酒经

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出版者:中国建材工业出版社
作者:古镇煌
出品人:
页数:128
译者:
出版时间:2001-08-01
价格:26.00元
装帧:精装(无盘)
isbn号码:9787801591609
丛书系列:
图书标签:
  • 葡萄酒
  • 香港
  • 饮食文化
  • 古镇煌
  • 酒文化
  • 饮酒礼仪
  • 酿酒工艺
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  • 酒桌风俗
  • 酒道哲学
  • 饮食文化
  • 传统技艺
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具体描述

中国建材工业出版社自从建社以来,始终遵循"兴办、发展、繁荣建材出版事业,多出书、出好书,积极为建材生产服务、为提高建材行业广大职工的素质服务、为推动全国建材科研、设计、地质、建设、教育等各项事业的进步服务"的办社宗旨,坚持为人民服务、为社会主义服务的方向,立足建材、面向建工、面向大科技、服务全社会,先后出版图书近2000种,其中建材建筑类专业图书占60%以上,并逐步形成自己的出版特色。中国建材工业出版社出版的图书深受广大读者的欢迎,许多图书多次获奖,其中《现代家庭室内装饰丛书》《北京亚运建材》获全国图书"金钥匙"奖;《新型建筑装饰材料实用手册》《居室墙壁装饰指南》《店铺门面设计》《最新居室装饰》《常用装饰装修材料用量计算手册》《建筑工程概算与预算》获"全国优秀科技类畅销书"奖。

作者简介

目录信息

为什么饮酒要有学问
第一辑 葡萄酒的基本知识
一 葡萄酒是怎样酿造的
二 酿酒的葡萄也需要体贴的服待
三 葡萄品种和酒的性质
四 最重要的酿酒葡萄品种
……
第二辑 葡萄酒及其产区
一 葡萄酒与全球产区概况
二 传奇性的波都酒区
三 白酒之王Ch.dYquem
四 波都红酒每个村产品各有特色
……
第三辑 选酒饮酒的学问
一 正确侍酒大有学问
二 餐酒与食物区配的一般规矩
三 什么菜应配什么酒
四 送礼和吃西餐怎样选酒
五 饮酒用具有研究
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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葡萄酒知识入门

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知识对初学者还是有用的。但内文中英夹杂且不统一,用词贫乏还有诸如“法国的好酒真是罄竹难书”的句子。香港人你查查字典会死啊

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葡萄酒知识入门

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