中国绿色食品产业发展与出口战略研究 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国财政经济出版社

作者:王德章

出品人:

页数:302

译者:

出版时间:2005-5

价格:26.00元

装帧:简裝本

isbn号码:9787500581314

丛书系列:

图书标签:

• 绿色食品
• 农产品出口
• 产业发展
• 中国农业
• 食品安全
• 贸易战略
• 供应链管理
• 可持续发展
• 政策研究
• 市场分析

创新驱动与可持续发展：全球视角下的现代农业转型与贸易格局重塑 本书聚焦于当前全球农业面临的深刻变革，以创新驱动为核心，深入剖析了可持续发展理念如何重塑农业生产体系、供应链管理乃至国际贸易规则。全书旨在提供一个宏大而精细的分析框架，探讨在气候变化、资源约束日益加剧的背景下，各国如何通过技术革新、政策引导和跨界合作，实现农业的现代化转型，并在全球市场中占据有利地位。 --- 第一部分：全球农业变革的驱动力与挑战 第一章：气候变化对粮食安全与农业韧性的冲击 本章首先系统梳理了全球气候变化（如极端天气事件频发、水资源分布失衡）对主要粮食作物产区和农业基础设施构成的直接威胁。随后，探讨了气候变化如何加剧全球粮食价格的波动性，并对依赖传统农业的欠发达经济体造成不成比例的冲击。重点分析了“适应性农业”（Adaptive Agriculture）和“气候智能型农业”（Climate-Smart Agriculture, CSA）的理论基础及其在全球范围内的初步实践成效。 第二章：生物技术革命与精准农业的崛起 本节深入剖析了基因编辑技术（如CRISPR-Cas9）在作物改良、提高抗逆性、优化营养价值方面的最新进展。详细阐述了精准农业（Precision Agriculture）的构成要素，包括物联网（IoT）、大数据分析、遥感技术在农田管理中的应用。讨论了这些技术如何帮助农民实现水肥管理的精细化、降低投入成本，并提高单位土地的产出效率。同时，对新兴农业技术引发的伦理争议和社会公平问题进行了辩证探讨。 第三章：消费者行为变迁与食品安全新标准 本章考察了发达国家和新兴市场中产阶级对食品质量、透明度、动物福利和环境友好型生产方式日益增长的需求。分析了“从农场到餐桌”（Farm-to-Fork）全程可追溯体系的构建挑战与必要性。重点研究了新兴的认证体系（如有机认证、零残忍认证）对生产者供应链选择的影响，以及社交媒体和信息透明度如何重塑消费者对食品品牌的信任度。 --- 第二部分：供应链重塑与高效物流体系构建 第四章：冷链物流基础设施的现代化与区域差异 本章对比分析了北美、欧洲和亚洲等不同地区在冷链物流基础设施投资上的现状与差距。探讨了冷链技术（如智能温控、快速冷冻技术）在减少收获后损失（Post-Harvest Loss）中的关键作用。特别关注了新兴经济体在发展跨区域、跨国界的冷链网络时面临的资金瓶颈、技术标准不统一等系统性障碍。 第五章：数字化转型与供应链金融创新 本节将焦点投向供应链的数字化管理。阐述了区块链技术在提高农产品贸易透明度、防范欺诈方面的潜力。同时，分析了基于农业生产数据的信用评估模型，探讨了供应链金融如何为中小农户和中小型加工企业提供更便捷、更低成本的融资渠道，从而激活整个产业链的活力。 第六章：国际贸易协定与技术性贸易壁垒（TBT）的影响 本章分析了新一轮全球贸易协定（如RCEP、CPTPP）对农产品贸易流动的影响。重点剖析了各国在实施植物检疫措施（SPS）和技术性贸易壁垒（TBT）时，如何无意或有意地影响了国际农产品市场的竞争格局。研究了农药残留标准、转基因作物审批标准等成为非关税壁垒的典型案例。 --- 第三部分：可持续发展框架下的农业政策与治理 第七章：循环经济模式在农业废弃物管理中的应用 本章将循环经济理念应用于农业领域，探讨了如何将畜禽粪便、秸秆、食品加工废料转化为高附加值产品（如生物燃料、有机肥料）。分析了沼气工程、生物炭技术在减少温室气体排放、改善土壤健康方面的综合效益，并评估了推行此类模式所需的政策激励和技术推广机制。 第八章：水资源高效利用与流域管理协同机制 本节聚焦于农业用水这一关键性约束。详细介绍了滴灌、喷灌技术的普及与效率提升，并超越个体农场层面，探讨了跨省、跨国界的河流流域水资源共享与协同管理机制的构建。强调了基于生态系统服务的价值评估方法在水资源分配决策中的应用。 第九章：全球粮食援助与战略储备机制的演变 本章回顾了二战后至今全球粮食援助体系的演变，分析了从传统援助模式向“购买本地”（Local Procurement）模式转变的趋势。探讨了各国建立国家战略粮食储备的目的、规模和管理方式，以及在应对突发公共卫生事件或地缘政治冲突时，这些储备在稳定国内市场和履行国际责任中的作用。 --- 第四章：区域比较分析与未来展望 第十章：北美与欧盟的农业补贴政策的结构性差异与贸易影响 本章进行深入的区域比较研究。详细对比了美国和欧盟的农业补贴政策（如共同农业政策CAP）在目标设置、资金分配侧重（直接支付与环境友好型支付的比例）上的差异。分析了这些政策如何塑造了两大经济体的生产结构，并间接影响了其在全球市场的出口竞争力。 第十一章：新兴市场：拉丁美洲与东南亚的集约化挑战 本节将目光投向快速增长的新兴农业经济体。探讨了拉丁美洲（如巴西、阿根廷）在扩大规模化种植（如大豆、玉米）过程中，如何平衡生产扩张与热带雨林保护的矛盾。研究了东南亚国家（如越南、泰国）在水稻生产效率提升和应对海平面上升风险方面的独特策略。 第十二章：构建面向2050年的全球农业治理框架 本书的总结章展望了未来农业治理所需的跨学科、跨部门合作模式。提出构建一个更加公平、更具韧性的全球食品体系，需要国际组织、私营部门、科研机构和农民群体共同努力。强调了投资于农业人力资本、推广适应性创新，以及建立全球环境风险预警系统的紧迫性。 --- 本书融合了经济学、环境科学、国际贸易和农业工程学的多学科视角，不仅为政策制定者、国际机构提供了决策参考，也为农业领域的投资者和技术创新者提供了深入的市场洞察和战略指导。

