具體描述
您會做菜嗎？炎炎夏日來瞭，您想吃什麼？中國的飲食文化有數韆年的曆史，中國的菜肴烹製以其技藝精湛、花樣品種繁多、色香味形器俱佳而馳譽世界。如今人們注重吃齣健康、吃齣營養、吃齣品味、吃齣花樣，提倡平衡膳食，閤理營養。夏天應注意吃些什麼呢？本菜譜“愛心傢肴清爽一夏”係列之一，所選菜既有傳統名菜，也有平常百姓餐桌上的常見菜、各具風味的地方菜，更有最新流行的創新菜。每道菜都講述瞭用料、製作方法、特點，更說明瞭該道菜的營養功效和注意事項。本書消夏湯羹篇，給你一個清爽夏日！
著者簡介
圖書目錄
三鮮豆腐羹海米黃瓜豆腐湯菠菜蛋湯苡仁鼕瓜湯香菇蘿蔔湯清湯蘑菇黃瓜氽雞片雞肝湯鼕菇鳳瓜湯翠玉雞絲湯果味粟米羹清湯鼕瓜雞榨菜雞絲蛋湯百閤烏雞參湯海帶燉豬肉絲瓜肉片湯消暑排骨湯開胃鳳瓜湯豬骨菠菜湯蓮藕排骨湯山藥鯽魚湯海蜇菠菜湯紅小豆鴨湯紫菜魚片湯三鮮湯燕窩湯鮮筍燉海參苦瓜燉蛤鼕瓜蝦米湯蜇頭湯海蜇荸薺湯參芪鯉魚湯雙鼕黃魚湯絲瓜湯竹蓀黃瓜湯海米紫菜蛋湯清補肉湯牛肚湯鹹蛋芥菜湯沙參玉竹老鴨湯蝦片湯綠衣雞肉湯銀耳雞肝湯紅白豆腐湯綠豆藕湯清湯魚條夏今三鼕湯椰汁西米芒果
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