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出版者:上海科学技术文献出版社

作者:上海电视台生活频道《天天厨房》节目组 编

出品人:

页数:228

译者:

出版时间:2002-4

价格:10.00元

装帧:平装(无盘)

isbn号码:9787543919624

丛书系列:

图书标签:

• 美食
• 生活
• 美食
• 烹饪
• 家常菜
• 食谱
• 厨房
• 烘焙
• 快手菜
• 健康饮食
• 新手入门
• 菜谱大全

《天天厨房》是一本关于美食与生活的书籍，它将带您走进一个充满烟火气的厨房世界，探索烹饪的乐趣，品味生活的滋味。 走进“天天厨房”，遇见你的味蕾惊喜 这本书并非一本冷冰冰的菜谱大全，而是一次关于“吃”的深度对话。作者以细腻的笔触，将日常的厨房场景描绘得生动有趣，仿佛你正站在他/她身边，一同洗菜、切肉、调味。从清晨的第一缕阳光唤醒厨房的宁静，到夜幕降临时一家人围坐的温馨，每一个篇章都充满了生活的温度。 平凡食材，不凡滋味 《天天厨房》的核心在于发掘平凡食材的无限可能。书中收录的菜肴，大多取材于我们日常生活中最常见的蔬菜、肉类、蛋类和豆制品。作者没有追求过于复杂或昂贵的食材，而是通过精巧的搭配、恰当的火候和巧妙的调味，将这些朴素的食材幻化出令人惊艳的美味。 时令风味，四季轮回： 无论是春季的嫩芽初绽，还是夏季的瓜果飘香，亦或是秋季的硕果累累，和冬季的暖意融融，《天天厨房》都为你准备了最应季的美味。你会学到如何利用春天的荠菜做出鲜美的饺子，如何用夏天的番茄做出酸甜可口的汤羹，如何用秋天的南瓜制作香糯的点心，以及如何用冬天的根茎类蔬菜炖出暖身的热汤。这种顺应自然、尊重时令的烹饪方式，不仅能品尝到食材最本真的味道，也体现了一种返璞归真的生活态度。 家常经典，历久弥新： 红烧肉、糖醋排骨、鱼香肉丝……这些耳熟能详的家常菜，在《天天厨房》中被赋予了新的生命。作者不仅分享了制作这些经典菜肴的详尽步骤，更挖掘了它们背后可能蕴含的家庭故事和情感记忆。或许你记忆中妈妈的味道，就藏在某个菜谱的某个细节里。 创新尝试，味蕾探险： 除了传统的家常菜，书中也鼓励读者进行一些小小的创新。作者会分享一些改良版的菜谱，将一些地方特色融入其中，或者尝试一些跨菜系的融合，为你的餐桌带来更多新意。这些创新并非天马行空，而是建立在对食材和烹饪原理的深刻理解之上，让你在探索中也能保证美味。 烹饪，不止于“吃” 《天天厨房》所传递的，远不止于如何做出可口的饭菜。它更是一种生活方式的引导。 从“做”到“爱”： 厨房是很多家庭情感的汇聚地。当你在厨房里忙碌，为家人准备一顿饭时，你传递的不仅是食物，更是爱与关怀。本书通过大量的细节描写，让你感受到烹饪过程本身带来的满足感和幸福感。看着家人品尝自己亲手制作的食物时露出的满足笑容，这种成就感是任何物质都无法比拟的。 厨房里的仪式感： 在快节奏的现代生活中，很多人觉得下厨是一件麻烦事。然而，《天天厨房》提醒我们，即使是简单的日常餐点，也可以充满仪式感。从精心挑选食材，到细心准备调料，再到用心摆盘，每一个环节都可以是放松身心、享受当下的过程。你可以为自己冲泡一杯咖啡，伴着舒缓的音乐，享受一段属于自己的烹饪时光。 健康饮食，智慧选择： 本书也关注健康饮食的理念。作者会在菜谱中提及一些食材的营养价值，以及如何通过健康的烹饪方式，最大程度地保留食材的营养。同时，也会提供一些关于膳食搭配的建议，帮助读者建立更科学、更健康的饮食习惯。例如，如何减少油盐摄入，如何增加膳食纤维的摄入，如何在享受美食的同时，也呵护自己的身体。 走进《天天厨房》，你将收获： 一系列简单易学的家常菜谱，涵盖主食、汤羹、热菜、凉菜、点心等，满足日常用餐的各种需求。 对食材的深入了解，包括它们的特性、营养价值以及最佳烹饪方式。 掌握各种烹饪技巧，如如何切配、如何调味、如何掌握火候等，让你从厨房新手蜕变为烹饪达人。 关于健康饮食的实用建议，帮助你吃得更健康、更美味。 一份珍贵的生活感悟，让你在忙碌的生活中，找到属于自己的片刻宁静与温馨。 更多与家人朋友分享美食的快乐，让厨房成为连接彼此情感的纽带。 《天天厨房》是一本值得你细细品读、反复实践的书。它就像一位亲切的朋友，在你需要的时候，为你提供灵感和指导，让你在厨房里找到属于自己的那份从容与快乐。无论你是烹饪爱好者，还是希望为家人带来更多美味与温暖的人，《天天厨房》都将是你不可或缺的厨房伴侣。翻开它，开启你的味蕾探索之旅，让每一天都充满“天天厨房”的香气与幸福。

