酒店英语(音带)

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出版者:世界图书
作者:
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:1900-01-01
价格:16.0
装帧:
isbn号码:9784699010106
丛书系列:
图书标签:
  • 酒店英语
  • 英语口语
  • 旅游英语
  • 商务英语
  • 外语学习
  • 口语练习
  • 酒店行业
  • 英语听力
  • 实用英语
  • 音像教材
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具体描述

《跨国酒店服务与沟通实务》 这是一本专为酒店业从业人员量身打造的实用工具书,旨在提升您的专业素养和跨文化沟通能力,从而在日新月异的国际化酒店环境中游刃有余。本书深入浅出地剖析了酒店运营的各个关键环节,从接待迎宾到客房服务,从餐饮预订到投诉处理,每一个场景都融入了最前沿的服务理念和最贴合实际的沟通技巧。 本书内容详尽,涵盖了以下核心模块: 第一部分:酒店通用场景英语 接待与入住(Reception & Check-in): 学习如何专业地迎接客人,处理预订信息,进行有效的登记入住流程,包括但不限于: 经典的问候语和开场白。 确认客人信息、预订详情(房型、入住天数、特殊要求)。 介绍酒店设施和服务(Wi-Fi、早餐、健身房、游泳池等)。 处理不同支付方式和押金问题。 提供清晰的指引和地图。 学习应对客人可能提出的各种疑问,如“Can I have a room with a view?”、“What time is breakfast served?”、“Is there a gym in the hotel?” 客房服务(Room Service & Housekeeping): 掌握与客人沟通客房需求、处理清洁和维护事宜的专业表达,包括: 接收客人的客房服务订单(点餐、送餐时间、特殊要求)。 回应客人的客房内需求(加毛巾、枕头、维修请求)。 与客房清洁人员进行有效沟通,确保服务质量。 学习如何礼貌地询问客人是否需要打扫房间,以及在客人外出时进行清洁。 处理客人遗失物品或损坏物品的情况。 餐饮服务(Food & Beverage): 提升在餐厅、酒吧等餐饮场所与客人互动的能力,包括: 引导客人入座、提供菜单。 推荐菜品、酒水,解答客人的疑问。 处理点餐、加单、改单。 了解过敏源信息和特殊饮食需求。 进行结账和提供服务评价。 学习常用法语、意大利语等与餐饮相关的词汇和表达。 会议与活动服务(Meetings & Events): 掌握为商务会议和各类活动提供专业支持的沟通技巧,包括: 协助预订会议室、视听设备。 与活动组织者沟通需求(餐饮、茶歇、座位安排)。 处理会议期间的临时请求。 提供活动流程的指导和支持。 投诉处理与客户关怀(Complaint Handling & Customer Care): 学习如何以专业的态度、同理心和有效的解决方案处理客人的不满,挽回客人信任,包括: 倾听客人的投诉,表达理解和歉意。 收集关键信息,分析问题根源。 提出可行的解决方案。 跟进处理过程,确保客人满意。 学习使用委婉而坚定的语言,化解矛盾。 第二部分:跨文化沟通与服务礼仪 文化差异在酒店服务中的体现: 了解不同国家和地区的客人可能存在的文化习俗、沟通方式和期望,例如: 不同文化中对眼神交流、肢体语言的解读。 对时间观念的差异(准时与弹性)。 送礼与接受礼物的习俗。 对服务标准的期望值。 宗教信仰和饮食禁忌。 国际商务礼仪: 掌握与来自不同文化背景的客人进行商务往来时的基本礼仪,包括: 商务会面时的问候和介绍。 商务谈判中的语言和策略。 商务宴请的注意事项。 电子邮件和电话沟通的礼仪。 有效跨文化沟通的策略: 提供实用的技巧,帮助您在跨文化环境中实现清晰、准确、尊重的沟通,例如: 使用简洁明了的语言,避免俚语和行话。 放慢语速,清晰发音。 善用肢体语言和视觉辅助。 耐心倾听,确认理解。 保持开放心态,尊重差异。 学习常用外语的问候语和基本表达。 第三部分:提升服务质量与职业发展 专业词汇与表达: 汇集酒店行业常用的专业术语和标准表达,帮助您准确、高效地进行工作交流。 场景对话模拟: 提供大量真实场景下的对话范例,涵盖从入门到高级的各种情况,助您快速掌握实际应用。 常见问题解答: 收集客人和服务人员在实际工作中常遇到的问题,并提供专业的解答和建议。 情景演练指导: 鼓励读者进行角色扮演和情景演练,巩固所学知识,提升临场应变能力。 职业发展建议: 探讨如何在酒店行业中不断提升自身价值,拓展职业发展道路。 《跨国酒店服务与沟通实务》不仅仅是一本语言学习手册,更是一本通往卓越酒店服务的行动指南。无论您是初入职场的酒店新人,还是经验丰富的行业资深人士,本书都将成为您提升专业技能、拓展国际视野、实现职业飞跃的得力助手。通过学习本书,您将能够自信地与来自世界各地的客人进行无障碍沟通,提供超越期待的优质服务,从而在竞争激烈的酒店行业中脱颖而出。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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这本书的章节划分逻辑简直是教科书级别的典范,完全符合一个初学者到进阶者的心智发展曲线。它不是那种把所有知识一股脑塞给你的书,而是采用了一种循序渐进的教学策略。开篇总是会用非常生活化的场景来引入概念,让你在不知不觉中接受了新的信息模块,而不是一开始就被枯燥的规则淹没。随着阅读的深入,你会发现作者巧妙地设置了一些“知识锚点”,它们像路标一样,帮你巩固前面学到的内容,并为后续更复杂的概念做铺垫。我尤其欣赏它对复杂知识点的拆解能力,一个原本看起来令人望而却步的语法结构或专业术语,经过作者的层层剥离和细致阐释后,立刻变得清晰明了。这种结构上的匠心独运,极大地降低了学习的门槛,让原本可能感到枯燥的理论学习过程,变成了一种充满发现乐趣的探索之旅。每次合上书本,都能清晰地感受到自己思维框架的搭建过程,这种结构上的完整性是其最大的魅力所在。

