客房服务与管理

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出版者:旅游教育出版社
作者:叶秀霜
出品人:
页数:378
译者:
出版时间:2002-1
价格:19.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787563710164
丛书系列:
图书标签:
  • 客房服务
  • 酒店管理
  • 酒店运营
  • 服务技能
  • 管理实务
  • 客房部
  • 酒店行业
  • 服务质量
  • 标准流程
  • 清洁卫生
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具体描述

客房的服务与管理是现代饭店运行与管理的重要组成部分。本书在编写过程中,坚持全面系统、先进实用的原则,既注重阐述饭店客房服务与管理的基础知识,又力求理论联系实际,具有较强的可操作性,本书分为两部分,即客房服务篇、客房管理篇,详细内容有客房服务篇、客房的种类与布局、清洁剂和清洁器具、客房清洁保养、公共区域的清洁保养、客房服务;客房管理篇、客房管理概述、客房安全管理、客房物资管理、客房服务质量控制、客房服务部人力资源管理、附录一:客房英语、附录二:星级饭店客房用品质量与配备要求、附录三:国内外客房服务质量检查标准汇总。

好的,这是一份关于一本名为《数字时代的客户关系:从传统到全渠道的转型与实践》的图书简介。 --- 图书简介:数字时代的客户关系:从传统到全渠道的转型与实践 导语:重塑连接的艺术与科学 在瞬息万变的商业环境中,客户不再仅仅是交易的另一端,而是企业价值链的核心驱动力。随着互联网、移动技术、社交媒体和大数据分析的深度融合,传统的客户关系管理(CRM)模式正面临前所未有的挑战与机遇。本书《数字时代的客户关系:从传统到全渠道的转型与实践》并非一本空泛的理论综述,而是一部旨在为企业,特别是服务密集型行业和零售业的决策者、管理者及一线专业人员,提供一套系统化、可操作的战略框架和实战工具箱。 本书的核心聚焦于企业如何在新兴的数字生态中,构建一套以客户为中心、数据驱动的全渠道客户关系管理体系,实现从被动响应到主动服务的根本性转变。我们深入剖析了数字化转型对客户旅程重塑的影响,并详细阐述了实现无缝、个性化体验的关键路径。 第一部分:理解数字浪潮下的客户心智与行为 1. 客户角色的演变:从被动接受到主动塑造 本章首先对数字时代客户的特征进行了细致的描摹。现代客户拥有空前的议价能力和信息透明度。他们不再满足于标准化的服务,而是追求极致的个性化、即时性和情感共鸣。我们探讨了“Z世代”与“数字原住民”的消费心理,分析了他们对品牌忠诚度的脆弱性,以及他们如何通过社交媒体成为事实上的“品牌评论家”。这要求企业必须从关注“交易效率”转向关注“关系价值”。 2. 客户旅程的碎片化与多触点整合 数字技术极大地拉长和分散了客户的购买和使用旅程。一个客户可能在社交媒体上了解到产品,在电商平台进行价格比较,通过App或微信获得售前咨询,最终在线下门店完成体验或购买。本部分重点剖析了这种“非线性旅程”的复杂性,强调了识别关键的“痛点时刻”(Moments of Truth)和“喜悦时刻”(Moments of Delight)的重要性。我们介绍了如何利用客户旅程地图(Customer Journey Mapping)工具,描绘出跨越线上线下的真实客户路径。 3. 数据驱动的洞察力:从描述性到预测性分析 在数字世界中,每一次互动都是数据。本书第三章深入探讨了如何有效收集、清洗和分析来自CRM系统、网站日志、App使用数据、社交监听平台的多源异构数据。我们超越了传统的描述性分析(“发生了什么”),转向了预测性分析(“将要发生什么”)。