咖啡.沙龍.文化.香港人

咖啡.沙龍.文化.香港人 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:Roundtable
作者:陳智遠
出品人:
页数:187
译者:
出版时间:2006
价格:HK$48
装帧:
isbn号码:9789889902643
丛书系列:
图书标签:
  • 文化
  • 香港
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  • 香港文化
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具体描述

《咖啡.沙龍.文化、香港.人》將Roundtable過往三十多次「咖啡沙龍」討論會中精彩內容,及會後社會考察,結集成書。書中就香港人的「身份認同」、「本土意識」、「後殖民誌」、「流動城市」及「流行文化」等嚴肅議題,用輕鬆創新的方式轉化為深入淺出的文字。我們可呷一口咖啡,輕鬆寫意地走進這個由青年、學者、文化人、政治家和社會各界菁英領航的思辯之旅,一同探索香港的現在與未來。

「咖啡」和「沙龍」兩個概念既吊詭又融洽。咖啡館本來是男士聚首一堂風花雪月、笑談時事的地方,沙龍則是女士邀請社會賢達、貴族才子,在華麗的客廳進行的思辯討論。這兩種像社會學家 Habermas所說的「公共空間」,在香港卻絕無僅有。Roundtable成立首年舉行了超過三十多次沙龍、研究、考察、討論會,輕鬆開放,卻又嚴肅深入,廣邀各方友好進行交流,突破創新,火花四濺。

「咖啡沙龍」嘉賓雲集﹕梁文道、馬傑偉、林奕華、蔡子強、馬嶽 、史文鴻、沈旭暉、洪清田、谷淑美、呂大樂、梁國雄、湯禎兆、蔡元雲、 梁款 、陳健民、李偉儀、李照興、馬啟仁、Eric So、張炳良、陳冠中、梁寶山、 智海 、范俊業、 徐克 、彭浩翔、馮程程等。