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这本书的装帧设计真是让人眼前一亮,封面选用了非常沉稳的深蓝色调,搭配烫金的书名,瞬间提升了整体的质感。拿到手里,纸张的分量感十足,一看就是那种精心打磨过的品质。我特别留意了一下印刷的清晰度,字体排版非常舒服,既没有出现墨水洇开的情况,也没有因为排版过密而让人感到压抑。而且,我发现它在细节处理上非常用心,比如书脊的粘合牢固度,即便是经常翻阅,也不用担心它会散架。这种对实体书制作的尊重,让阅读过程本身就变成了一种享受。我一直觉得,好的书籍不仅仅是内容的载体,它本身也应该是一件艺术品。这本书的触感和视觉体验都达到了这个标准,让人忍不住想把它放在书架最显眼的位置,时常摩挲。打开扉页,那种淡淡的油墨香气混合着纸张的清香,让人瞬间沉浸下来,仿佛已经准备好迎接一场知识的盛宴。这本书的整体设计语言传递出一种专业、严谨但又不失亲和力的气质,这在同类主题的书籍中是比较少见的。

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作者的语言风格简直太有魅力了,读起来完全没有那种传统教材的刻板和距离感,更像是一位经验丰富的前辈在耳边耐心指导。他的表达方式充满了画面感和幽默感,总能在不经意间穿插一些行业内的“小八卦”或者生动的比喻,让原本可能很抽象的理论瞬间“活”了起来。我发现自己很少需要停下来查阅生词或概念,因为作者在介绍新词汇时,往往会结合具体的语境进行解释,而且他的语气是鼓励性的,让你敢于尝试和犯错。这种亦师亦友的写作态度,极大地增强了阅读的亲切感和代入感。特别是对于那些需要跨文化交流的场景描述,作者的处理方式显得极其老道和细腻,他不仅告诉你“该说什么”,更重要的是告诉你“为什么这样说”,以及“在特定文化背景下说这句话可能带来的微妙影响”。这种深入骨髓的洞察力,让这本书不仅仅是一本语言指南,更像是一本职场情商的养成手册。

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从技术角度来看,这本书的学术严谨性也令人称道,它在保持可读性的同时,并没有牺牲知识的深度。作者在引用和论证某些表达习惯的合理性时,能够清晰地追溯到其语言学或社会文化根源,这使得所学知识体系更加稳固。我注意到书中多次引用了最新的行业标准和规范,显示出作者对领域内动态的持续关注,这本书的内容并非一成不变的“陈旧教条”,而是具有生命力的、会随着行业发展而与时俱进的知识库。这种对细节的把控和对前沿信息的更新,让这本书在专业领域内拥有了很强的权威性。它不仅能帮你应付眼前的交流需求,更能帮助你建立起一个关于跨文化沟通的宏观认知框架,让你在面对未来出现的新情况时,也能游刃有余地找到解决方案。总而言之,这本书在广度、深度和实用性上达到了一个近乎完美的平衡点。

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我必须赞扬这本书在实用性方面的深度挖掘。很多工具书仅仅停留在“是什么”的层面,而这本书的价值在于它真正教会了你“怎么做”。它提供了大量的实战案例和应对策略,这些内容不是凭空想象出来的,而是明显经过了大量一线实践检验的“干货”。比如,在处理投诉场景时,书中提供的不同级别、不同情绪的应对脚本,细致到语速、语调的微小调整建议,这一点真的太贴心了。更难能可贵的是,它没有提供僵硬的模板,而是鼓励读者在掌握核心逻辑后,根据自己的个性和实际情况进行灵活调整。我甚至可以想象,如果我带着这本书去到新的工作岗位,我可以立即对照书中的场景,找到最恰当的表达方式。这种高度的可操作性,使得这本书的投资回报率非常高,它不是让你把它束之高阁,而是催促你立刻拿起,投入到实际的运用之中去。

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