详细介绍了客户终身价值(CLV)模型的构建、客户流失预警系统的设计,以及如何利用机器学习算法来识别潜在的高价值客户群体,从而指导营销和服务的资源分配。 第二部分:全渠道战略的构建与实施蓝图 4. 全渠道思维:超越多渠道的深度融合 本书明确区分了“多渠道”(Multi-channel)和“全渠道”(Omni-channel)的根本差异。多渠道只是提供多种接触点,而全渠道的核心在于“一致性”和“连续性”。本章详细阐述了构建全渠道架构所需的组织结构、技术堆栈和流程再造。重点讨论了“单一客户视图”(Single Customer View, SCV)的实现难度与关键技术支撑,确保无论客户选择哪个渠道,其历史记录、偏好和当前状态都能即时被识别和响应。 5. 个性化体验的艺术:从群组营销到“一人一策” 个性化是全渠道战略的灵魂。本部分聚焦于如何将数据转化为可执行的、实时的个性化接触。我们介绍了一系列先进的营销自动化(Marketing Automation)技术,包括动态内容生成、基于行为的实时推荐引擎,以及如何利用A/B/n测试来持续优化个性化策略。更重要的是,我们探讨了如何在隐私合规(如GDPR、CCPA等)的前提下,实现高水平的客户数据利用。 6. 赋能一线员工:服务人员的数字化转型 全渠道的成功最终依赖于一线员工的执行力。本书强调,技术工具必须与人员能力相匹配。我们探讨了如何为客服代表、销售人员提供统一的、集成的“超级工作台”(Unified Agent Desktop),使他们能够一键访问完整的客户档案,并跨渠道无缝处理请求。此外,还深入讨论了激励机制的调整、技能培训的侧重点,以及如何利用AI辅助工具(如智能知识库和实时情绪分析)来提升服务质量和效率。 第三部分:关键领域的深入实践与前沿趋势 7. 社交媒体与即时通讯:构建对话式商务生态 社交平台已不再是单纯的品牌宣传渠道,而是重要的客户服务和销售触点。本章详细介绍了如何整合主流社交媒体平台(如微信、微博、Instagram等)到CRM体系中,建立高效的“对话式商务”(Conversational Commerce)流程。我们分析了聊天机器人(Chatbot)和人工客服的智能协同策略,确保客户在寻求即时帮助时,能得到快速且准确的回应,同时保持品牌语调的一致性。 8. 客户反馈的闭环管理:从投诉到创新 如何将负面反馈转化为改进的动力是衡量CRM成熟度的重要指标。本书提供了“闭环反馈管理”(Closed-Loop Feedback)的实施指南,包括如何系统地收集NPS(净推荐值)、CSAT(客户满意度)及文本评论,并将这些洞察实时推送给产品开发、运营和营销团队。重点阐述了如何利用文本挖掘技术,从海量非结构化反馈中提炼出可行动的改进点。 9. 风险与信任:数据安全与伦理边界 在数据驱动的时代,客户信任比以往任何时候都更为脆弱。本章以严肃的态度讨论了数据治理、隐私保护和信息安全在客户关系中的核心地位。我们详细介绍了建立透明的数据使用政策、客户授权机制,以及在快速迭代的技术应用中如何坚守伦理底线,确保企业在追求个性化服务的同时,不侵犯客户的隐私权,从而维护长期的品牌信誉。 结语:迈向以体验为核心的未来 本书的最终目标是引导读者超越单纯的“工具部署”思维,树立“以客户体验为核心驱动力”的战略愿景。数字时代的客户关系管理是一场持续的进化,要求企业保持敏捷性、拥抱创新,并始终将对客户价值的理解置于技术应用之上。通过本书提供的框架和案例,企业将能够成功导航这场转型,构建起坚不可摧的客户忠诚度护城河。 --- 适用读者对象: 企业高层管理者(CEO, COO, CMO) 客户关系管理(CRM)部门负责人与总监 营销自动化与数据分析团队专业人士 一线客户服务与体验设计(CX/UX)团队成员 对商业数字化转型感兴趣的研究人员与咨询顾问

