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食品分析与感官评定 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

食品分析与感官评定
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
吴谋成 编
中国农业出版社
2002-1
333
28.30元
9787109075573

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发表于2024-11-08

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图书描述

《食品分析与感官评定》包括食品营养成分分析，食品添加剂、食品微量元素、食品中有害物质、食品中常见微生物的检测、食品的比重、折射率、旋光度等常用物理常数以及食品的感官评定等七大部分。

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