具体描述
The original and best, Hugh Johnson's Pocket Wine Book is the ultimate compact guide. Now in its 36th edition, it is the UK's number one wine book for wine-lovers and professionals. It is the key reference for enthusiasts, investors and collectors and this year's edition boasts up-to-date news on more than 6,000 wines, growers, and regions, plus invaluable vintage information from experts around the world. A new colour supplement focuses on champagne and sparkling wines, while the 'If you like this, try this' section offers the reader alternative wines to try based on those they already drink. More than 200 of Johnson's favourites for 2013 are also included. A complementary app is also available from the Apple App Store.
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读后感
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用户评价
在我看来，这本《休·约翰逊口袋葡萄酒书》2013年版不仅仅是一本关于葡萄酒的书，更是一种生活态度的体现。它以一种清晰、简洁且极其专业的方式，将浩瀚的葡萄酒世界呈现在读者面前。我尤其喜欢书中对世界各地主要葡萄酒庄园的介绍，以及它们背后的故事。当我品鉴一款来自意大利皮埃蒙特（Piedmont）的巴巴莱斯科（Barbaresco）时，我总会翻到相关章节，去了解那里的 Nebbiolo 葡萄是如何在特定的风土条件下孕育出如此复杂而优雅的香气和口感的。这本书的语言风格非常迷人，它用精准的词汇来描绘葡萄酒的香气和风味，让我能够更好地将自己的品鉴体验与书中的描述进行对照，从而提升我的品鉴能力。它还包含了一些关于葡萄园管理和酿酒技术的介绍，这让我对葡萄酒的生产过程有了更深入的理解，也更加尊重酿酒师的辛勤劳动。我还会经常参考书中关于葡萄酒年份的评价，这对于我选择适合立即饮用或适合陈年的葡萄酒非常有帮助。总而言之，这是一本能够伴随你葡萄酒之旅不断成长的优秀指南。
评分在我个人的葡萄酒品鉴实践中，这本《休·约翰逊口袋葡萄酒书》2013年版起到了不可估量的作用。它就像一个经验丰富的向导，带领我深入了解世界各地的葡萄酒产区和葡萄品种。我尤其欣赏书中对美国加州葡萄酒的介绍，它不仅涵盖了纳帕谷（Napa Valley）和索诺玛县（Sonoma County）等知名产区，还深入探讨了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和霞多丽（Chardonnay）等葡萄品种在这些地区是如何达到世界级水平的。书中对葡萄酒的评价非常客观且具有说服力，它能够帮助我判断一款葡萄酒的品质和潜力，从而做出更明智的选择。我还会经常参考书中关于葡萄酒年份的评分，这对于我寻找那些具有陈年潜力的佳酿非常有帮助。这本书的排版清晰，内容组织合理，让我在查找信息时能够事半功倍。它不仅仅是一本参考书，更是一种能够激发我不断学习和探索葡萄酒世界的动力。