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我最近读完的这本《ZZZZZ》（假设书名是《炼金术士的密室》）简直是一部充满奇思妙想的视觉盛宴，即便是通过文字来阅读，那种画面感也强烈到让人眩晕。它的世界观设定非常独特，将维多利亚时代的工业革命背景与古老的炼金术结合得天衣无缝。蒸汽朋克的机械美学与黄铜、齿轮的碰撞声，与那些关于转化金属、提炼生命之水的神秘仪式交织在一起，形成了一种既复古又前卫的奇特风格。情节推进得非常快，充满了悬念和反转，每当我以为自己猜到了真相时，作者总能抛出一个更令人意想不到的谜团。主角团的配置也很有趣，有痴迷于效率的工程师、恪守传统的魔药师，还有一个总是说些让人摸不着头脑的预言家，他们之间的互动充满了火花和摩擦，展现了不同思维模式下的合作与冲突。尤其要提的是，书中对炼金术“等价交换”原则的哲学探讨，让人深思，任何力量的获得都需要付出相应的代价，这种对平衡的强调，使得故事的基调比一般的冒险小说要沉重和深刻得多。读完后，我立刻想去查阅一下相关的历史资料，想知道现实中是否真的存在过如此迷人的“科学”。

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这本《XXXXX》（假设书名是《星际探险家》）的作者构建了一个宏大且细节丰富的宇宙世界，光是开篇对那个被称为“以太之环”的星云的描绘，就足以让人沉浸其中。那种光怪陆离的色彩，穿梭其中的飞船的机械质感，以及不同文明之间微妙的权力制衡，都被刻画得入木三分。我尤其欣赏作者在处理复杂科技设定时的手法，他没有采用生硬的术语堆砌，而是将技术背景巧妙地融入到角色解决危机的情节中。比如，主角为了修复老旧的跃迁引擎，必须深入到废弃的矿区，那里不仅有物理上的危险，更有错综复杂的政治势力在暗中角力，每一次操作的选择都伴随着道德和生存的两难。书中对人工智能“零点”的塑造也是一大亮点，它不是一个简单的工具，而是一个具有独立思考和情感波动（尽管是以一种非人类的方式）的复杂个体，它与主角之间那种亦敌亦友、互相依赖的关系，为整个探险故事增添了深刻的人文思辨色彩。读完整本书，感觉像是跟随主角完成了一次跨越数个星系的史诗级旅程，心灵受到了极大的震撼，让人不禁对外太空的未知充满了敬畏与向往。这本书绝对是科幻迷不可错过的佳作，它不仅仅是关于飞船和激光枪的故事，更是关于人性、选择与文明存亡的深刻寓言。

