感受。 我甚至羡慕她出生和生活的家庭、文化背景、时代。虽然当真活在那样的状态下也是要有勇气的。她的犹太幸存者父亲、神经质(可能比这还更严重)的母亲、被扔进法语寄宿学校的少年时代、1960's末1970's初的大学时代(所有的事件都...
评分我真喜欢书里露丝个性十足的妈妈，想想看能有几个妻子、几个母亲有她那样怪诞的胆量和想象力，才能当上“发霉皇后”？ 我爱做饭，爱厨房，爱食材，特别爱各种希奇古怪的调料，可是我自知没有做饭的天赋，周围的人们称赞最多的也是我在厨房的勤劳和热情。而我妈对厨房...
用户评价
要比她主办的那本美食的盛宴好看多了......不过也不排除是因为我看的时候快饿晕了的原因，用故事来展开食物的方法挺不错的，因为够能说，让我觉得比也喜欢用故事展开食物的老彼得有趣一点，翻译真是好喜欢用好xx的句式，但我不讨厌
评分故事一般，食谱因为翻译可用性不大。适合没事娱乐看。
评分肥肠肥肠可爱
评分面对这样的翻译腔实在是难受的要死了读不下去。感觉内容倒是有趣的可是有趣的东西竟然要让我努力开始十好几次读完我也是够努力的！
评分写得很有趣。对食物的形容很让人惊喜。可惜有错别字。怪不得才卖5块钱。
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