评分我发现这本《休·约翰逊口袋葡萄酒书》2013年版是一本极其实用的工具书，尤其是在我需要快速了解某个产区或葡萄品种时。它的尺寸设计得非常巧妙，方便携带，让我可以在任何场合都能方便地查阅。我曾经在一家餐厅，面对着厚厚的酒单，对其中一款来自西班牙里奥哈（Rioja）的葡萄酒感到好奇，但又不太了解。这时，我就会拿出这本书，快速找到里奥哈的介绍，了解那里的 Tempranillo 葡萄是如何酿造出如此迷人的葡萄酒的，以及它与当地美食的绝配。书中对不同国家和地区葡萄酒风格的描述非常精准，这帮助我建立起一个清晰的葡萄酒地图，让我知道自己喜欢什么样的风味，以及如何在茫茫酒海中找到它们。它不仅仅是枯燥的文字信息，还包含了一些关于葡萄酒历史和文化的小故事，这使得阅读过程更加生动有趣。我非常欣赏书中对新世界葡萄酒产区的关注，这让我能够及时了解到智利、阿根廷、澳大利亚等国家不断涌现的优秀葡萄酒。这本书的更新迭代也证明了其价值，每一年的新版本都代表着对葡萄酒世界最新发展的吸收和总结。
评分作为一名葡萄酒爱好者，我一直在寻找一本既能提供广泛信息又不至于过于庞杂的指南，而这本《休·约翰逊口袋葡萄酒书》2013年版恰好满足了我的需求。它就像一个经验丰富的朋友，用一种易于理解的方式分享着他对葡萄酒世界的见解。我特别喜欢它对各个国家和地区葡萄酒的概述，这种宏观的视角帮助我建立起对全球葡萄酒产区的整体认知。比如，我第一次接触到意大利南部的葡萄酒时，这本书就为我提供了一个绝佳的起点，详细介绍了普里米蒂沃（Primitivo）和内格罗阿玛罗（Negroamaro）等葡萄品种的特点，以及它们所产葡萄酒的风味特征。此外，书中对主要葡萄品种的介绍也十分到位，它不仅列举了每个品种的常见风味描述，还深入探讨了它们在不同风土条件下的表现差异。我经常在品鉴一款不熟悉的葡萄酒时，翻阅书中关于该品种的介绍，这总能帮助我更好地理解我口中的感受。这本书的内容非常扎实，但又不会让人感到信息过载，它在深度和广度之间找到了一个完美的平衡点。它的更新也体现了对葡萄酒界最新动态的关注，这对于一本如此权威的指南来说是必不可少的。
评分每次拿起这本《休·约翰逊口袋葡萄酒书》2013年版，我都会感觉自己仿佛踏上了一段令人兴奋的葡萄酒探索之旅。这本书的编辑设计非常出色，它能够以一种非常系统且易于检索的方式，为我提供关于葡萄酒的丰富信息。我尤其喜欢书中对德国葡萄酒产区的详细描述，它帮助我区分了不同地区的雷司令（Riesling）和琼瑶浆（Gewürztraminer）的细微差别，也让我了解了从干型到甜型的不同风格。书中对葡萄品种的解读非常深入，它不仅介绍了它们的法定产区，还深入探讨了它们的生物学特性以及它们在不同风土条件下的表现。这对于我理解为什么同一款葡萄在不同地方酿出的酒会有如此大的差异至关重要。我也会经常查阅书中关于葡萄酒侍酒的建议，比如如何正确地开启香槟，或者如何为不同类型的葡萄酒选择合适的醒酒器。这本书的权威性和准确性是我最看重的，每一次我参考它，都能获得宝贵而实用的知识，这极大地增强了我品鉴和选酒的信心。
评分这本书的体积正好，可以轻松放进外套口袋或手提包里，这对于我这种喜欢随时随地翻阅葡萄酒信息的人来说简直太棒了。在一次品酒会上，当我试图回忆起一款来自阿尔萨斯地区的雷司令（Riesling）的细微差别时，这本书就像救星一样出现了。我立刻就能找到关于该地区、该葡萄品种的详细介绍，以及它与不同食物搭配的建议。它提供了清晰简洁的地理信息，甚至包括了那些我之前从未听说过但非常值得一试的小型酒庄。我尤其欣赏它对不同年份葡萄酒的评价，这帮助我理解了为什么某些年份的酒会比其他年份更具陈年潜力。它不仅仅是一个名录，更是一个充满智慧的向导，让我在选酒时更有信心，也让我的葡萄酒之旅更加丰富多彩。每次我打开它，总能学到新东西，或者对某个我一直感兴趣的葡萄酒产区有更深入的了解。这本书的编辑和排版也做得非常出色，信息组织得井井有条，易于查找，这对于一本工具书来说至关重要。它没有过多的花哨词汇，而是直击要点，用最有效的方式传递最有用的信息。我甚至开始带着它去超市，在货架前快速对比不同葡萄酒的产地、葡萄品种和评价，这已经成为我购买葡萄酒的必备步骤了。
