第一本真正提齣統一的素食理論的書本書將素食主義作瞭歷史與哲學麵嚮的深層分析，並從動物保護、環境生態、世界飢荒、女性主義、醫療保健等各種角度，麵麵俱到地證成「素食有理」，乃至達成「人們必須斷絕肉食，不得已亦應極盡努力以減少肉食」的結論，並一一駁斥「維護肉食正當性」或「抨擊素食正當性」的各種理論，其辯破犀利，立論嚴密完整，堪稱是嚮所未見的「素食主義百科全書」或「素食主義教戰手冊」。
具體描述
讀後感
这是对我来说，而不是针对其他人。对我而言，素食其实是一种心态而已。 大二以后，有了更多的空闲，开始思考更多的事，比如以后我是否也会沦落为上班盼下班，下班盼假日，假日盼年假的人。对此我觉得很恐慌，开始希望自己可以关注更多，比如其他人，比如社会，比如社会，比如地...
評分“素食主义者被认为和社会其他成员格格不入。人们总是期待这样的弱势团体应该为他们的立场提出理由、加以辩护，而且，无论何时何地要求他们这样做都是合理的。我们从不对那些认同于多数团体的人作这样的要求，他们不反躬自省，理所当然地认为他们有权掌控社会的论述和质问...
評分 評分一、前言 这本新星出版社2005年出版的书仅印了5000册。纸张和装帧都是简朴而淡然的，绿色的封面封底格外清新。而且书名取得富有意蕴和力量——深层——素食主义。如果作为一个藏书家，无论吃不吃素，这本书都是应该纳入书柜的。 书刚刚看完的时候，本人写下如下备注：“书看...
評分这本书提到的关于素食主义，基本上是广义的，不从某一个哲学思想出发，亦不站立于特定的时间空间，但它想探讨的，是素食的主义，一种思想，甚至是道德人文观，进而是宇宙观念。其中有一句话让我会心一笑：“（吃肉）从肉食者看来似乎是吃生命，在素食者看来却仿佛是在吃死亡”...
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