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Restaurant Basics pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

Restaurant Basics
☆☆☆☆☆
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Bill Marvin
John Wiley & Sons
1991-12-01
240
USD 70.00
Hardcover
9780471551744

圖書標籤: 酒店管理   

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发表于2024-12-24

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圖書描述

An easy-to-read, comprehensive, commonsense look at restaurant service from the guest's point of view. Helps teach the details of good service, develop meaningful middle management training and establish definitive operating guidelines that enhance service. Explores the particular process by which customers form their opinions of restaurant service. Provides a competitive advantage for restaurant operators.

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