具体描述
《中华名物考》〔外一种〕一书包括《中华名物考》和《华国风味》两部书稿，均未在中国国内出版过。此两部书稿属于风俗、名物学方面的著作，《中华名物考》收集了青木自1943年至1958年之间发表的有关名物的论考，题材从草木之名到节物之名，非常广泛。说起来，名物学在中国有着悠久的历史，上可以追溯到汉代的训诂学，下经过明代的名义学，再发展为清代的考证的名物学。但是，在日本，以前只是追随中国的名物学，缺乏独立的发展。青木在其名物学中导入了虽然同样是考证学而不同于清朝考证学的近代考证学的方法，开启了通向新名物学之道的端绪，在开头的“名物学序说”中，他揭示了我国名物学的目的和方法的方向性。《华国风味》则旨在于介绍中国风味的饮食。而这两部书稿更处处透露着中国文化的种种相关知识、相关传统，具有深厚的文化内涵。
作者简介
青木正儿（1887－1964），日本著名汉学家，毕业于京都帝国大学。1919年参与创办《支那学》杂志，并在该杂志上发表《以胡适为中心的中国文学革命》，是向日本介绍中国新文化运动及其中心人物胡适的第一篇文章。他还多次向胡适提供在日本搜索到的中国文学史资料。
目录信息
名物学序说
（一）作为训诂学的名物学
（二）名物学的独立
（三）名物学的展开
（四）作为考证学的名物学
发端
《考槃余事》译本序
《秘传花镜》译本序
名义琐谈
炒面
胍（月*）
包浆
油脚·茶脚·酒脚
茶蒻
柘浆
柚香头
[附一]香橙
[附二]驳田中博士的橙说
芍药之和
酒觞趣谈
（一）夜光杯
（二）兕觥与可杯
（三）药玉船
（四）三雅与武藏野
（五）桃核杯
（六）金莲杯与解语杯
（七）碧筒杯与软金杯
唐风十题
（一）八种唐点心
（二）白雪糕
（三）茶
（四）桌袱菜
（五）豆腐
（六）纳豆
（七）馒头
（八）切面
（九）青菜
（十）孟宗竹
子规与郭公
葵藿考
节物杂谈
香草小记
“啸”的历史和字义的变迁
《诗经》名物考地则
名物拾零
插图一览
华国风味
译后记
· · · · · · (收起)
读后感
最近笔者对日本著名汉学家青木正儿先生的作品产生浓厚的兴趣，但了解到青木先生的全集尚未翻译到中国，只好找来近年出版的两本日本汉学译作，以求管中窥豹。 一本是青木正儿著，范建明译《中华名物考（外一种）》，中华书局，2005年8月北京第1版。另一本是青木正儿、吉川幸次...
评分当初看《浮生六记》的时候，好生羡慕沈复和芸娘的生活创意。——把茶叶包起来放在荷花心，第二天起床时再冲饮，茶中便有荷香；用盛开的梅枝编栅栏，让豆藤自己缠绕密布成疏漏有致的屏风；在花瓶里插花，再捉来蝴蝶蚱蜢等昆虫，用针固定在花叶上，造成虫戏花间的景象……羡慕的...
评分当初看《浮生六记》的时候，好生羡慕沈复和芸娘的生活创意。——把茶叶包起来放在荷花心，第二天起床时再冲饮，茶中便有荷香；用盛开的梅枝编栅栏，让豆藤自己缠绕密布成疏漏有致的屏风；在花瓶里插花，再捉来蝴蝶蚱蜢等昆虫，用针固定在花叶上，造成虫戏花间的景象……羡慕的...
评分05年某段很郁闷的时间每天睡觉前读一点，然后怀着饥肠辘辘的感觉去睡觉，期望梦里饕餮一番。 毕罗，唐代《资暇集》中记载说蕃地的毕氏和罗氏喜欢吃这种东西，所以起了这个怪名字，大概隐含着这是舶来品的意思。目前可见的文献中并没有记载这种点心的制作方法，青木说日本的《...
评分05年某段很郁闷的时间每天睡觉前读一点，然后怀着饥肠辘辘的感觉去睡觉，期望梦里饕餮一番。 毕罗，唐代《资暇集》中记载说蕃地的毕氏和罗氏喜欢吃这种东西，所以起了这个怪名字，大概隐含着这是舶来品的意思。目前可见的文献中并没有记载这种点心的制作方法，青木说日本的《...
用户评价
极有趣的一本书，青木先生描写自己嗅觉失而复得一段，讲“啸”在上古是女性怨恨悲伤时吹哨子以发泄悲伤之情，讲在报纸上写自己家种了几株茴香，读者纷纷来信索取茴香籽。。。
评分可爱有趣之处甚多，荒谬误解之处亦不少。读者需谨慎~~~
评分有几篇特别有趣味。真是很可亲的老头儿。读着读着常忍不住笑出声来 :-p 这本翻译得也很不错。前两天读完原本很想写书评的。看来打铁还是得趁热... ｜ “识者会笑我迂阔，而我之快乐正在于不求甚解中得解也。”
评分原来子规和布谷尽管是同一种鸟，但两者的叫声却不同，布谷的叫声悠长而空旷，子规的叫声急促而凄厉，所以才有子规啼血的传说。 那么，每年春天，我在北京听到的，应该是布谷的叫声了。
评分购自南宁三联书店
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