评分每一次翻阅这本《休·约翰逊口袋葡萄酒书》2013年版，我都能从中获得新的认识和灵感。它就像一个永不枯竭的知识宝库，为我提供了关于葡萄酒世界的全面而深入的见解。我特别喜欢书中对澳大利亚葡萄酒的介绍，它不仅让我了解了设拉子（Shiraz）的标志性风格，如浓郁的黑莓和胡椒风味，还让我认识到澳大利亚在发展独特葡萄酒风格方面的创新能力。书中对葡萄品种起源、发展和传播的讲述，让我对葡萄酒的历史有了更清晰的认识，也让我更加理解了不同国家和地区葡萄酒的文化背景。它还包含了一些关于葡萄酒品鉴技巧的指导，比如如何通过闻香和品尝来识别葡萄酒的特点，以及如何避免常见的品鉴误区。我非常珍视这本书的权威性和可靠性，它已经成为我葡萄酒知识体系中不可或缺的一部分。每次购买葡萄酒前，我都会习惯性地翻阅一下这本书，它总能给我提供有价值的参考和建议。
评分我之所以会一直追随《休·约翰逊口袋葡萄酒书》的更新，是因为它总能给我带来新的惊喜和启发。2013年版也不例外，它在我对葡萄酒的认知旅程中扮演了重要的角色。我特别喜欢书中对意大利西西里岛（Sicily）葡萄酒的介绍，它不仅让我了解了 Nero d'Avola 和 Etna Rosso 等葡萄品种，还让我感受到了这个火山岛独特的地质和气候条件对葡萄酒风味的影响。书中对葡萄品种的化学成分和酿造过程的描述，虽然专业，但却用一种相对易懂的方式呈现，让我对葡萄酒的生产有了更深层次的理解。它还包含了一些关于葡萄酒产区法规和等级制度的介绍，这帮助我理解了为什么某些葡萄酒比其他葡萄酒更具价值和声望。我经常在阅读这本书时，感受到一种来自作者的严谨和热情，这种对葡萄酒的深刻理解和热爱，感染着每一个读者。它不仅仅是一本指南，更是一种对葡萄酒文化的热忱的分享。
评分我购买这本《休·约翰逊口袋葡萄酒书》2013年版，主要是因为我对法国葡萄酒的兴趣日益浓厚，而休·约翰逊的声誉在葡萄酒界是毋庸置疑的。这本书果然没有让我失望。它对法国各个主要葡萄酒产区的介绍，从波尔多（Bordeaux）到勃艮第（Burgundy），再到香槟（Champagne），都极其详尽且富有洞察力。我尤其喜欢它对每个产区历史背景、风土特征以及主要葡萄品种的深入剖析。例如，在阅读关于勃艮第的章节时，我不仅了解到黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）是如何统治这片土地的，还学习到了关于特级园（Grand Cru）和一级园（Premier Cru）的等级划分，以及不同村庄之间微妙的风味差异。这本书的语言风格既专业又不失亲切，能够让即使是初学者也能轻松理解复杂的葡萄酒术语和概念。它提供的选酒建议也十分实用，能够指导我在琳琅满目的酒标中做出明智的选择。我非常珍视书中关于酒窖陈年的建议，这让我对如何储存和品饮陈年佳酿有了更清晰的认识。这本书不仅仅是知识的集合，更是一种品鉴体验的引导，让我对葡萄酒的理解上升到了一个新的高度。
评分我一直认为，一本好的葡萄酒指南应该既有深度又不失易读性，而这本《休·约翰逊口袋葡萄酒书》2013年版恰恰做到了这一点。它就像一个百科全书，涵盖了葡萄酒世界的方方面面，但又不会让人感到枯燥乏味。我尤其欣赏书中对新西兰葡萄酒的介绍，它不仅列举了长相思（Sauvignon Blanc）的代表性产区，如马尔堡（Marlborough），还深入探讨了该地区独特的风土条件，如凉爽的气候和排水良好的土壤，是如何造就了其标志性的青草和百香果风味的。书中对葡萄酒术语的解释也非常清晰，这对于我这样并非专业背景的葡萄酒爱好者来说，是非常宝贵的。它帮助我理解了诸如“残糖”、“酒体”、“单宁”等概念，并能够将这些术语与实际的品鉴体验联系起来。这本书的更新也非常及时，它能够反映出葡萄酒界最新的趋势和发展，让我始终能够跟上葡萄酒世界的步伐。我经常在参加葡萄酒品鉴活动时，把它带在身边，以便在需要时能够快速查找信息，这已经成为我的一个习惯。
评分实用性极强的工具书，时效性的内容每年有更新，知识性的介绍就没那么大的变动，产区内容有点有面，且按照字母顺序索引排列，便于查找。不过真是越来越厚重了，让人担心哪天这本口袋书要撑破口袋，变成coffee table book。。。
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