《南腔北调:时代洪流中的香港咖啡馆与文化交融》 本书并非一本关于特定咖啡馆的指南,也不是对香港咖啡文化的简单梳理。它是一次深入的社会文化观察,试图穿透咖啡馆的烟雾缭绕,探寻隐藏在每一次研磨、每一杯拿铁背后的时代印记与人文脉络。作者以香港为视角,但其观察的触角却远远超越了这座城市的边界,将咖啡馆作为一个独特的社会空间,置于更广阔的时代洪流之中进行审视。 序章:一杯咖啡的沉思 在熙熙攘攘的都市街头,咖啡馆早已不再仅仅是提供提神饮品的场所。它们是无数故事的发生地,是灵感涌现的温床,更是社会变迁的晴雨表。本书的缘起,便是作者在香港一家街角咖啡馆里,望着窗外人来人往,品味手中那杯苦涩与香醇交织的咖啡时,涌起的一连串思考。那杯咖啡,如同一个微缩的香港,承载着历史的重量,映照着现实的喧嚣,也孕育着未来的可能。从街边小店到精致沙龙,从本土情怀到国际视野,咖啡馆以其独特的存在形式,悄然记录着一代又一代香港人的生活方式、价值取向和情感寄托。 第一章:咖啡馆的“前世今生”——不仅仅是饮品 本书的第一部分,将追溯咖啡馆在香港社会发展中的角色演变。它不仅仅是从英式下午茶的优雅遗风,也不是单纯的西方生活方式的引入。我们更关注的是,咖啡馆如何在中国传统茶楼的邻近空间中,以一种“异质”却又迅速融入的方式,扎根生长。探讨咖啡馆从最初的舶来品,到成为香港人日常生活中不可或缺的一部分,其间经历了怎样的本土化进程?它如何吸收了不同文化的影响,又如何反过来塑造了香港的文化景观?作者将从历史资料、早期媒体报道以及一些老一辈香港人的记忆中,勾勒出早期咖啡馆的面貌,以及它们在当时社会结构中所扮演的角色。这些咖啡馆,或许是知识分子交流思想的场所,或许是商业人士洽谈生意的秘密据点,亦或是艺术家们寻找灵感的避风港。 第二章:沙龙的“新语境”——思想碰撞的场域 “沙龙”一词,在中国文化语境中,常常带有知识分子集会、思想交流的意味。在本书中,我们将探讨香港的咖啡馆如何承载了这种“沙龙”的功能,但又赋予了它更具时代特征的解读。它不再是囿于书斋的清谈,而是与香港这座城市的活力、开放和国际性紧密相连。在这里,咖啡的香气与各种思想的火花碰撞,从政治经济的宏大叙事,到文学艺术的细腻表达,再到社会民生的细枝末节,都可能成为谈话的主题。作者将通过对不同类型咖啡馆的观察,以及对在此活动的人群的描绘,展现咖啡馆如何成为一个开放的公共讨论空间。这可能包括对社会热点事件的观点交流,对文化现象的深度剖析,甚至是对未来发展的畅想。这些“沙龙”的存在,正是香港作为一座多元文化交汇点的生动体现。 第三章:香港人的“身份症候”——在地与全球的张力 “香港人”这三个字,本身就蕴含着丰富的意义和复杂的身份认同。本书将深入探讨,香港的咖啡馆文化,是如何折射出香港人独特的身份症候。在这个充满张力的环境中,他们如何在东方与西方、传统与现代、本土与全球之间寻找平衡?咖啡馆,作为一种全球化的生活方式符号,在香港落地生根后,又被赋予了怎样的本土色彩?是保留了原汁原味的异域风情,还是被改造得更符合香港人的口味和习惯?作者将通过对咖啡馆的消费模式、服务风格、空间设计以及顾客群体的分析,来揭示香港人在不同文化因素影响下的身份焦虑与自我建构。这种“身份症候”,不仅仅体现在对咖啡本身的偏好,更体现在他们对待生活、工作、社交以及对于“香港”这个概念的理解上。 第四章:地域的“微观肌理”——城巿空间与生活方式的互织 本书将聚焦于香港的咖啡馆,如何成为这座城市肌理中不可或缺的一部分。作者将带领读者,以一种细腻的观察视角,去理解不同区域的咖啡馆所呈现出的独特气质。例如,在中环的商业区,咖啡馆可能更注重效率与精致,成为商务人士快速充电的场所;在老城区,老牌咖啡店可能承载着一代人的回忆,成为怀旧的符号;而在创意产业聚集地,咖啡馆则可能成为艺术家和设计师交流灵感的聚集地,散发着前卫的气息。这些咖啡馆,不仅仅是物质空间,更是承载着社区记忆、生活方式以及情感联结的载体。它们如何融入香港的城市规划,又如何影响着居住者的生活节奏和社交模式?作者将通过具体的案例和场景描写,展现咖啡馆与香港这座城市之间千丝万缕的联系。 第五章:文化“浮与沉”——时代的变迁与人文的留痕 在快速发展的时代洪流中,文化总是在不断地被塑造、被挑战、被遗忘,又被重新发现。香港的咖啡馆文化,也并非一成不变。本书的最后部分,将探讨在时代变迁的背景下,香港咖啡馆文化所经历的“浮与沉”。新的咖啡品牌不断涌入,传统咖啡馆面临挑战,新兴的咖啡文化又在悄然生长。这种变化,不仅仅是商业的竞争,更是社会价值观、生活方式以及文化认同的体现。作者将通过对一些代表性咖啡馆的变迁,以及对咖啡文化新兴趋势的分析,来探讨香港文化如何在时代浪潮中保持韧性,又如何吸收外来元素,形成独特的魅力。最终,本书希望呈现的,是咖啡馆作为一种文化载体,如何在时间的流转中,默默地记录着香港人对生活的热爱、对自由的追求,以及这座城市独有的韧性和活力。 《南腔北调:时代洪流中的香港咖啡馆与文化交融》,并非提供一个简单的“去哪儿喝咖啡”的答案,而是邀读者一同踏上一段深入香港社会文化肌理的旅程,通过一杯杯咖啡的香气,去理解一个时代,一群人的故事。

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读后感

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用户评价

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这是一本需要细嚼慢咽的书,它不像很多快餐式的城市指南那样肤浅,而是深入骨髓地探讨了香港社会结构与市民精神之间的复杂关系。作者巧妙地利用咖啡和沙龙作为切入口,将社会经济变迁、身份认同的重塑,以及个体在城市化进程中的挣扎与适应,一网打尽。我特别赞叹作者在处理历史资料时的那种平衡感——既有坚实的文献支撑,又不会让读者感到枯燥乏味。书中对不同年代香港人对待“闲暇时间”态度的对比分析,让我这个长期处于高压工作环境中的人产生了强烈的代入感。它似乎在温柔地提醒我们,那些看似无足轻重的日常仪式,恰恰是构建个人价值和集体记忆的坚实基石。读完后,我感觉自己对香港这座城市多了一份理解,不再是那种游客式的惊鸿一瞥,而是多了一种对内在肌理的尊重和敬畏。它不仅是一本书,更像是一次对某个特定时代精神的深度访谈。

