具体描述
本书是根据《中国饭店职业英语标准培训与测试系统》标准与《中国饭店职业英语》相关内容编写而成。本书共分三部分：1.介绍测试系统的内容，测试前的准备及评分方法；2.笔试模拟试题；3.口试模拟试题。口试试题包括试题和答案并配有录音磁带。为推动饭店业的发展，加强人力资源的管理和提高从业人员的英语素质，经过多年的艰苦工作，国家旅游局与美国圣地亚哥大学联合推出了中国饭店职业英语标准培训与测试系统。1999年7月进行了首次试行测试。在此次成功测试的基础上，国家旅游局决定，从2000年起在全国进行正式测试，并对合格者颁发证书。为了将这项工作作好，根据广大考生的要求，中国饭店职业英语标准与测试中心编写了《中国饭店职业英语标准培训与测试指南》。
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用户评价
我一直对能够提升自身职业素养的各类书籍保持着浓厚的兴趣，尤其是在服务行业，良好的沟通能力是必不可少的。而《中国饭店职业英语标准培训与测试指南》这本书，则是我近期关注的焦点。我希望这本书能够成为我在酒店职业英语学习道路上的一个重要指引，帮助我系统性地掌握在国际化酒店环境中所需的英语沟通技巧。我特别期待书中能够提供一些关于如何构建更具说服力和感染力的英语表达方式的建议，例如如何在介绍酒店特色服务时，用更生动的语言吸引客人；如何在处理客人投诉时，用更具同理心和专业性的语言安抚客人情绪。我还希望书中能够提供一些关于如何克服语言障碍，建立良好跨文化沟通的策略，这对于我来说至关重要。例如，了解不同文化背景下的沟通习惯和禁忌，以及如何运用恰当的非语言沟通来辅助语言表达。我对书中“测试指南”的部分也充满了好奇，我希望它能够提供一些能够真实反映我英语实际应用能力的测试题目，并能够提供详细的反馈，帮助我准确评估自己的进步。
评分作为一名在酒店行业有多年经验的管理者，我深知员工的英语沟通能力直接关系到酒店的国际形象和竞争力。因此，我非常关注能够系统提升员工英语水平的培训材料。《中国饭店职业英语标准培训与测试指南》这本书的标题，让我看到了它在专业性和实用性上的潜力。我希望这本书能够提供一套成熟的培训方案，能够帮助酒店的各级员工，尤其是基层服务人员，有效地提升他们的职业英语水平。我特别期待书中能够深入解析在不同酒店部门，例如前厅部、餐饮部、客房部等，所需要掌握的特定词汇、表达方式以及沟通技巧。例如，如何用英语清晰地介绍酒店的各项服务和设施，如何有效地处理客人的特殊需求和投诉，如何在宴会服务中与国际客户进行顺畅的交流。我希望书中能够提供大量的案例分析和实践练习，让员工能够在模拟的场景中反复练习，从而内化所学的知识。我对于书中“标准”的涵义也十分好奇，它是否意味着这本书提供的是一套能够被广泛应用并能有效衡量员工英语能力的评估体系？如果这本书能够成为我们酒店内部员工培训的有力工具，那将是对我工作的一大助力。
评分我是一名初入酒店行业的年轻职场新人，对于如何在工作中熟练运用英语与国际客人交流，我一直感到有些力不从心。因此，《中国饭店职业英语标准培训与测试指南》这本书的出现，对我来说简直是雪中送炭。我希望这本书能够像一位经验丰富的老师，循序渐进地引导我掌握酒店职业英语的精髓。我最期待的是书中能够提供大量真实的、贴近日常工作的英语对话场景，例如如何在客人办理入住时，准确无误地记录信息并介绍酒店服务；如何在客人点餐时，耐心细致地解答菜品疑问，并提供贴心的推荐；如何在客人对房间设施不满意时，冷静、专业地处理并提出解决方案。此外，我对于书中关于“标准”的解读非常感兴趣，它是否意味着书中提供的是一套被行业广泛认可的、能够提升服务质量的通用沟通模式？我希望书中不仅能教会我“说什么”，更能教会我“怎么说”，例如如何运用更得体的礼貌用语，如何表达感谢和歉意，以及如何在不同的情境下选择最恰当的表达方式。我对于书中是否包含一些关于文化差异的提示也抱有很高的期望，毕竟，了解并尊重不同的文化背景是成功跨文化沟通的关键。
