本書以品種選擇和規範化優質高效栽培技術為核心，重點闡述瞭葡萄露地栽培和設施栽培中可供應用的新品種、新技術和新觀點，尤其是增添瞭麵對我國加入世界貿易組織的新形勢，我國葡萄生産如何與世界葡萄生産相同步、相接軌，如何生産無汙染、無公害葡萄綠色食品等方麵的新內容。書後附有葡萄園常用農藥、植物激素使用濃度配製、葡萄周年管理工作曆等。
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