作者简介

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读后感

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用户评价

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作为一名热爱旅行的普通消费者,我一直对酒店的幕后运作感到好奇。尤其是客房,那是我们在酒店里最直接接触到的空间,它的整洁度、舒适度和细节都会直接影响到我的入住体验。这本书的书名让我觉得它能够揭示一些我们不知道的关于客房服务的“秘密”,比如那些让客房变得更温馨的小技巧,或者是一些高星级酒店是如何保证服务品质的。我希望这本书能够从一个普通读者的角度出发,用通俗易懂的语言来讲述这些内容,让我也能成为一个更懂“住”的旅行者。

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我是一位曾经在酒店行业工作过一段时间的人,虽然我现在已经转行,但那段经历让我对酒店的服务流程,特别是客房服务留下了深刻的印象。我知道做好客房服务绝非易事,需要大量的细致工作和专业的知识。《客房服务与管理》这本书名让我觉得它能够勾起我对那段工作时光的回忆,并且能让我从一个更广阔的视角来审视客房服务。我希望这本书能让我了解到行业内的最新动态和发展趋势,看看如今的客房服务在科技和人性化方面有哪些新的突破。

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我是一位对生活品质有追求的读者,我喜欢阅读一些能够提升生活体验的书籍。即使我不是酒店从业者,我也对如何打造一个舒适、有格调的居住环境有着浓厚的兴趣。这本书的书名《客房服务与管理》让我联想到的是如何创造一个令人愉悦的居住空间。我希望这本书能够提供一些关于空间设计、软装搭配、香氛选择、甚至是床品选择的建议,让我在家也能享受到如同入住高品质酒店般的舒适感。同时,我也对如何“管理”好自己的居住空间,让它保持整洁有序,减少生活压力方面的内容感到好奇。

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我是一名对酒店行业充满好奇的普通读者,虽然我没有相关从业经验,但每次入住酒店,我都会注意到客房的每一个细节,并对服务人员的辛勤付出感到敬佩。《客房服务与管理》这本书名让我觉得它能够带我走进酒店的“幕后”,了解客房服务是如何被组织和实施的。我希望这本书能够解答我的一些疑问,比如为什么有些酒店的床铺总是那么平整舒适?为什么有些客房的香氛总是那么恰到好处?以及服务人员是如何在保证效率的同时,还能兼顾到每一个细微之处的。

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我是一名对家居生活品质有着极高要求的人,虽然我更关注的是在家中的体验,但我也认为酒店客房的服务和管理理念,很多是可以借鉴到日常生活中的。《客房服务与管理》这个书名让我觉得它能提供一些关于“打造舒适空间”的思路。我希望这本书能够介绍一些关于如何保持家居环境的整洁和舒适的方法,如何选择合适的清洁用品和工具,以及如何培养良好的生活习惯来提升居住品质。我也会关注书中关于“服务”的理念,思考如何在家庭生活中更好地照顾家人,创造一个温馨和谐的家庭环境。

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我是一名酒店管理专业的学生,对于这本书的书名《客房服务与管理》充满了期待。在学校的学习中,我们虽然涉及到了酒店的各个部门,但客房服务这一块的深入了解还不够。我希望这本书能够提供一些实操性的指导,比如如何有效地管理客房清洁流程,如何处理客人的特殊需求,如何培训客房服务人员以提供更专业的服务等等。我对书中的案例分析和成功酒店的经验分享尤其感兴趣,相信这些内容能够帮助我更好地理解客房服务在整个酒店运营中的重要性,并为我未来的职业生涯打下坚实的基础。

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我是一名独立经营民宿的老板,虽然我的规模不大,但同样非常重视客房的品质和客人的入住体验。我的民宿以温馨舒适和个性化服务为卖点,所以我一直在寻找能够帮助我提升服务水平的书籍。《客房服务与管理》这个书名让我觉得它可能包含一些通用性的管理理念和实践经验,即便不是针对大型酒店,其中的一些原则和方法也可能适用于我的民宿。我特别关注书中关于如何打造特色客房、如何处理客人投诉以及如何提升客户忠诚度的内容。

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我是一位热爱阅读的退休人士,我的生活节奏比较慢,但我依旧保持着对知识的渴望。《客房服务与管理》这个书名听起来就有一种“学以致用”的感觉。我虽然不直接参与酒店管理,但我喜欢阅读一些与服务行业相关的书籍,这有助于我更好地理解社会运行的规则,也能让我与家人朋友在讨论旅行住宿时,能有更深入的见解。我希望这本书能够以一种轻松有趣的方式,介绍客房服务背后的故事,或者一些有趣的行业趣闻,让我的阅读体验更加丰富。

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我是一名酒店的基层客房服务人员,这本书的书名让我觉得非常贴切。我每天的工作就是为客人提供干净舒适的客房,但有时候会觉得自己的工作比较单调,也希望能有一些新的思路和方法来提升自己的服务水平。我希望这本书能够提供一些实用的技巧,比如如何更有效率地完成清洁工作,如何与客人进行更有效的沟通,如何在细节上做得更好,让客人感受到我们的用心。我也很想了解一下,在高要求的酒店里,客房服务人员是如何被培训和管理的,这对我来说非常有借鉴意义。

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这本书的包装设计非常吸引人,封面上柔和的色彩和优雅的字体,瞬间就勾起了我对舒适住宿体验的向往。我是一位经常出差的商务人士,对酒店的客房服务有着极高的要求,毕竟在一个陌生的地方,一个温馨舒适的客房能极大地缓解旅途的疲惫,提升工作效率。所以,当我看到这本书的书名时,就立刻被它所吸引了。我希望能从这本书中找到一些关于如何提升客房服务品质的灵感,了解更多关于如何让客人感受到宾至如归的细节。

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