评分坦白说，我之前尝试过不少所谓的“商务英语”教材，但很多都过于泛泛而谈，无法真正解决我在酒店工作中所遇到的具体难题。而《中国饭店职业英语标准培训与测试指南》这个书名，立刻吸引了我的注意，因为它明确了目标领域——中国饭店。这让我相信，它所提供的内容会更加贴合实际，更具操作性。我特别希望这本书能够包含大量真实场景下的对话，这些对话不仅仅是简单的问答，而是能够展现出在真实工作环境中，从业者如何运用恰当的英语来处理各种复杂的状况。比如，如何优雅地引导客人入座、如何耐心地解释菜单上的特色菜肴、如何在客人对房间的某个细节不满意时，迅速且有效地提出解决方案，甚至是如何在处理预订时，通过有效的沟通来避免潜在的误解。我还希望书中能够提供一些关于非语言沟通的提示，例如眼神交流、微笑、肢体语言在跨文化沟通中的重要性。毕竟，在服务行业，眼神和笑容往往比语言本身更能传递善意和专业。我对于“标准”这个词也很好奇，它是否意味着书中提供的是一种经过行业认可的、统一的沟通规范？如果真的是这样，那它将极大地帮助我们提升整体服务水平，并与其他酒店区分开来。我对书中是否会提供一些在线资源或配套练习也充满期待，这样可以让我更方便地进行自我检测和巩固。
评分我一直认为，职业发展离不开持续的学习和技能的提升，而对于身处国际化酒店行业的我来说，流利的英语沟通能力无疑是至关重要的一项技能。这本书的标题——《中国饭店职业英语标准培训与测试指南》，精准地击中了我的需求痛点。我非常期待这本书能够提供一套科学、系统的学习方法，帮助我不仅掌握基础的词汇和语法，更重要的是能够培养出在实际工作中运用英语解决问题的能力。我希望书中能够包含大量贴合中国酒店实际情况的案例，从前台接待到餐厅服务，从客房清洁到宴会策划，覆盖酒店运营的各个环节。我尤其关注的是书中对于“职业英语”的定义和解读，它是否能帮助我理解如何用英语来塑造专业的个人形象，如何在与客人互动中展现出自信和礼貌，以及如何在团队协作中清晰有效地传递信息。我对于“测试指南”的部分也充满了好奇，我希望它能够提供多样化的测试形式，例如模拟对话、情景写作、听力理解等，并且能够提供详细的评分标准和反馈，让我能够清晰地认识到自己的优势和不足。如果书中还能提供一些关于如何克服英语学习瓶颈的建议，或者分享一些高效的学习技巧，那将更加完美。
评分作为一个在酒店行业摸爬滚打多年的老兵，我深知语言能力，尤其是英语能力，是决定个人职业发展天花板的关键因素之一。这本书的出现，无疑为我这样的资深从业者提供了一个重新审视和提升自身英语水平的机会。我一直认为，职业英语不仅仅是语言的熟练掌握，更是一种能够准确、得体地传达信息，并与不同文化背景的客人建立良好关系的能力。因此，我非常希望这本书能够超越基础的语法和词汇教学，深入探讨如何在酒店服务中运用英语来展现专业的态度、传递友好的信息，以及有效地解决问题。例如，我特别期待书中能够提供一些关于如何使用委婉语、如何恰当地表达感谢和歉意、以及如何用更具建设性的语言来处理客人的投诉等方面的指导。这些细节往往能够决定一次沟通的成败，甚至影响客人对酒店的整体印象。书中是否会涉及一些高级的商务谈判或合同相关的英语表达？毕竟，随着酒店业的不断发展，接触到更多国际化的商务合作也是必然的。我还会关注书中是否会提供一些案例分析，剖析成功和失败的跨文化沟通案例，并从中提炼出宝贵的经验和教训。毕竟，理论知识再丰富，也需要结合实践来检验和升华。这本书的名字里提到了“中国饭店”，这让我更加好奇它是否能够结合中国本土酒店业的实际情况，提供更具针对性和实用性的指导。
评分在当今全球化的大背景下，酒店行业无疑是接触国际文化和人士最频繁的领域之一。而英语，作为国际通用的商务语言，在提升酒店服务质量和客户满意度方面扮演着至关重要的角色。因此，我对于《中国饭店职业英语标准培训与测试指南》这本书充满了期待。我希望这本书能够提供一套全面而系统的培训体系，帮助我从基础的词汇和短语，到复杂的对话场景，再到专业的商务沟通，都能得到有效的提升。我特别关注书中关于“标准”的论述，它是否意味着书中提供的是一套经过行业认可的、能够确保服务专业性和一致性的沟通范式？我希望书中能够提供大量实际的工作场景模拟，例如如何接待抵达的贵宾、如何处理客人的问询和投诉、如何在宴会场合进行得体的交流，以及如何在危机事件中保持冷静并有效地沟通。此外，我对于书中是否会包含一些关于商务谈判、合同签署等更高级别的英语应用也非常感兴趣，因为这关系到酒店的长远发展。我期望这本书不仅能教授我语言技能，更能帮助我培养出更加敏锐的跨文化沟通意识和解决问题的能力。