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这本书的结构设计体现了作者深厚的系统思维能力。它不是简单地罗列数据或政策，而是构建了一个完整的“战略闭环”。从基础的资源禀赋分析，到中期的技术创新与标准体系建设，再到最终的国际贸易布局，逻辑链条衔接得天衣无缝。我个人尤其欣赏其中关于“生态资本价值化”的探讨。作者没有将绿色食品仅仅视为一种消费趋势，而是将其提升到了国家生态安全和农业现代化战略的高度，论述了如何通过绿色认证体系的完善，实现对环境友好型生产方式的激励。书中引用了一些前沿的计量经济学模型来量化生态效益，虽然初期阅读时需要集中精力消化，但一旦理解了其背后的逻辑，会发现这对理解政府制定相关补贴政策的意图至关重要。这不仅仅是一本行业报告，更是一部具有深厚理论根基的政策解读之作。

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阅读体验上，这本书的叙事节奏把握得非常好，它不像某些学术著作那样枯燥乏味，而是像一位经验丰富的行业专家在娓娓道来。作者在探讨出口战略的部分，采用了大量的案例研究，这使得抽象的“国际市场准入”变得具体可感。我印象特别深的是，书中详细对比了中国绿色食品进入欧盟市场和北美市场的技术壁垒差异，包括农残标准的变化、标签要求的细微差别，甚至是检验检疫流程的耗时对比。这种实战性的分析，对于任何有志于拓展海外市场的食品企业高管来说，都是一份宝贵的指南。更值得称道的是，作者没有回避现实的挑战，比如在分析“中国制造”的品牌溢价问题时，分析得非常犀利且客观，指出了当前国内企业在国际营销中常常犯的几个战略性错误，并建议从差异化定位入手，而不是一味追求规模扩张。整体来看，这本书的实操价值远超预期，是值得反复翻阅的案头工具书。

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这本书在语言风格上，展现出一种罕见的学术严谨性与人文关怀的完美结合。它在讨论宏观经济效益时，笔触依旧保持着对微观个体命运的关注。例如，书中在论述如何通过提升绿色食品的附加值来反哺农民增收时，穿插了一些深入田间地头的访谈记录，虽然篇幅不长，但那些鲜活的农户心声，极大地增强了文本的情感张力和说服力。这使得即便是对经济数据不太敏感的读者，也能深刻体会到绿色产业发展对于社会公平和乡村振兴的重要性。作者的行文思路如同高明的园艺师，既懂得如何规划整体的生态系统（宏观战略），也精于照料每一棵植株的生长状态（微观实践）。总而言之，这是一部兼具理论高度、实践深度和人文温度的佳作。

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这本关于中国绿色食品产业发展的著作，虽然名字听起来很宏大，但实际上它给我带来了一种非常扎实和接地气的感觉。我尤其欣赏作者在梳理产业现状时所展现出的那种细致入微的观察力。比如，书中对不同区域绿色食品认证标准的差异进行了深入剖析，这不是那种浮于表面的概述，而是真正深入到了地方政策的细枝末节。我记得有一章专门讲了长江流域与西北干旱地区在水资源限制下，如何调整有机农业的种植结构，这种结合地理环境和产业政策的分析，让人对“绿色”二字背后的复杂性有了更深刻的理解。此外，书中对中小农户在绿色转型中的困境着墨不少，分析了他们在技术、资金和市场准入方面面临的结构性障碍，并提出了一些极具操作性的扶持建议，比如发展合作社融资模式等，这些都表明作者不仅仅停留在理论层面，而是真正关心产业可持续发展的血肉。这本书读完后，我感觉对中国这个庞大而复杂的农业体系，尤其是高端绿色那块拼图，有了更清晰的脉络认识。

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坦率地说，我最初对这类研究是持保留态度的，总担心内容会过于陈旧或偏向官方说辞。然而，这本书成功地打破了我的刻板印象。它在分析当前出口困境时，非常大胆地触及了供应链管理中的信任危机问题。书中揭示了一些由于个别企业不规范行为导致的对整个“中国绿色”品牌的潜在损害，并探讨了如何通过建立强有力的第三方监管和溯源体系来重建国际买家的信心。这种直面问题的勇气，使得整本书的论述显得格外真诚和有力。此外，作者对新兴技术如区块链在食品溯源中的应用前景进行了前瞻性分析，描绘了一幅未来绿色食品贸易的数字化蓝图，这使得这本书即便在今天看来，也充满了前瞻性和活力，而不是停留在对过去成功的经验总结上。

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