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说实话，我很少接触那种探讨社会结构和心理博弈的非虚构类书籍（假设这本书是偏向社会观察的纪实文学《BBBBB：沉默的投票》）。这本书的写作手法非常犀利和直接，仿佛一把手术刀，毫不留情地剖开了当代社会中那些被我们习惯性忽略的“灰色地带”。作者似乎花了数年的时间，深入到不同阶层人群的生活缝隙中进行田野调查，通过大量的访谈记录和数据分析，揭示了权力如何通过看似合理的规则，悄无声息地影响着个体的命运。它的论证逻辑严密得像是一台精密的仪器，每一步推导都无可辩驳，让人在阅读过程中既感到知识的汲取带来的满足感，又隐隐感到一丝寒意，因为那些被揭示的真相太过赤裸。书中对“沉默的共谋”这一概念的阐述尤其深刻，它指出许多社会弊病并非源于主动的邪恶，而是源于集体的惰性与对现状的默许。这本书的优点在于它的真实性和穿透力，它不提供廉价的希望，而是要求读者直面问题的复杂性，激发人们去进行更深层次的思考，而不是满足于表面的解决方案。读完后，我感觉自己对日常生活中接收到的信息来源有了更高的警惕性。

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《AAAAA》（假设书名是《风语者的部落》）这本书完全颠覆了我对传统奇幻小说的认知。它没有宏大的战争场面，也没有救世主的出现，反而将焦点聚集在一个极其边缘化、几乎被历史遗忘的游牧部落——“风语者”的生存哲学上。作者的语言风格非常质朴，带着一种原生态的野性美，读起来有一种泥土和风沙的气息扑面而来。整个故事脉络非常清晰，讲述的是年轻一代如何在新旧观念的冲击下，试图保留他们与自然界万物沟通的能力，对抗现代文明的侵蚀。我特别欣赏作者对“聆听”的描绘，他们听的不仅仅是风声、兽吼，更是山脉的叹息、河流的记忆，这种人与自然融为一体的设定，构建了一种极其宁静而又充满力量的世界观。虽然叙事节奏相对缓慢，但这种慢恰恰是必要的，它迫使读者放下浮躁，去感受那种与大地同呼吸的节奏。这本书更像是一篇优美的散文诗，关于失落的智慧、关于坚守的意义，读完后心境会变得异常平和，对“拥有”和“存在”有了全新的理解。

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《YYYYY》（假设书名是《古老的旋律》）这本书给我的感觉就像是走进了一座蒙尘已久的图书馆，空气中弥漫着陈旧纸张和皮革装订的气味。作者的叙事风格极其细腻，像是工匠打磨一件精美的瓷器，每一个句子都经过了反复的推敲和打磨，节奏舒缓而富有韵律感。故事围绕着一把失传已久的鲁特琴展开，它似乎连接着几个世纪前某个失落王国的兴衰。我最喜欢的是其中关于音乐与记忆的探讨，作者笔下的音乐不再仅仅是听觉上的享受，而是一种可以触摸、可以改变历史的实体力量。书中有一段描写，主角在偶然间弹奏出一段残缺的乐谱时，周围的景物瞬间发生了扭曲，展现出过去某一时刻的幻影，那种震撼感是语言难以形容的。而且，这本书的背景设定在十八世纪欧洲一个虚构的小城邦，对当时的服饰、饮食、社交礼仪的描写极其考究，让我仿佛真的能闻到壁炉里木柴燃烧的烟味，感受到贵族沙龙里的暗流涌动。唯一的“缺点”也许就是，它需要你慢下来，去细细品味那些看似无关紧要的细节，但正是这些细节，共同构筑了一个无比真实而又充满诗意的世界。这是一本适合在一个安静的午后，配上一杯热茶，沉浸其中的读物。

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