评分在现代酒店业日益国际化的趋势下，熟练运用英语进行有效沟通，已经成为每一位从业者不可或缺的核心竞争力。这本书的出现，如同一盏明灯，照亮了我提升职业英语的道路。我期待这本书能够提供一套详实、系统的培训内容，能够帮助我全面掌握酒店服务中所需的各类英语表达。我尤其关注的是书中对于“中国饭店”这一特定语境的侧重，这是否意味着它能够提供更加贴近实际、更具针对性的指导？例如，如何处理中国酒店特有的服务流程，如何应对来自不同国家客人的多样化需求。我希望书中能够包含大量的真实对话案例，这些案例不仅要涵盖前台接待、餐饮服务等常见场景，更要触及一些更具挑战性的情况，比如处理突发事件、进行商务洽谈、甚至是在处理客户满意度调查时，如何用英语准确地记录和反馈。我对书中“测试指南”的期待也很高，我希望它能够提供一套科学、公正的评估体系，帮助我了解自己在听、说、读、写等各方面的掌握程度，并能够提供针对性的改进建议。
评分我一直对旅游业和酒店管理充满热情，并且深知在全球化的今天，英语作为国际通用语言，在酒店业中的重要性不言而喻。当我看到这本书的标题——《中国饭店职业英语标准培训与测试指南》，我的第一反应就是：“这正是我一直在寻找的！”我希望这本书能够提供一套系统性的学习框架，帮助我从零开始，或者说从现有基础上，逐步提升我的英语应用能力。我尤其关注书中关于“标准”的说法，这是否意味着它会提供一套被广泛接受的行业英语沟通标准？这对于保持服务的一致性和专业性至关重要。我期待书中能够详细阐述在不同酒店部门（如前台、客房部、餐饮部、宴会部、市场营销部等）所需的特定英语词汇、短语和句子结构。例如，前台接待员需要掌握如何办理入住、登记客人信息、解答咨询；客房服务员需要知道如何介绍客房设施、处理客人的物品遗失；餐饮服务员则需要熟练地介绍菜单、处理点餐和结账。这本书是否能提供不同情境下的对话模拟，例如处理预订更改、回应客人的赞扬或不满、甚至是在突发状况下如何用英语进行有效的沟通？此外，我对于“测试指南”的部分也充满期待。一个好的培训指南应该包含评估学习效果的测试方法，这可以帮助我了解自己的进步程度，并找出需要进一步加强的地方。我希望测试题目能够涵盖听说读写各个方面，并且能够模拟真实的酒店工作场景，这样才能真正检验出我的实际运用能力。
评分这本书真是令人眼前一亮，尤其对于我这样身处一线服务行业的从业者来说，它就像及时雨一般。我一直在寻找一本能够系统性地提升我的英语沟通能力，尤其是那些在国际化酒店环境中至关重要的商务和接待英语。过去，我接触过一些零散的资料，有些过于偏重理论，有些则过于口语化，未能真正触及我们日常工作中遇到的具体场景。而这本书，从我粗略翻阅的初步印象来看，似乎找到了一个非常恰当的切入点。它不只是简单地罗列词汇和短语，更重要的是它将这些语言点置于真实的酒店运营语境之中。我特别期待书中能够详细剖析接待、入住、退房、餐饮预订、客户投诉处理、以及各种特殊需求（比如过敏、特殊饮食习惯、房间设施故障等）的英文表达。更重要的是，我希望它能提供一些在沟通中需要注意的文化差异和礼仪，毕竟中国和西方的服务理念在细节上还是有所不同的。如果书中能够有大量的对话范例、角色扮演的提示，甚至是一些常见问题的应对策略，那将对我未来的工作有巨大的帮助。我很想知道它是否会涵盖一些酒店管理层级之间的沟通，比如与上级汇报工作、与同事协作完成任务的英语表达。毕竟，一个全面的职业英语指南应该能够满足不同岗位的需求。这本书的封面设计也显得专业且有条理，这给我留下了一个好印象，希望内容也能如封面所传达的那般严谨和实用。我希望它不仅仅是理论的堆砌，而是能够真正帮助我克服在与外国客人交流时遇到的语言障碍，提升服务质量和客户满意度。
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