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说实话,我最初拿到这本书的时候,有点担心它会陷入那种纯粹的怀旧情绪里,变成一本“旧时光回顾录”。但令人惊喜的是,作者的视角非常现代,他将“咖啡”和“沙龙”这两个概念,置于一个动态变化的社会背景下去考察。那种对时代脉搏的精准捕捉,让我这个自认为对香港文化有一定了解的读者都感到震撼。我印象最深的是其中关于“慢生活”和“效率至上”这两种价值观在香港社会中拉扯的讨论。咖啡馆不再仅仅是提供饮品的地方,它们成为了特定阶层进行社交、信息交换甚至是抵抗外部压力的隐秘场所。作者的论证结构非常严谨,引用了大量的口述历史和图像资料,使得整个叙事既有学术的深度,又不失文学的可读性。这本书的语言风格我非常喜欢,它不是那种干巴巴的学术腔调,而是充满了生活的热情和对人性的洞察力。每次读到某个关于老一辈香港人坚韧不拔精神的侧写时,我都会不由自主地停下来,细细回味那种复杂的情感。

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与其他社会文化研究著作相比,这本书最独特之处在于其强烈的“在场感”。作者似乎不仅仅是在研究对象,他就是其中的一部分,带着一种深厚的共情在书写。我能感受到他对那些空间和人物的尊重与依恋。比如,书中描绘某个沙龙如何成为知识分子秘密交流的场所,那种在压力下保持思想火花的场景,读起来真是令人热血沸腾。它让我意识到,文化活动往往是特定历史时期抵抗审查或表达异议的微妙方式。这本书的排版和配图也非常考究,虽然我这里看的是电子版,但那种对细节的关注,也从侧面反映了作者对“精致生活”和“文化品味”的执着追求。它让我反思,我们现在所追求的“网红”打卡点,与那些老沙龙在功能上是否存在本质的区别?这本书提供了一个极好的参照系,去评估当代生活方式的得与失。它让我对手头的咖啡杯都有了更深一层的敬意。

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这本书简直是为我这种对城市变迁和生活方式变迁充满好奇的人量身定做的。我一直觉得,一个城市的灵魂往往藏在那些不经意间的小角落里,比如那些老旧的咖啡馆,或是某个承载着集体记忆的沙龙空间。作者的笔触非常细腻,他没有宏大叙事,而是专注于那些微观的、日常的片段。读完之后,我仿佛跟着作者的脚步重新走了一遍香港那些充满烟火气的老街区。我特别欣赏他对“文化”这个概念的探讨,它不是高高在上的理论,而是渗透在每一次咖啡的冲泡、每一次沙龙里的思想碰撞之中。比如,书中对某个特定时期香港人如何通过这些空间构建身份认同的描述,让我深有感触。那种既要拥抱现代化,又紧紧抓住本土根源的矛盾感,被刻画得入木三分。这绝不是一本快消读物,更像是一份需要慢慢品味的档案,每一次重读都会有新的领悟,尤其是在思考我们自己的生活方式正被怎样的力量推着走的时候,这本书提供了一个绝佳的反思框架。它让我开始留意自己身边那些正在消失或正在形成的空间,意识到它们背后承载的社会意义远超我们想象。

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这本书给我的整体感觉是:它成功地将“物质载体”与“非物质文化遗产”紧密地编织在一起。我一直认为,很多关于城市文化的研究,往往只关注了宏大的建筑或事件,而忽略了那些日常的“容器”。作者非常聪明地选择了咖啡馆和沙龙,这两个在特定历史阶段扮演了“思想孵化器”角色的空间。这种选择本身就极具洞察力。我尤其欣赏作者如何处理“文化”的流动性——它不是固定不变的,而是随着咖啡豆的来源、沙龙讨论的主题以及参与者的代际更替而不断自我重塑。书中对特定几家老店的历史变迁分析得尤为透彻,那种从风光鼎盛到悄然谢幕,或者被迫转型升级的过程,读来令人唏嘘不已,但也充满了对生命力的赞叹。这本书不只是在记录历史,它更像是在解剖一个文化基因的演变过程。它迫使我跳出自己熟悉的舒适区,去思考“我们今天所依赖的社交空间,是否也在悄悄地改变着我们的思维模式?”

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